IU, RDA, DRI, g, mg ... Semua surat itu bisa mulai terlihat seperti sup alfabet. Ketika Anda membaca artikel tentang nutrisi, diet, dan suplemen nutrisi , Anda mungkin menemukan beberapa singkatan.
Nutrisi Umum dan Singkatan Diet
Berikut adalah beberapa singkatan nutrisi dan diet yang paling umum dijelaskan:
AA - Asam amino : komponen individu dari protein.
ADEK - Vitamin A, D, E, dan K : vitamin yang larut dalam lemak yang kadang-kadang dikelompokkan bersama.
AI - Asupan yang adekuat : jumlah nutrisi yang akan memenuhi kebutuhan harian seseorang. Ini digunakan ketika tunjangan diet yang direkomendasikan (RDA) tidak dapat ditentukan.
BMI - Indeks Massa Tubuh : pengukuran yang menunjukkan obesitas dengan menghitung persentase relatif lemak dan otot di tubuh.
Ca - Kalsium : mineral makanan yang dibutuhkan untuk kesehatan tulang dan gigi, pembekuan darah normal, dan fungsi saraf dan otot.
DRI - asupan referensi makanan : tingkat umum nutrisi yang dibutuhkan untuk konsumsi makanan. DRI termasuk diet yang direkomendasikan (RDA), asupan yang memadai (AI), dan tingkat asupan atas yang dapat ditoleransi (UL).
TELINGA - Perkiraan kebutuhan rata-rata : tingkat asupan nutrisi yang akan memenuhi persyaratan setengah dari semua individu yang sehat.
Energi RDA - Energi yang direkomendasikan tunjangan diet : jumlah rata-rata kalori yang dibutuhkan individu, berbeda berdasarkan jenis kelamin dan usia.
Catatan: RDA Energi adalah rata - rata , jadi setiap orang mungkin benar-benar membutuhkan lebih banyak kalori atau lebih sedikit kalori daripada yang ditampilkan grafik kalori.
Fe - Besi : mineral makanan yang diperlukan untuk transportasi oksigen ke seluruh tubuh.
NTP - Kegagalan untuk berkembang : keterlambatan signifikan dalam pertumbuhan bayi atau anak kecil.
g - Gram : satuan ukuran metrik. Karbohidrat, lemak, dan protein diukur dalam gram. Satu ons sekitar 29 gram.
IU - Unit internasional : ukuran aktivitas vitamin dan obat-obatan. Vitamin A, D, dan E sering diukur dengan cara ini. Konversi dari IU ke mg berbeda untuk setiap vitamin.
K - Potassium : mineral makanan yang dibutuhkan untuk keseimbangan air dan fungsi otot yang sehat di dalam tubuh.
kcal - Kilocalorie : ukuran energi yang biasa kita sebut sebagai kalori.
mcg - Microgram , satuan ukuran metrik. Beberapa vitamin dan mineral diukur dalam mikrogram; misalnya, 1.000 mikrogram sama dengan satu miligram.
mg - Milligram : satuan ukuran metrik lainnya. Banyak vitamin dan mineral diukur dalam miligram; misalnya, 1.000 miligram sama dengan satu gram.
Mg - Magnesium : mineral makanan yang diperlukan untuk fungsi otot yang sehat dan proses lain di dalam tubuh.
mEq - Milliequivalent : pengukuran yang setara dengan seperseribu gram setara.
Na - Sodium: mineral makanan yang dibutuhkan untuk keseimbangan air dalam tubuh.
RDA - Tunjangan diet yang direkomendasikan : RDA menetapkan jumlah nutrisi yang akan memenuhi persyaratan 97,5 persen individu sehat. Ini didasarkan pada TELINGA ditambah dua standar deviasi.
REE - Mengistirahatkan pengeluaran energi : jumlah kalori yang akan Anda bakar jika Anda tetap beristirahat sepanjang hari.
RN - Referensi asupan gizi : digunakan di Inggris, itu singkatan rekomendasi nutrisi harian untuk memenuhi kebutuhan mayoritas penduduk.
UL - Tingkat konsumsi atas yang dapat ditolerir : tingkat tertinggi dari nutrisi yang aman bagi semua individu.
Sumber:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Advanced Nutrition and Human Metabolism. Edisi keenam. Belmont, CA. Perusahaan Penerbit Wadsworth, 2013.
National Institutes of Health: Kantor Suplemen Diet. Rekomendasi Nutrisi: Diet Referensi Diet (DRI). Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS.
> Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS dan Departemen Pertanian AS. 2015 - Pedoman Diet 2020 untuk Amerika . Edisi Kedelapan. Desember 2015.