Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 303
Lemak - 5g
Karbohidrat - 35g
Protein - 30g
Total Waktu 20 mnt
Persiapan 10 menit , Masak 10 menit
Porsi 1
Ambil sup ayam ke tingkat lain dengan persiapan unik ini. Balikkan sisa ayam dan sayuran yang belum diinspirasikan dari kulkas ke dalam mangkuk mie yang memuaskan. Kaldu ayam hangat menyatukan makanan dan menciptakan hidangan yang menyejukkan yang tinggi protein, rendah lemak, dan dengan demikian sangat sakit dada karena diet tinggi lemak diketahui memicu sakit maag. Mencambuk setiap tetes terakhir sangat dianjurkan.
Bahan
- 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 ons mie beras kering
- ½ cangkir kacang polong sekejap gula
- 2 ons abon ayam
Persiapan
- Panaskan kaldu ayam dalam panci kecil hingga mendidih.
- Tambahkan bihun dan masak, aduk sesekali sampai mie lunak.
- Tambahkan kacang polong dan ayam rebus dan didihkan selama 2 hingga 3 menit sampai kacang polong sedikit lunak dan semua bahan dihangatkan.
- Sajikan segera.
Variasi Bahan dan Substitusi
Anda dapat menggunakan segala jenis ayam sisa untuk resep ini.
Pastikan untuk menggunakan kaldu ayam rendah sodium — ini memiliki banyak bumbu, tetapi tidak berlebihan dengan garam.
Anda juga bisa menggunakan kaldu tanpa garam dan bumbui dengan garam secukupnya.
Di tempat mie beras coba gunakan pasta gandum tradisional atau mie ramen kering yang dikemas (tanpa paket bumbu).
Kombinasi sayuran dan protein dapat bekerja dengan baik untuk sup ini. Bahan lain yang mengandung bahan bakar mulas meliputi: kacang hijau dan daging babi tenderloin, udang dan wortel, atau ayam dan butternut squash.
Untuk versi vegan sup ini, gunakan kaldu sayuran bersama dengan sayuran hangat seperti jamur atau terong, yang membuat pergantian daging yang bagus dengan tekstur. Hindari menggunakan bahan berbasis tomat karena mereka cenderung membakar gejala mulas.
Tips Memasak dan Melayani
Sajikan sup ini di mangkuk dalam dengan sumpit. Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 2 hari atau bekukan hingga 1 bulan.
Sup ini dibuat untuk makan siang coklat yang menarik untuk sekolah atau kantor; bungkus dalam termos dan sajikan dengan sepotong buah untuk makan yang akan membuat Anda puas sepanjang sore.