Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 127
Lemak - 5g
Karbohidrat - 13g
Protein - 8g
Total Waktu 35 mnt
Prep 15 menit , Masak 20 menit
Porsi 4 (2 kue masing-masing)
Ingin makan lebih banyak kembang kol tetapi tidak yakin apa yang harus dilakukan dengan itu? Kue yang lezat ini adalah resep yang harus dicoba bahkan jika Anda berpikir kembang kol bukan untuk Anda.
Rebus, kukus, tumis atau panggang kembang kol di depan untuk persiapan makanan ekstra cepat dan sajikan kue dengan salad atau sepotong ikan untuk makanan ringan dan memuaskan. Kembang kol dan keju Parmesan rendah lemak biasanya ditoleransi dengan baik oleh mereka yang mengalami sakit maag karena mereka dipanggang alih-alih digoreng. Tidak ada lemak tambahan juga.
Bahan
- 2 cangkir kembang kol dimasak
- 1 telur, kocok
- ½ cangkir keju Parmesan parut
- 1 cangkir panko breadcrumbs
Persiapan
- Panaskan oven sampai 375F.
- Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dalam mangkuk besar, campurkan kembang kol, telur, keju, dan remah roti.
- Hancurkan bahan dengan garpu sampai tercampur dengan baik.
- Menggunakan bentuk tangan yang bersih menjadi 8 kue.
- Tempatkan kue di atas loyang yang telah disiapkan dan semprotkan bagian atas dengan memasak semprot.
- Panggang selama 20 menit hingga keemasan.
- Biarkan agak dingin sebelum disajikan.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika Anda tidak dapat menemukan kembang kol segar di pasar lokal Anda, gunakan beku karena sama bergizi seperti segar.
Jika Anda menggunakan beku, cukup mencairkan microwave di tinggi selama 2 hingga 3 menit. Tiriskan dengan baik untuk menghilangkan kelebihan cairan dan kemudian biarkan sedikit dingin sebelum mencampur dengan bahan lainnya.
Kue-kue ini sangat beraroma seperti itu tetapi Anda dapat menambahkan dimensi tambahan rasa dengan mencampurkannya dalam segenggam rempah segar seperti peterseli, basil, atau daun bawang.
Tips Memasak dan Melayani
Untuk membuat bagian atas kue ini ekstra renyah, panggang selama 2 hingga 3 menit sebelum dikeluarkan dari oven. Jika Anda memilih untuk memanggang, tetap awasi mereka untuk memastikan mereka tidak terbakar. Sajikan di atas tempat tidur hijau segar untuk makan siang vegetarian atau sebagai lauk dengan sepotong daging atau ikan tanpa lemak.