Apa Teh Ceylon dan Apakah Ini Memiliki Kafein?
Teh ceylon berasal dari Sri Lanka, sebelumnya dikenal sebagai Ceylon. Teh diproduksi menggunakan daun teh hitam, daun teh hijau, atau daun teh putih dan dapat dikonsumsi panas atau dingin. Menurut penggemar minuman, manfaat teh Ceylon mungkin termasuk meningkatkan metabolisme atau penurunan risiko penyakit. Tetapi tidak semua manfaat ini telah terbukti dalam studi klinis.
Apa itu Teh Ceylon?
Tidak seperti kebanyakan teh yang memiliki nama berdasarkan daun dari mana mereka dibuat, teh Ceylon dinamai tempat di mana daun teh tumbuh. Ceylon dulunya koloni Inggris yang merupakan produsen kopi terbesar di dunia. Namun ketika industri kopi musnah karena penyakit tanaman (kopi-rust), para petani teh mengambil alih infrastruktur dan memulai industri yang baru berkembang.
Sekarang ada tujuh distrik teh Ceylon yang berbeda dan setiap kabupaten, dengan iklim dan datarannya sendiri, menghasilkan teh dengan rasa dan karakter yang sedikit berbeda.
- Distrik Kandy adalah distrik tertua yang terletak di provinsi tengah Sri Lanka. Teh dari daerah ini dikatakan intens dan bertubuh penuh.
- The Nuwara Eliya adalah kasar, pegunungan, dan memiliki ketinggian tertinggi. Teh dari distrik ini memiliki warna emas, halus, dan harum.
- Distrik Uda Pussellawa basah dan berkabut. Teh dari daerah ini biasanya gelap dan merah muda dan mungkin memiliki sedikit aroma mawar. Teh biasanya digambarkan memiliki tubuh menengah dengan karakter halus, meskipun hujan deras dapat menghasilkan teh yang lebih gelap dengan rasa yang lebih kuat.
- Distrik Uva mengalami angin kering dan terkadang sistem hujan. Iklim menghasilkan teh aromatik dengan rasa lembut lembut. Thomas Lipton memproduksi teh di wilayah ini yang ia gunakan untuk membawa budaya mencicipi teh ke Amerika.
- Distrik Dimbula basah dan berkabut hampir sepanjang tahun. Teh digambarkan sebagai menyegarkan dan lembut dengan warna emas-oranye.
- Distrik Sabaragamuwa memiliki lembah-lembah kaya yang menghasilkan teh yang dikatakan memiliki sedikit karamel manis.
- Distrik Ruhuna terletak di provinsi selatan Sri Lanka dan menghasilkan teh "rendah tumbuh" yang digambarkan sebagai penuh rasa dan unik.
Teh Ceylon asli menampilkan logo singa yang unik pada kemasannya. Logo ini dimiliki oleh Sri Lanka Tea Board dan bermerek dagang di seluruh dunia. Untuk menampilkan logo singa, petani harus memproduksi dan membuat teh mereka sepenuhnya di Sri Lanka dan menyerahkan teh mereka ke Unit Teh Celup Teh Sri Lanka untuk disetujui.
Apakah Teh Ceylon Memiliki Kafein?
Teh ceylon memang mengandung kafein, tetapi jumlah kafein dalam cangkir Anda akan tergantung pada daun yang digunakan untuk memproduksi teh dan metode persiapan Anda. Sebagai contoh, kantong teh biasanya menyediakan lebih banyak kafein daripada daun teh utuh. Juga, seduhan teh lagi akan memberi Anda minuman yang lebih berkafein.
Teh ceylon dapat diproduksi dengan daun teh hijau, daun teh hitam, atau daun teh putih dari tanaman Camellia sinensis.
- Jika teh Ceylon dibuat dengan teh hijau, itu akan memiliki kafein dalam jumlah sedang. Teh hijau tradisional memiliki sekitar 35 miligram kafein per cangkir.
- Jika teh Ceylon dibuat dengan daun teh hitam maka akan memiliki lebih banyak kafein. Teh hitam tradisional mengandung sekitar 50-90 miligram kafein per cangkir.
- Jika teh Ceylon dibuat dengan daun teh putih mungkin memiliki sedikitnya enam miligram kafein per cangkir (beberapa peminum teh berasumsi bahwa teh putih tidak mengandung kafein) tetapi dapat memiliki lebih banyak tergantung pada jenis yang Anda beli.
Manfaat Teh Kesehatan Ceylon
Manfaat minum teh Ceylon adalah manfaat yang sama Anda akan dapatkan dari minum teh dari daerah lain seperti Cina atau India. Para peneliti telah mempelajari teh hijau, teh hitam, dan jenis teh lainnya selama beberapa dekade dan telah menghubungkan minum teh dengan hasil positif. Misalnya, teh sering memberikan dorongan kewaspadaan mental. Minuman tersebut juga dapat meningkatkan tingkat energi Anda yang dapat membantu Anda meningkatkan metabolisme.
Selain itu, baik teh hitam dan hijau mengandung polifenol termasuk katekin, flavonoid, dan tanin. Polyphenol adalah bahan kimia nabati yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Para peneliti telah menghubungkan konsumsi flavonoid dengan hasil kesehatan yang penting, termasuk penurunan risiko kanker.
Studi telah menghubungkan konsumsi teh dengan penurunan risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, dan kolesterol. Namun, National Institutes of Health Center for Complementary and Integrative Health masih melaporkan bahwa bukti itu terbatas dan tidak merekomendasikan untuk atau melawan penggunaan teh untuk membantu mencegah kanker.
Efek Samping Teh Ceylon
Dalam hal efek samping, teh Ceylon tidak berbeda dari teh yang diproduksi di bagian lain dunia. Ketika Anda minum minuman berkafein, Anda mungkin mengalami beberapa efek samping, terutama jika Anda mengonsumsi minuman dalam jumlah besar. Anda mungkin mengalami sakit kepala, kegugupan, gemetar, atau masalah tidur setelah minum terlalu banyak teh. Untuk mengurangi efek samping ini, kurangi minum teh atau minum teh yang tidak kuat.
> Sumber:
> Teh Ceylon. Dewan Teh Sri Lanka http://www.pureceylontea.com/index.php
> Teh Hijau. National Institutes of Health National Centre for Complementary and Integrative Health. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Teh dan kesehatan: studi pada manusia. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141- doi: 10.2174 / 1381612811319340008