Teh telah digunakan untuk generasi demi generasi oleh banyak budaya yang berbeda di kedua pengaturan sosial dan untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran. Berbagai jenis teh memiliki manfaat yang berbeda. Tetapi tidak semua teh saat ini di pasaran memberikan manfaat nyata ketika datang ke tubuh Anda. Bahkan, dalam beberapa kasus, Anda mungkin lebih baik minum air biasa dengan lemon.
Sebelum Anda memilih teh, ada baiknya memahami perbedaan mendasar antar varietas. Semua teh tradisional berasal dari tanaman Camellia sinensis. Hanya ada empat kategori teh tradisional: teh putih, teh hijau, teh oolong, dan teh hitam. Perbedaan antara masing-masing adalah sejauh mana setiap daun teroksidasi atau difermentasi. Biasanya, daun teh yang sangat teroksidasi lebih gelap atau lebih merah, dan teh yang kurang difermentasi lebih ringan atau lebih hijau. Teh tradisional biasanya mengandung kafein.
Teh herbal dan teh buah berbeda dari teh tradisional. Varietas ini cenderung tidak mengandung kafein. Seperti yang Anda bayangkan dari nama mereka, mereka dihasilkan dari bumbu atau buah kering. Bumbu yang berbeda dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, tetapi juri tidak memberikan manfaat apa pun yang Anda dapatkan ketika Anda minum teh herbal.
Di bawah ini adalah beberapa jenis teh yang paling populer, baik herbal maupun tradisional. Manfaat kesehatan teh digariskan bersama dengan bukti ilmiah yang mungkin atau mungkin tidak mendukung klaim.
Teh Hijau dan Matcha
Teh hijau adalah salah satu teh paling populer di pasar, sebagian karena reputasinya untuk menyediakan antioksidan dan meningkatkan kesehatan. Matcha, atau teh hijau bubuk, juga sangat populer di toko makanan kesehatan dan di komunitas kesehatan. Menurut beberapa sumber, satu cangkir teh matcha memberikan manfaat dari 10 cangkir teh hijau yang diseduh secara teratur.
Penggemar teh hijau percaya bahwa itu dapat digunakan untuk mencegah dan / atau mengobati kanker, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit jantung, meningkatkan fungsi mental, menurunkan tekanan darah, mencegah kerusakan gigi, meningkatkan penurunan berat badan, dan meningkatkan kehilangan air.
Teh hijau dan ekstrak teh hijau telah dipelajari secara luas untuk manfaat kesehatan potensial mereka. Tetapi hanya sebagian dari manfaat tersebut didukung oleh bukti ilmiah, menurut National Institutes of Health.
Menurut Database Kedokteran Integratif di Pusat Kanker Memorial Sloan Kettering, hanya ada bukti terbatas bahwa teh memiliki sifat anti kanker. Dan beberapa penelitian menunjukkan hasil yang beragam. Hal yang sama berlaku untuk efek teh hijau pada kolesterol dan penyakit jantung.
Teh hijau mungkin memiliki kemampuan terbatas untuk mencegah kerusakan gigi, meskipun teori tersebut belum diuji dalam uji klinis. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh hijau dapat membantu Anda mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi.
Kafein dalam teh hijau dapat merangsang sistem saraf untuk meningkatkan kesadaran mental dan mungkin memiliki beberapa efek (terbatas) pada metabolisme.
Efek samping minum teh hijau mungkin termasuk mual dan sakit perut pada beberapa orang. Kafein dalam teh hijau juga dapat menyebabkan kegelisahan dan masalah tidur.
Teh hitam
Teh hitam tradisional adalah jenis teh paling populer di seluruh dunia. Jenis teh hitam termasuk Earl Grey, Darjeeling, masala chai (ketika dicampur dengan bumbu lainnya), teh sarapan Inggris, dan teh hitam wangi seperti teh hitam mawar dan teh hitam leci. Ada juga campuran teh hitam populer seperti Lapsang Souchong (campuran berasap), teh hitam Keemun, dan teh hitam Yunnan. Teh hitam tradisional mengandung sekitar 50-90 miligram kafein per cangkir.
Seperti teh hijau, teh hitam mengandung polifenol termasuk katekin, flavonoid, dan tanin. Polyphenol adalah bahan kimia nabati yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Para peneliti telah menghubungkan konsumsi flavonoid dengan hasil kesehatan yang penting, tetapi para ilmuwan menyarankan bahwa lebih banyak penelitian diperlukan untuk mengatakan dengan pasti apakah teh hitam dapat secara signifikan meningkatkan kesehatan Anda.
Kebanyakan ahli merekomendasikan bahwa jika Anda ingin mengambil manfaat penuh dari manfaat kesehatan teh hitam, gunakan daun longgar (bukan kantong teh) dan jangan tambahkan susu atau gula.
Teh oolong
Jika Anda lebih suka teh yang sedikit lebih kaya daripada teh hitam, cobalah teh oolong. Anda akan mendapatkan sekitar 30 miligram kafein per cangkir (kurang dari kopi), meskipun kafein dalam cangkir teh Anda akan bervariasi berdasarkan sejumlah faktor, termasuk waktu pembuatan bir.
Teh oolong, seperti teh hijau, memiliki reputasi sebagai penolong bagi penurunan berat badan. Beberapa bukti ilmiah telah menunjukkan bahwa mengkonsumsi oolong dapat membantu mengurangi lemak tubuh pada orang yang sudah kelebihan berat badan atau obesitas. Teh juga diyakini memiliki sifat penurun kolesterol dan penelitian pada hewan telah menunjukkannya untuk mengurangi kadar trigliserida.
Perlu diingat, bagaimanapun, bahwa hanya minum teh oolong — tanpa mengubah faktor gaya hidup lainnya — tidak mungkin memiliki dampak dramatis atau nyata pada keseluruhan profil kesehatan Anda.
Teh Chamomile
Chamomile adalah teh herbal. Itu tidak memberikan kafein seperti teh hitam atau teh hijau, sehingga tidak memberikan stimulasi dengan cara yang sama seperti teh tradisional. Sebaliknya, chamomile secara luas diakui sebagai teh yang menenangkan.
Ada beberapa bukti ilmiah untuk mendukung penggunaan teh chamomile untuk kegelisahan dan insomnia. Ada juga beberapa bukti klinis terbatas yang dapat membantu mengurangi kejang otot, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat ini.
Teh Chamomile juga dapat digunakan sebagai antiseptik untuk mengobati bisul kulit atau bahkan untuk mengobati wasir. Tetapi tidak ada uji klinis yang dilakukan pada manusia untuk membuktikan bahwa itu akan berhasil.
Efek samping dari teh chamomile mungkin termasuk kemerahan atau bengkak pada orang yang hipersensitif atau alergi (terutama mereka yang alergi terhadap ragweed atau chrysanthemums).
Teh Pu-erh
Teh Pu-erh telah populer di Cina selama ribuan tahun dan baru-baru ini menjadi lebih populer di wilayah lain di dunia. Tidak seperti varietas teh lainnya, Pu-erh difermentasi, ditekan menjadi bentuk, dan kemudian berusia di bawah kelembaban tinggi sebelum siap untuk dijual. Kebanyakan teh Pu-erh memiliki bau tajam atau apak yang berbeda.
Penggemar teh ini mengklaim bahwa mereka memiliki berat badan dan sifat detoks. Beberapa orang juga percaya bahwa itu dapat meningkatkan kejernihan mental dan menurunkan kolesterol.
Kafein dalam teh Pu-erh dapat memberikan manfaat penurunan berat badan dan kejernihan mental yang dialami beberapa peminum, meskipun Pu-erh memiliki lebih sedikit kafein daripada teh tradisional lainnya. Penelitian pada hewan menunjukkan hubungan antara konsumsi Pu-erh dan keduanya mengurangi lemak tubuh dan menurunkan kadar kolesterol, tetapi penelitian pada manusia masih kurang.
Teh Rooibos dan Honeybush
Rooibos (juga dikenal sebagai teh semak merah) dan honeybush adalah "sepupu" teh karena berasal dari daerah yang sama di Afrika Selatan. Keduanya adalah teh herbal yang tidak mengandung kafein. Rooibos memiliki rasa pedas. Honeybush memiliki rasa yang sedikit lebih manis yang sering dibandingkan dengan madu.
Kedua teh herbal ini telah dilaporkan memiliki manfaat kesehatan. Beberapa percaya bahwa teh dapat melindungi terhadap kanker, memberikan sifat anti-penuaan (termasuk perawatan keriput), meningkatkan kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan kram perut, dan menghambat keinginan untuk permen.
Ada beberapa penelitian yang sangat terbatas yang menunjukkan hubungan antara konsumsi madu dan kemungkinan peningkatan kesehatan tulang. Tapi studi ini paling awal. Dan karena honeybush memiliki rasa yang manis, masuk akal jika Anda meminumnya daripada menikmati makanan penutup, Anda mungkin dapat melewatkan camilan manis berkalori tinggi.
Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa teh rooibos dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan yang diiklankan termasuk manfaat anti-inflamasi, meredakan gejala diabetes tipe 2, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, dan mencegah kerusakan yang disebabkan oleh radiasi. Tapi studi manusia masih kurang, jadi belum jelas apakah Anda akan mendapatkan manfaat ini jika Anda minum teh.
Teh Kunyit
Teh kunyit semakin populer di kalangan makanan dan nutrisi, tetapi tidak benar-benar teh dalam arti tradisional. Itu tidak diseduh dengan daun teh atau dari tumbuh-tumbuhan. Sebaliknya, itu adalah campuran rempah-rempah yang dikombinasikan untuk memberikan rasa dan manfaat kesehatan.
Resep teh kunyit biasanya termasuk kunyit, madu, dan lemon. Resep juga bisa mencakup rempah-rempah lain seperti jahe, lada hitam (untuk penyerapan), kayu manis, dan pala. Teh hitam juga dapat ditambahkan ke teh kunyit. Beberapa resep juga termasuk beberapa variasi susu. Ketika susu dimasukkan, minuman ini sering disebut "susu emas" atau "susu kunyit". Perusahaan menampilkan perpaduan unik mereka di konferensi dan acara makanan khusus, seperti Acara Makanan Mewah yang diselenggarakan oleh Asosiasi Makanan Khusus.
Banyak yang minum teh kunyit percaya bahwa itu memberikan banyak manfaat kesehatan . Penggemar minuman percaya bahwa ia memiliki sifat anti-kanker, mengurangi peradangan, meningkatkan jerawat, mengurangi risiko penyakit Alzheimer, memberikan manfaat penurunan berat badan, dan bahkan dapat mengurangi rasa sakit dan depresi.
Ada beberapa bukti ilmiah untuk mendukung beberapa manfaat ini. Kunyit mengandung kurkumin, bahan aktif yang telah dipelajari pada hewan dan manusia. Penelitian telah memberikan beberapa bukti bahwa curcumin memiliki sifat anti-inflamasi. Tetapi apakah bumbu dapat mencegah penyakit adalah masalah lain.
Penelitian pada hewan dan penelitian manusia yang terbatas telah menunjukkan bahwa kurkumin memberikan manfaat yang mungkin dalam pengobatan dan pencegahan kanker tertentu. Meskipun, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit dapat mengganggu beberapa perawatan kemoterapi untuk kanker payudara.
Ada juga penelitian pada hewan yang menunjukkan hubungan antara konsumsi ekstrak kunyit dan pencegahan penyakit Alzheimer. Para peneliti juga memperhatikan bahwa tingkat penyakit lebih rendah di daerah-daerah (seperti India dan Asia) di mana orang mengkonsumsi lebih banyak kunyit.
Meskipun tampaknya kunyit adalah rempah-rempah yang menakjubkan, ada kelemahan untuk mengkonsumsinya juga. National Institutes of Health mengatakan bahwa dosis tinggi atau penggunaan jangka panjang kunyit dapat menyebabkan masalah gastrointestinal.
Teh Octane Tinggi
Teh oktan tinggi adalah teh beraroma yang super-berkafein. Secangkir teh hitam tradisional mungkin memiliki 50-90 miligram kafein. Secangkir kopi khas mungkin memiliki 100-150 miligram. Tetapi secangkir teh oktan tinggi dapat memberikan 150 miligram atau lebih. Orang yang tidak menyukai rasa kopi dapat memilih teh oktan tinggi sebagai alternatif.
Merek seperti Zest Tea membuat varietas khusus Teh Octane Tinggi. Tetapi ada perusahaan lain yang memadukan varietas teh dengan lebih banyak kafein. The Republic of Tea, misalnya, menyediakan daftar teh energi tinggi yang mencakup Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer, dan Green Matcha. Varietas-varietas ini, bagaimanapun, menyediakan lebih sedikit kafein daripada secangkir kopi. Merek yang lebih kecil seperti Adiago Teas membuat teh Gladiol High-Octane yang memiliki kadar kafein "sedang", menurut perusahaan.
Sementara kafein dapat memberikan manfaat tertentu, termasuk meningkatkan kewaspadaan mental dan (sedikit) peningkatan metabolisme, beberapa orang juga mengalami kelemahan. Jika Anda minum terlalu banyak kafein, Anda mungkin mengalami masalah tidur dan Anda mungkin juga mengalami sakit kepala, kegugupan, atau perasaan gelisah.
Teh Rasa
Banyak perusahaan memadukan teh tradisional atau teh herbal dengan rasa buah atau rempah-rempah untuk membuat teh beraroma. Jika Anda tidak menyukai rasa teh hitam polos atau teh hijau, Anda mungkin lebih memilih salah satu dari teh yang diinfuskan ini. Dalam kebanyakan kasus, infus rasa tidak akan mengubah manfaat kesehatan teh. Dan dalam banyak kasus, memilih teh rasa buah polos (tanpa pemanis tambahan) akan lebih baik untuk kesehatan Anda daripada minum teh dengan gula atau krim yang Anda tambahkan sendiri.
Namun, sadarilah bahwa teh yang diberi pemanis komersial, seperti es teh beraroma atau minuman teh manis, sering menjadi sumber kalori kosong dan dapat memberikan lebih banyak gula daripada yang Anda butuhkan .
Satu Kata Dari
Bagi banyak dari kita, minum teh adalah bagian yang tenang dan damai di zaman kita. Bahkan jika teh itu sendiri tidak memberikan manfaat kesehatan apa pun, cukup meluangkan waktu untuk menyeduh secangkir dan menikmati setiap teguk memberikan rasa damai dan sejahtera.
Sangat mungkin bahwa secangkir teh Anda juga memberikan manfaat obat. Tetapi karena ada sedikit bukti kuat untuk mendukung banyak klaim, mungkin tidak pintar mengandalkan teh untuk mengobati, mencegah, atau mengelola penyakit. Jika Anda mengelola kondisi medis, bekerja sama dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk membuat rencana yang mencakup opsi tradisional dan alami untuk peningkatan.
> Sumber:
> Cao ZH, Gu DH, Lin QY, et al, "Pengaruh teh pu-erh pada lemak tubuh dan profil lipid pada tikus dengan obesitas yang diinduksi diet." Res Phytother. 2011 Februari, 25 (2): 234-8.
> Dia RR, Chen L, Lin BH, Matsui Y, Yao XS, Kurihara H, "Efek menguntungkan dari konsumsi teh oolong pada subyek kelebihan berat badan dan obesitas yang diinduksi diet." Chin J Integr Med. 2009 Februari, 15 (1): 34-41.
> Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif, "Teh Hijau," National Institutes of Health, Diperbarui September 2016.
> Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif, "Kunyit" National Institutes of Health, Diperbarui September 2016.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, dkk, Ekstrak Honeybush Komersial ( Cyclopia spp.) Menghambat Formasi Osteoklas dan Resorpsi Tulang di RAW264.7 Murine Macrophages — Studi in vitro , Int J Environ Res Public Health . 2015 November; 12 (11): 13779–13793.