Metabolisme Anda, seberapa banyak Anda minum, dan bagaimana Anda meminumnya membuat perbedaan
Kopi. Anda bangun dengan aromanya yang kaya. Anda menghangatkan tangan Anda di sekitar cangkir yang mengepul. Mulutmu mulai mengeluarkan air untuk semburan rasa kuat pertama. Dan sepuluh menit kemudian, Anda tajam, waspada, dan siap menghadapi hari Anda.
Tidak heran ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia.
Mungkinkah sesuatu yang enak baik untukmu?
Jawaban singkatnya adalah ya — dengan sedikit reservasi.
Jika Anda memetabolisme kopi dengan cepat, meminumnya dalam jumlah sedang, dan tidak memuatnya dengan pemanis dan krim, kopi lebih mungkin untuk meningkatkan kesehatan daripada menyakiti kesehatan Anda.
Mari kita lihat lebih dekat.
Metaboliser Cepat dan Lambat
Kenyataan yang menyedihkan adalah, sebagian dari kita mentolerir kandungan aktif kopi, kafein, lebih baik daripada yang lain.
Metabolisme lambat dari kopi cenderung untuk mendapatkan kegugupan atau merasa kabel setelah satu atau dua cangkir, dan mereka tidak bisa tidur jika mereka meminumnya.
Tapi bukan itu saja. Kopi juga tampaknya menempatkan mereka pada risiko keguguran, tekanan darah tinggi, PMS, dan masalah lain yang lebih besar.
Pembuat kopi yang lebih cepat cenderung merasa waspada dan berenergi setelah minum. Tidak hanya itu, tetapi mereka tampaknya tidak terpengaruh oleh risiko kesehatan yang dihadapi metabolisme lambat. Bahkan, dalam kelompok ini kopi bahkan mungkin mempromosikan kesehatan.
Sekitar setengah dari kita termasuk kelompok pertama dan setengah dari yang kedua.
Tidak yakin dengan grup mana Anda berasal?
Ada tes yang tersedia untuk membantu Anda mengetahuinya.
Satu Piala ... atau Dua Puluh?
Kabar baiknya: apakah Anda memetabolisme kopi dengan lambat atau sangat cepat, satu atau dua cangkir di pagi hari mungkin aman.
Jika Anda seorang penganalisis lambat, minum sebanyak itu pada waktu itu tidak akan membahayakan dan akan memberi Anda dorongan kewaspadaan yang mungkin Anda inginkan.
Dan jika Anda seorang penemu yang cepat, minum sebanyak itu dapat membantu kesehatan Anda.
Bagi kebanyakan dari kita, minum di mana saja antara 1-3 cangkir per hari (8 hingga 24 ons) tampaknya menjadi jumlah yang masuk akal. Lebih dari itu dan Anda harus mempertimbangkan untuk mengurangi.
Cara Meminumnya
Jika Anda menikmati kopi dan minum secara teratur, pertimbangkan beralih ke hitam.
Bahkan mereka yang dapat memperoleh manfaat dari kopi mungkin kehilangan manfaat dari kelebihan gula dan krim — atau, lebih buruk lagi, pemanis buatan dan krim. Ini hanya menambah kalori dan bahan kimia yang tidak perlu dan dapat mempengaruhi cara Anda mencerna kopi.
Adapun Frappucino itu? Kadang-kadang suguhan, mungkin. Tapi jangan berpikir itu akan membuatmu lebih sehat.
Dan saat Anda melakukannya, pastikan bahwa kopi bukan satu - satunya yang Anda minum. Terutama jika Anda berolahraga di panas, pastikan Anda juga mendapatkan cukup air. (Iced Americano, siapa pun?)
Bagaimana Kopi Dapat Meningkatkan Kesehatan
Kopi dapat menyebabkan:
Performa atletik dan mental yang lebih baik.
Tingkat yang lebih rendah dari beberapa kanker, penyakit neurodegeneratif, dan diabetes tipe 2 pada beberapa orang.
Tingkat penyakit kardiovaskular yang lebih rendah dan kematian dini pada beberapa orang.
Secara khusus, antioksidan dalam kopi dapat melindungi terhadap penyakit yang berkaitan dengan usia .
Sekali lagi, manfaatnya tampak lebih tinggi bagi mereka yang cepat memetabolisme.
Down to the Grounds
Ingat bahwa sebagian besar penelitian tentang kopi menetapkan asosiasi , bukan penyebab. Dengan kata lain, kita tidak benar-benar tahu apakah kopi itu sendiri menyebabkan manfaat kesehatan, atau jika itu adalah hal lain yang dilakukan peminum kopi.
Seluk beluknya? Sampai kita tahu lebih banyak, jangan sungkan menikmati piala pagi Anda. Cukup pertahankan konsumsi moderat, dan minumlah hitam jika memungkinkan.
Sumber-sumber
American Association for Cancer Research Frontiers dalam Konferensi Penelitian Pencegahan Kanker, Houston, 6-8 Desember 2009.
Arab L. Bukti epidemiologi pada kopi dan kanker. Kanker Nutr. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kafein, keseimbangan cairan-elektrolit tubuh, dan kinerja olahraga. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Jun; 12 (2): 189-206.
Cao C, dkk. Kafein menekan kadar amiloid-beta dalam plasma dan otak tikus transgenik penyakit Alzheimer. J Alzheimers Dis. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, dkk. Kopi, CYP1A2 Genotipe, dan Risiko Infark Miokard. JAMA. 2006; 295 (10): 1135-1141.