Cara menghindari jebakan belanja supermarket biasa
Apa yang Anda beli dari toko kelontong membuat perbedaan besar dalam kesehatan Anda, berat badan Anda, apa yang Anda rasakan, dan bagaimana penampilan Anda. Makanan dan minuman memiliki kekuatan untuk memperbaiki atau menghancurkan kesehatan Anda.
Tapi bagaimana Anda bisa tahu apa yang sebenarnya baik bagi Anda di toko kelontong yang penuh dengan ribuan pilihan, dan ketika sebagian besar produk disembunyikan dalam kotak-kotak berwarna cerah yang dipenuhi dengan slogan pemasaran?
Bagaimana Supermarket Menjebak Anda Secara Rahasia
Supermarket dirancang untuk memikat Anda ke tengah toko di mana gang penuh dengan makanan olahan mahal dengan nilai gizi yang kurang lebih sama dengan segenggam sampah. Berapa kali Anda membongkar tas belanjaan Anda dan berkata kepada diri sendiri, "Mengapa sih saya membeli ini ?!"
Segera setelah Anda berjalan ke supermarket, indera Anda langsung dibombardir dengan warna-warna cerah dan aroma yang menyenangkan saat Anda disambut oleh buah segar, sayuran, bunga, dan produk khusus yang ditampilkan di layar. Warna-warna cerah memberi Anda suasana hati yang baik dan membuat Anda ingin menghabiskan uang.
Anda kemudian mencium roti yang baru dipanggang yang langsung meningkatkan selera makan Anda dan membuat Anda sangat lapar. Jika Anda kebetulan mendengar musik di latar belakang, tempo musik biasanya lambat karena mendengarkan ketukan lambat tanpa sadar membuat Anda berjalan ke ketukan itu sehingga Anda akhirnya menghabiskan lebih banyak waktu berjalan di sekitar toko.
Bahkan sebelum Anda mulai mengisi keranjang belanja besar Anda, Anda telah dicuci otak untuk membelanjakan uang untuk hal-hal yang sebenarnya tidak Anda butuhkan.
Biasanya, kami tidak melihat di atas dan di bawah rak tengah untuk menemukan alternatif yang merupakan merek toko, tawar-menawar, atau pilihan yang lebih sehat, dan kami tidak menghabiskan cukup waktu berjalan di sepanjang perimeter toko tempat yang tidak diproses makanan sering ditemukan.
Berkali-kali, kita menjadi korban jebakan belanja supermarket umum seperti mengalah pada pembelian impuls yang ditampilkan di depan dan di tengah layar, dan menimbun produk penjualan hanya karena itu tampak seperti tawar-menawar.
Jika Anda tahu cara menavigasi labirin supermarket dengan bijaksana, Anda akan pergi dengan tas belanja penuh makanan dan minuman yang akan membuat Anda terlihat dan merasa lebih muda, bersemangat, lebih kuat, lebih bahagia, dan positif.
Jadi apa yang dapat Anda lakukan untuk menghindari jebakan umum belanja makanan? Berikut adalah 4 cara untuk menghemat waktu dan uang untuk perjalanan Anda berikutnya ke toko kelontong.
Temukan Alternatif yang Lebih Murah
Carilah alternatif yang lebih murah di atas dan di bawah tingkat mata di rak seperti merek toko yang setara. Supermarket ditata dengan cara khusus untuk membuat Anda tetap berjalan melewati lorong dan menghabiskan uang Anda.
Pejabat toko menghabiskan banyak waktu, usaha, dan uang datang dengan cara untuk menghasilkan lebih banyak uang dari Anda. Banyak rantai supermarket besar menggunakan program komputer untuk melacak laba atas investasi pada produk mereka. Ini membantu mereka memutuskan dengan tepat di mana menempatkan barang tertentu di rak-rak agar dapat menjual lebih banyak.
Para peneliti telah mengembangkan spesifikasi rak sempurna untuk penempatan, ukuran, tinggi, dan kedalaman untuk mengarahkan Anda ke produk yang ingin dibeli oleh supermarket.
Biasanya, ini berarti menjual Anda sehingga Anda membeli barang yang lebih mahal. Meskipun toko menyimpan opsi yang lebih murah seperti merek toko, supermarket pada akhirnya ingin Anda memilih merek dan produk premium karena harganya lebih mahal.
Prime real estate untuk barang-barang di supermarket adalah rak tengah di gang, duduk di tingkat mata dan tepat di bawah. Produsen membayar lebih untuk memiliki produk yang ditempatkan di sini. Rak-rak ini menaungi produk-produk termahal karena mereka yang paling mudah untuk Anda lihat dan ambil. Jika Anda mencari alternatif yang lebih murah, Anda harus melihat di atas dan di bawah zona bullseye ini, berdiri di ujung jari kaki untuk mencapai rak paling atas, atau berjongkok ke lantai untuk mencari barang-barang murah Anda.
Merek-merek toko, merek umum, dan barang-barang besar biasanya terletak di rak paling bawah. Karena pembeli pintar akan mencari penawaran, supermarket tidak perlu membuang-buang ruang penyimpanan utama mereka pada produk-produk murah. Merek lokal, gourmet, dan lebih kecil biasanya berada di rak paling atas.
Wilayah real estat utama lainnya adalah rak penutup akhir di gang. Penempatan produk akhir-topi hadir dengan harga premium bagi pabrikan, sama seperti penempatan rak tengah.
Harga untuk barang bermerek sama bisa sangat bervariasi di antara toko yang berbeda. Jika Anda ingin menghemat uang, berbelanja di toko-toko yang menawarkan diskon terbesar.
Berjalan di Perimeter Grocery Store
Pada perjalanan toko kelontong Anda berikutnya, berjalan di sepanjang perimeter toko untuk menemukan pilihan segar dan sehat. Di sinilah tempat makanan segar dan beku berada dan Anda dapat membuat pilihan belanja sehat, termasuk buah-buahan dan sayuran segar, ikan, daging, susu , dan makanan beku.
Salah satu cara termudah untuk menghindari membeli makanan olahan adalah hanya mengikuti perimeter toko untuk melakukan semua belanja Anda. Karena makanan di gang sebagian besar diproses, itu ide yang baik untuk menghindari mengacak-acak melalui toko sehingga Anda tidak mendapatkan ide impuls di sepanjang jalur mengisi keranjang Anda dengan makanan olahan, sarat dengan bahan pengawet dan bahan yang tidak sehat.
Tetap pada Daftar Belanja Anda
Jika Anda tidak muncul ke supermarket dengan rencana, pembelian Anda akan mudah dipengaruhi oleh pemasaran dan perangkap iklan yang ditata untuk Anda di toko. Buat daftar belanja apa yang Anda butuhkan.
Jika Anda mencoba menemukan opsi sehat untuk persediaan dapur Anda, cobalah pilihan rendah kalori sederhana seperti:
- Susu tanpa lemak atau rendah lemak, yogurt dan keju
- Susu almon
- Putih telur
- Roti gandum utuh, nasi, dan pasta
- Sprouted grain bread (di lorong beku)
- Kalkun daging putih tanpa kulit atau ayam
- Ikan tanpa sisa dan kerang
- Daging sapi tanpa lemak (bulat, sirloin, pinggang, tanah ekstra ramping)
- Daging babi tanpa lemak (kaki, bahu, tenderloin)
- Kacang dan polong kering atau kalengan
- Buah segar, beku, atau kalengan dan sayuran (buah-buahan kalengan dalam jus dan sayuran rendah sodium atau tanpa garam
- Camilan sehat seperti salsa atau hummus untuk dimakan dengan sayuran segar
Beberapa bahan untuk dihindari atau disimpan minimal adalah lemak jenuh, lemak trans, kolesterol, natrium, gula, dan pemanis. Penting juga untuk menghindari berbelanja ketika Anda lapar karena nafsu makan Anda yang tinggi menyebabkan Anda membeli barang-barang yang tidak perlu dan tidak sehat yang biasanya tidak Anda beli.
Karena warna-warna cerah seperti merah dan kuning dikenal untuk meningkatkan nafsu makan, mereka dapat menarik Anda untuk membeli makanan tertentu yang akan Anda lewatkan jika tidak, terutama jika Anda berbelanja sambil lapar. Jangan biarkan kata-kata, gambar, atau warna pada kemasan mempengaruhi kemampuan pengambilan keputusan Anda. Tetap pada daftar belanja Anda.
Baca Daftar Bahan
Daftar bahan dari setiap produk harus ditempatkan di bagian depan dan tengah dalam huruf besar pada semua kemasan. Jangan tertipu oleh kemasan produk — selalu baca daftar bahan pada produk sebelum membeli. Anda akan dikejutkan oleh berapa banyak produk yang mengandung bahan tidak sehat, seperti tepung terigu atau gula yang diperkaya, sebagai salah satu dari beberapa bahan pertama yang terdaftar.
Waspadalah terhadap produk yang memiliki daftar bahan yang menyaingi panjangnya Perang dan Perdamaian. Pilih item dengan bahan paling sedikit yang diperlukan. Hindari pengisi yang berbahaya dalam makanan Anda seperti pengawet dan item dalam daftar bahan yang Anda tidak kenal atau tidak bisa diucapkan.
Label seperti "rendah lemak" dan "rendah gula" sangat menyesatkan. Jika Anda membuang satu bahan seperti lemak atau gula, Anda harus menggantinya dengan bahan lain untuk mencoba dan mencapai rasa dan tekstur yang sama dengan makanan aslinya. Barang-barang yang rendah lemak / tidak berlemak sering memiliki lebih banyak gula tambahan di dalamnya, dan barang-barang yang rendah gula / tanpa gula dapat memiliki lebih banyak lemak atau telah ditambahkan pemanis palsu.
Hanya Anda dan dokter yang dapat memutuskan jenis diet apa yang terbaik untuk Anda, tetapi 100 persen terserah Anda untuk memastikan bahwa pengalaman belanja supermarket Anda adalah sehat dengan memahami psikologi supermarket sehingga Anda tidak menjadi korban perangkap khas yang dijatuhi konsumen.
Kita semua pernah mendengar pepatah “Anda adalah apa yang Anda makan” jadi pastikan untuk hanya membawa makanan rumahan yang akan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda secara keseluruhan.
> Sumber:
> Situs web Laporan Konsumen. 5 Klaim Label Makanan yang Dapat Menipu Anda. Dipublikasikan 2 September 2014. Diakses 30 April 2016.
> Situs Hari S. Main Street America. Meningkatkan Penjualan di Toko Bahan Makanan Kecil: Cara Menjual Lebih Banyak Melalui Penempatan Produk. Diterbitkan 1 Oktober 2010. Diakses 30 April 2016.
> Kendall G. Phys.org. Ilmu yang Membuat Kita Menghabiskan Lebih Banyak di Supermarket dan Merasa Baik Saat Kita Melakukannya. Dipublikasikan 4 Maret 2014. Diakses 30 April 2016.
> NIH: Situs web National Heart, Lung and Blood Institute. Tipsheet: Makan Sehat Dimulai dengan Belanja Makanan Sehat. Diakses 30 April 2016.
> Situs web Notre Dame College Online. Psikologi di Balik Tata Letak Toko Bahan Makanan. Diterbitkan 4 Januari 2013. Diakses 30 April 2016.