Bisakah ekstrak safron meningkatkan mood Anda dan membantu mengelola berat badan?
Meskipun Anda mungkin tahu saffron sebagai bumbu yang digunakan untuk membumbui masakan seperti bouillabaisse dan paella, ekstrak saffron memiliki sejarah panjang penggunaan dalam pengobatan herbal.
Senyawa aktif diyakini adalah crocins, crocetin, picrocrocin, dan safranal.
Menggunakan
Ekstrak saffron kadang-kadang digunakan untuk kondisi kesehatan berikut:
- Jerawat
- Degenerasi makula terkait usia
- Penyakit Alzheimer
- Depresi
- Diabetes
- Kesehatan mata
- Perawatan kulit
- Pencerah kulit
Selain itu, ekstrak kunyit dikatakan dapat menghilangkan rasa sakit, mengobati disfungsi seksual (seperti disfungsi ereksi dan ejakulasi dini), dan melindungi terhadap beberapa bentuk kanker. Ketika diterapkan langsung ke kulit kepala, dikatakan untuk membantu dalam pengobatan alopecia areata (kondisi autoimun umum yang menyebabkan kerontokan rambut pada kulit kepala, wajah, dan area lain dari tubuh).
Manfaat
Sampai saat ini, dukungan ilmiah untuk efek kesehatan ekstrak safron cukup terbatas. Namun, beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi saffron dapat memberikan manfaat tertentu. Berikut adalah beberapa temuan kunci tentang manfaat safron dari riset yang tersedia:
1) Depresi
Mungkin mengejutkan mendengar saffron dieksplorasi untuk depresi, tetapi studi awal menunjukkan rempah-rempah kuliner ini menjanjikan. Dalam sebuah studi 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders , misalnya, orang dewasa dengan depresi ringan hingga sedang mengonsumsi suplemen safron atau fluoxetine setiap hari selama enam minggu.
Pada akhir penelitian, ekstrak saffron ditemukan seefektif fluoxetine (obat inhibitor serotonin reuptake selektif, atau SSRI, biasanya digunakan untuk depresi).
Dalam sebuah studi 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders , orang dewasa dengan gangguan depresi mengambil crocin (konstituen aktif saffron) atau plasebo bersama dengan SSRI.
Hasil-hasilnya menunjukkan bahwa kelompok yang mengonsumsi crocin secara signifikan telah meningkatkan skor penilaian yang dilaporkan sendiri dibandingkan dengan mereka yang menggunakan plasebo.
Terlebih lagi, sebuah ulasan yang diterbitkan dalam Human Psychopharmacology pada tahun 2014 menyimpulkan bahwa "penelitian yang dilakukan sejauh ini memberikan dukungan awal untuk penggunaan saffron untuk pengobatan depresi ringan hingga sedang." Dalam peninjauan sistematis mereka terhadap enam uji klinis dengan kontrol plasebo atau antidepresan, penulis ulasan menemukan bahwa ekstrak saffron memiliki efek pengobatan yang besar bila dibandingkan dengan plasebo, dan sama efektifnya dengan obat antidepresan.
Meskipun penggunaan saffron dalam depresi kurang dipahami, beberapa penelitian menunjukkan itu dapat meningkatkan tingkat otak serotonin (zat kimia yang dikenal untuk mengatur suasana hati). Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami bagaimana saffron bekerja (dan untuk mengidentifikasi kemungkinan interaksi obat dan efek samping) sebelum dapat direkomendasikan sebagai pengobatan untuk depresi.
2) Berat Badan dan Manajemen Nafsu Makan
Ketika digunakan sebagai alat penurun berat badan , suplemen saffron konon untuk mengekang nafsu makan dan mengurangi rasa lapar. Beberapa pendukung menyarankan bahwa saffron meningkatkan kadar serotonin di otak dan, pada gilirannya, membantu mencegah kelebihan makan kompulsif dan peningkatan berat badan yang terkait.
Ekstrak safron menunjukkan janji sebagai sarana untuk mengendalikan makan kompulsif, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam Nutrition Research pada tahun 2010. Untuk penelitian ini, wanita sehat yang sedikit kelebihan berat mengonsumsi suplemen yang mengandung safron atau plasebo setiap hari selama delapan minggu. Asupan kalori tidak dibatasi.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa anggota kelompok saffron mengalami penurunan camilan secara signifikan lebih besar dan penurunan berat badan secara signifikan lebih besar (dibandingkan dengan anggota kelompok plasebo). Para penulis penelitian mencatat bahwa efek peningkatan efek yang diduga meningkatkan efek pada jantung dapat berkontribusi pada penurunan frekuensi ngemil.
3) Premenstrual Syndrome
Ekstrak safron dapat membantu meringankan gejala sindrom pramenstruasi (PMS), menurut sebuah studi tahun 2008 dari British Journal of Obstetrics and Gynecology . Setelah mengonsumsi suplemen saffron setiap hari selama dua siklus menstruasi, peserta penelitian mengalami penurunan gejala PMS yang jauh lebih besar daripada mereka yang mengambil plasebo untuk periode waktu yang sama.
Efek samping
Meskipun saffron dianggap aman bagi kebanyakan orang ketika dikonsumsi dalam jumlah kecil yang biasanya digunakan dalam memasak, penggunaan saffron atau suplemen saffron dapat memicu beberapa efek samping (termasuk mulut kering, pusing, mual, mengantuk, sakit kepala, pendarahan uterus, tekanan darah rendah, dan pengurangan sel darah merah dan putih dan trombosit). Terlebih lagi, mengambil safron dalam jumlah berlebih mungkin beracun dan menyebabkan muntah, pendarahan, mati rasa, dan sindrom serotonin (kondisi yang jarang mengancam jiwa).
Penelitian awal menunjukkan bahwa bahkan sejumlah kecil suplemen safron dapat menghasilkan efek yang merugikan.
Jangan mengambil saffron jika Anda hamil. Jika Anda memiliki penyakit ginjal, Anda tidak harus mengambil ekstrak safron.
Jika Anda mengonsumsi suplemen atau obat (seperti antidepresan) yang memengaruhi tingkat serotonin tubuh, mengambil saffron dapat meningkatkan risiko sindrom serotonin.
The Takeaway
Saffron umumnya digunakan dalam masakan, yang dapat membuat Anda percaya bahwa itu benar-benar aman. Sementara beberapa studi awal menunjukkan mungkin menawarkan manfaat, masih ada kurangnya uji klinis skala besar yang mengkonfirmasikan efek ini. Saffron juga telah ditemukan menyebabkan efek buruk, bahkan dalam jumlah yang relatif kecil, dan dapat berinteraksi dengan obat-obatan.
jika Anda masih mempertimbangkan untuk menggunakan saffron untuk tujuan kesehatan, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda terlebih dahulu untuk mempertimbangkan pro dan kontra. Juga perlu diingat bahwa mengobati diri sendiri kondisi seperti depresi dan menghindari atau menunda perawatan standar mungkin memiliki konsekuensi serius.
Sumber-sumber
> Gout B, Bourges C, Paineau-Dubreuil S. Satiereal, ekstrak Crocus sativus L, mengurangi ngemil dan meningkatkan rasa kenyang dalam penelitian terkontrol plasebo acak tentang wanita yang kelebihan berat badan, sehat. "Nutr Res 2010 Mei; 30 (5) : 305-13.
Lopresti AL, Drummond PD. Saffron (Crocus sativus) untuk depresi: tinjauan sistematis dari studi klinis dan pemeriksaan mekanisme kerja antidepresan yang mendasari. Hum Psychopharmacol. 2014 November; 29 (6): 517-27.
> Moshiri M, Vahabzadeh M, Hosseinzadeh H. Aplikasi Klinis Saffron (Crocus sativus) dan Konstituennya: Tinjauan. Res Obat (Stuttg). 2015 Juni; 65 (6): 287-95.
Shahmansouri N, Farokhnia M, Abbasi SH, dkk. Sebuah uji klinis acak, double-blind, membandingkan efikasi dan keamanan Crocus sativus L. dengan fluoxetine untuk meningkatkan depresi ringan hingga sedang pada pasien pasca intervensi koroner perkutan. J Affect Disord. 2014 Februari; 155: 216-22.
Talaei A, Hassanpour Moghadam M, Sajadi Tabassi SA, Mohajeri SA. Crocin, konstituen saffron aktif utama, sebagai pengobatan tambahan dalam gangguan depresi mayor: uji coba klinis uji coba terkontrol secara acak, double-blind, terkontrol plasebo. J Affect Disord. 2015 15 Maret; 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.
> Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti untuk saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.