Haruskah Anda Spice Up Slim Down?
Capsaicin, senyawa dalam cabai yang membuat mereka pedas, dikatakan mendukung penurunan berat badan. Para pendukung mengklaim bahwa zat alami ini dapat membantu mempercepat metabolisme dan mengurangi jaringan lemak, serta mengekang makan berlebihan dengan menjinakkan nafsu makan Anda.
Penelitian tentang Capsaicin dan Berat Badan
Sementara para ilmuwan belum mengkonfirmasi bahwa capsaicin dapat berfungsi sebagai alat penurun berat badan, beberapa studi awal menunjukkan bahwa bahan kimia pedas ini mungkin bermanfaat jika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan.
Untuk laporan yang diterbitkan di Appetite pada tahun 2014, para ilmuwan mengukur uji klinis yang dipublikasikan sebelumnya yang menyelidiki manfaat potensial senyawa capsaicin pada asupan energi. Dalam ulasan mereka, penulis laporan menemukan bukti bahwa konsumsi minimal 2 mg senyawa capsaicin (dikenal sebagai capsaicinoids) sebelum makan mengurangi asupan energi sebesar 74 kalori selama makan.
Berikut ini beberapa temuan lain dari studi tentang capsaicin dan penurunan berat badan:
Nafsu makan
Mekanisme di balik efek kenyang capsaicin's yang diklaim dapat dikaitkan dengan preferensi diubah untuk makanan yang kaya karbohidrat atas makanan dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, menurut studi Appetite .
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2016, asupan capsaicin meningkatkan rasa kenyang tetapi tidak mempengaruhi kadar hormon kenyang seperti peptida-1 (GLP-1) dan peptida YY (PYY). Sebaliknya, para peneliti menunjukkan bahwa kenyang capsaicin-induced mungkin terkait dengan peningkatan gejala gastrointestinal, seperti rasa sakit, sensasi terbakar, mual, dan kembung.
Metabolisme
Konsumsi capsaicin dan senyawa nonpungen dalam cabai (dikenal sebagai capsinoids) dapat meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak, menurut laporan yang diterbitkan dalam Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Nutrisi . Para peneliti meninjau penelitian yang diterbitkan sebelumnya dan menemukan bahwa dalam studi di mana peserta memiliki indeks massa tubuh rata-rata (BMI) yang jatuh dalam kisaran kelebihan berat badan atau obesitas, konsumsi capsaicin atau capsinoid meningkatkan pengeluaran energi dan menunjukkan tanda-tanda peningkatan oksidasi lemak.
Lemak Tubuh
Selain mengurangi asupan energi, penelitian awal menunjukkan bahwa asupan capsaicin dapat mengurangi rasio pengukuran pinggang-ke-pinggul. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Appetite pada 2017, para peneliti menemukan bahwa asupan capsaicin pada 2 mg per hari meningkatkan rasio pinggang-panggul pada enam minggu dibandingkan dengan asupan capsaicin dosis tinggi atau plasebo. Komposisi tubuh, bagaimanapun, tidak terpengaruh secara signifikan.
Kemungkinan Efek Samping
Meskipun capsaicin umumnya dianggap aman ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang dalam makanan, suplemen capsaicin dapat menyebabkan efek samping seperti iritasi lambung, sakit perut, kembung, dan kejengkelan ulkus dan mulas.
Asupan tinggi capsaicin, bagaimanapun, dapat menyebabkan efek kesehatan yang negatif. Misalnya, ada beberapa kekhawatiran bahwa mengonsumsi capsaicin dalam jumlah besar dari cabai dapat meningkatkan risiko kanker lambung. (Asupan rendah capsaicin, bagaimanapun, tampaknya melindungi terhadap kanker lambung, menurut sebuah analisis.)
Selain itu, suplemen capsaicin dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu (termasuk aspirin dan obat pengencer darah) dan suplemen. Mereka tidak boleh diambil dalam waktu dua minggu dari operasi yang dijadwalkan.
Ada juga beberapa kekhawatiran bahwa penggunaan suplemen capsaicin atau capsaicin topikal dapat memicu spasme koroner dan meningkatkan risiko serangan jantung pada beberapa orang.
Penting untuk diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka yang memiliki kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan.
The Takeaway
Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan suplemen capsaicin (atau asupan tinggi cabai) untuk menurunkan berat badan, meningkatkan asupan capsaicin Anda dengan menambahkan cabai, cabe rawit, atau paprika dalam jumlah kecil untuk memasak Anda mungkin bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan ( sebagian karena efek antioksidan senyawa tersebut).
Jika Anda masih mempertimbangkan penggunaan suplemen capsaicin, pastikan untuk berkonsultasi dengan penyedia perawatan kesehatan Anda terlebih dahulu untuk melihat apakah itu tepat untuk Anda.
Sumber:
> Urbina SL, Roberts MD, Kephart WC, dkk. Efek dari 12 minggu suplementasi capsaicinoid pada komposisi tubuh, nafsu makan dan asupan kalori yang dilaporkan sendiri pada individu yang kelebihan berat badan. Nafsu makan. 2017 1 Juni; 113: 264-273.
> van Avesaat M, Troost FJ, Westerterp-Plantenga MS, dkk. Rasa kenyang Capsaicin dikaitkan dengan gangguan pencernaan tetapi tidak dengan pelepasan hormon kenyang. Am J Clin Nutr. 2016 Feb; 103 (2): 305-13.
> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Bisakah capsaicinoids membantu mendukung manajemen berat badan? Tinjauan sistematis dan meta-analisis data asupan energi. Nafsu makan. 2014 Februari; 73: 183-8.
> Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, dkk. Capsaicin dan capsiate bisa menjadi agen yang tepat untuk pengobatan obesitas: Sebuah meta-analisis studi pada manusia. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Des 21: 1-9.
> Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti untuk saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.