Sebuah bar protein dapat memberikan makanan yang cepat dan nyaman tetapi orang tua sering memiliki pertanyaan. Apakah bar protein ini pilihan yang masuk akal untuk anak-anak? Dengan begitu banyak merek di luar sana, adakah yang namanya pilihan yang sehat? Kapan waktu terbaik bagi seorang anak untuk makan makanan kaya protein?
Sebuah batang protein lebih kuat daripada batang granola, karena mereka lebih tinggi dalam kalori dan, tentu saja, protein.
Ini terdengar seperti hal yang baik, tetapi bar ini juga bisa penuh dengan lemak tidak sehat dan menambahkan gula, jadi pembacaan label adalah suatu keharusan. Cari tahu kapan saat yang tepat untuk meraih protein bar berukuran kecil dan apa yang harus dicari saat berbelanja untuk satu.
Protein untuk Anak: Kapan dan Berapa Banyak?
Makan protein adalah soal waktu. Karena tubuh tidak menyimpan protein, sangat penting untuk menyebarkan asupan sepanjang hari. Permintaan tubuh akan protein selalu berubah jadi lebih masuk akal untuk makan dalam jumlah kecil seiring berjalannya hari alih-alih sepotong besar dalam sekali makan. Anak-anak memang memiliki kebutuhan protein yang lebih tinggi daripada orang dewasa, tetapi seperti orang dewasa, ada yang terlalu banyak. Sebuah studi yang diterbitkan pada 2017 melaporkan bahwa mungkin ada hubungan antara asupan protein dan obesitas. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, tujuannya harus untuk memenuhi kebutuhan, bukan melampauinya.
Untuk mendukung pertumbuhan, anak-anak perlu makan protein dalam jumlah yang cukup setiap hari.
Seorang anak laki-laki atau perempuan berusia 10 tahun membutuhkan 0,95 gram protein per kilogram berat badan, sehingga anak seberat 80 pon akan membutuhkan sekitar 35 gram dalam sehari. Ini berarti bahwa 5 hingga 10 gram saat makan dan camilan sepanjang hari dapat dengan mudah memenuhi kebutuhan protein.
Bilah protein dapat mengenyangkan, jadi meraih satu adalah yang terbaik disediakan untuk setelah aktivitas fisik atau untuk camilan besar ketika makan lama hilang.
Membakar satu menit 30 menit sebelum makan malam pasti akan merusak selera makan si kecil.
Apa yang dicari
Saat berada di toko, cari batang protein dengan bahan sederhana dan mudah dikenali. Jika memungkinkan, carilah merek yang menggunakan bahan makanan utuh sebagai pengganti gula olahan dan bubuk protein tambahan.
Waspadalah terhadap minyak terhidrogenasi yang tidak sehat (alias lemak trans), dan ingatlah bahwa batangan ini tidak boleh merusak bank kalori — serangkaian target sekitar 150 kalori per porsi. Periksa daftar bahan untuk menambahkan gula seperti sirup jagung, glukosa, gula tebu, dan sirup malt. Pilih sebuah bar di mana pemanis jenis ini benar-benar hilang atau rendah di daftar. Berikut ini adalah beberapa contoh bar protein ramah anak:
- RX Bars: Bebas tambahan gula, susu, gluten, dan kedelai, bar ini memiliki daftar bahan yang paling sederhana. Mereka mengandung 7 gram protein dari putih telur dan secara alami dimaniskan dengan kurma. Persembahan flavour termasuk Apple Cinnamon Raisin dan Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Bar-bar ini dibuat dengan bahan-bahan organik. Meskipun daftar bahan sedikit rumit, mereka lezat dan berporsi baik dengan 130 kalori dan 5 gram protein per bar. Rasa termasuk Chocolate Mint dan Peanut Butter Chocolate Chip.
- Zing Bars: Bar ini tidak dirancang khusus untuk anak-anak, tetapi mereka dibuat dengan bahan-bahan yang masuk akal dan memiliki berbagai macam rasa (Coconut Cashew Crisp — ya mohon!). Karena banyak citarasa memiliki 200 kalori dan 10 gram protein, Anda bisa merasa senang berbagi salah satu bar ini dengan si kecil atau membeli sekotak mini bar berukuran setengah.
Bar Protein DIY
Dengan beberapa stekles pantry umum, Anda dapat menyiapkan kumpulan batangan buatan sendiri dengan 6 gram protein per porsi. Kombinasi resep krim mentega kacang, pemanis alami, kacang renyah dan buah kering berikut ini untuk menyenangkan anak-anak.
Ada beberapa cara untuk menjadikan resep ini ramah alergen. Gantilah bibit gandum dengan 1/4 cangkir beras sereal ekstra untuk membuat bar ini bebas gluten; juga pastikan untuk menggunakan gluten free cereal dan gandum gulung bersertifikat. Untuk mengakomodasi alergi kacang, ganti mentega kacang dengan mentega bunga matahari dan hilangkan kacang almond.
Crunchy Nut Butter Bars
Membuat 14 batang
- 1/2 cangkir madu
- 1/2 cangkir mentega almond atau selai kacang
- 2 sendok makan sirup maple
- 1 sendok makan minyak canola
- 1/4 cangkir gula cokelat muda
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 2 gelas gandum gulung
- 2 cangkir sereal beras coklat segar
- 1/4 cangkir biji gandum panggang
- 1/2 cangkir almond cincang
- 1 cangkir buah kering cincang (saran: buah ara, aprikot, ceri, blueberry)
- 1/2 sendok teh garam kosher
- Semprotkan loyang 9x13 inci dengan semprotan memasak dan sisihkan.
- Dalam panci kecil, campurkan madu, selai kacang, sirup maple, minyak canola, gula merah, dan kayu manis. Aduk dan masak dengan api sedang sampai campuran baru mulai menggelembung, sekitar 3 hingga 5 menit.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan oat, sereal beras, bibit gandum, almond, buah kering, dan garam.
- Tuang campuran butter nut pada campuran oatmeal dan aduk perlahan dengan spatula sampai tercampur dengan baik.
- Pindahkan ke loyang, tutup dengan kertas roti dan tekan dengan kuat ke dalam piring.
- Biarkan hingga benar-benar dingin di kulkas sebelum memotong menjadi kotak atau batang.
> Sumber:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, dkk. (2017), Asupan energi dan protein dikaitkan dengan risiko kelebihan berat badan pada usia 5,5 tahun: Hasil dari studi TEDDY prospektif. Kegemukan. doi: 10.1002 / oby.21897