Cari tahu apakah Anda dapat memesan Blue Apron atau perangkat makan lainnya bebas gluten
Ini mungkin untuk mengikuti diet bebas gluten dan masih menikmati kemudahan layanan pengiriman makanan makan: ada beberapa yang menawarkan resep menarik dengan bahan-bahan bebas gluten, ditambah dengan penanganan penjaga terhadap kontaminasi silang gluten .
Meskipun tidak semua layanan pengiriman makan memberikan fitur opsi bebas gluten (layanan yang paling populer, Blue Apron, tidak), beberapa perusahaan akan menjadi sumber makanan makan yang baik untuk seseorang dengan penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung. Pilihan terbaik Anda termasuk:
- Green Chef, yang bersertifikat bebas gluten
- Sun Basket, yang menawarkan berbagai pilihan menu bebas gluten yang juga mengecualikan alergen umum lainnya
- HelloFresh, yang membutuhkan perawatan khusus untuk menghindari kontaminasi silang gluten dalam kemasan
- Gobble, yang juga menangani untuk menghindari kontaminasi silang dalam kemasan
Berikut daftar layanan pengiriman makanan makan populer, bersama dengan apa yang masing-masing katakan tentang apakah pelanggan dapat memesan makanan bebas gluten atau tidak.
1 - Apron Biru
Ini adalah layanan pengiriman makanan makan yang paling terkenal (dan terbesar). Blue Apron mengiklankan bahan-bahan yang berkelanjutan, hasil bumi segar, hasil musiman, dan resep yang mudah diikuti.
Namun, Blue Apron tidak memberi label resep "bebas gluten". Sebaliknya, pelanggan harus melihat bahan-bahan untuk setiap resep untuk menentukan apakah mereka aman atau tidak. Menurut perusahaan, pelanggan bebas gluten dapat membuat substitusi bahan di rumah atau memilih untuk melewatkan pengiriman jika tidak ada menu yang tersedia untuk memenuhi kebutuhan diet.
Layanan makanan label Blue Apron untuk alergen AS "delapan besar", termasuk gandum, susu, telur, kedelai, ikan, kerang, kacang, dan kacang pohon. Namun, itu tidak memberi label untuk gluten grains barley atau rye. Selain itu, perusahaan mengatakan, "Harap diketahui bahwa semua bahan kami diproses di fasilitas tempat semua delapan alergen makanan utama juga diproses."
2 - Makan malam
Layanan pengiriman makan makanan ini mengiklankan dirinya sebagai "paket makanan paling terjangkau", dengan makanan seharga $ 5 per orang. Itu memang menawarkan beberapa pilihan menu gluten-free yang berlabel jelas, tetapi mereka tidak tersedia setiap minggu, jadi siapa pun yang mengandalkan makanan bebas gluten akan perlu melewati minggu-minggu di mana satu tidak ditawarkan (dilewatkan diperbolehkan). Makan malam mencatat bahwa ia menangani semua delapan alergen utama, termasuk gandum, di fasilitasnya, dan mengatakan bahwa dibutuhkan langkah untuk membatasi kontaminasi silang.
3 - Gobble
Gobble menawarkan kit makanan yang dirancang untuk dibuat dalam satu panci dalam 15 menit atau kurang. Menurut perusahaan, setiap minggu Gobble menawarkan makanan yang bebas gluten, atau yang dapat dibuat bebas gluten dengan menghilangkan bahan gluten yang dikemas secara terpisah di dalam kotak (untuk menghindari kontaminasi silang gluten). Tidak ada rencana makan bebas gluten. Perusahaan ini mendaftar semua bahan di setiap deskripsi dan resep kartu makan malam.
4 - Koki Hijau
Jika Anda menginginkan pilihan pengiriman makanan bebas gluten yang paling aman dan paling mudah, Green Chef adalah pilihan terbaik Anda. Pilihan bebas gluten perusahaan ini bersertifikat bebas gluten oleh Program Sertifikasi Makanan Bebas Gluten dari Gluten Intolerance Group, yang membutuhkan standar bebas gluten yang ketat.
Selain makanan bebas gluten biasa, Green Chef juga menawarkan diet Paleo bebas gluten dan pilihan diet keto bersertifikat. Anda dapat memasak makan malam dalam waktu sekitar 30 menit atau kurang, dan tidak ada komitmen minimum. Anda juga dapat melewati minggu. Pilihan menu bebas gluten, Paleo, dan keto harganya sedikit lebih mahal dibandingkan dengan opsi lain, termasuk makanan omnivora, karnivora, vegan, dan vegetarian.
5 - HelloFresh
HelloFresh menawarkan beberapa makanan bebas gluten, yang pelanggan dapat memilih ketika memilih opsi menu mereka. Selain itu, mungkin untuk memilih menu yang mengandung bahan perekat dan kemudian menukarnya dengan alternatif bebas gluten (yang Anda beli sendiri), karena bahan-bahan gluten ditangani dan dikemas terpisah dari bahan bebas gluten untuk mengurangi kemungkinan kontaminasi silang.
Menurut perusahaan, HelloFresh akan menyebut bahan gluten (bukan hanya bahan gandum) di salah satu resep dan peralatan makannya, dan juga menyediakan beberapa instruksi online tentang cara mengganti bahan bebas gluten untuk bahan yang mengandung gluten.
6 - Disepuh
Layanan pengiriman makanan makan ini, yang menampilkan beberapa rasa eksotis, melayani omnivora, vegetarian, pecinta makanan laut, dan pencari hidangan penutup. Ini memungkinkan pelanggan untuk menyaring " tanpa bahan perekat ", tetapi tidak secara khusus memberi label opsi menu "bebas gluten".
Menurut Disepuh: "Bahan kami ditangani dalam fasilitas yang memproses susu, telur, ikan, kerang crustacea, kacang pohon, kacang tanah, gandum, kedelai, gluten, dan sulfit. Kami menyarankan Anda menggunakan penilaian terbaik Anda saat mempertimbangkan pembatasan diet, tetapi Anda dapat dengan mudah memodifikasi resep dengan menghilangkan bahan yang ingin Anda hindari. "
7 - Sun Basket
Sun Basket menawarkan pilihan makanan bebas gluten, bersama dengan pilihan makanan bagi mereka yang mengikuti susu bebas, bebas kedelai, Paleo, vegetarian, dan apa yang dianggap perusahaan sebagai makanan "ramping dan bersih".
Perusahaan ini memiliki banyak pilihan resep "bebas dari", dan kebanyakan minggu menawarkan dua atau tiga pilihan resep yang bebas dari tiga alergen umum: gluten, susu, dan kedelai. Perhatikan bahwa semua peralatan makan "dikemas dalam fasilitas yang menangani gluten dan semua alergen makanan utama (susu, telur, ikan, kerang crustacea, kacang pohon, kacang tanah, gandum, kedelai)," menurut perusahaan.
Satu Kata Dari
Anda mungkin akan membayar lebih untuk makan kit daripada jika Anda pergi ke toko sendiri dan membeli, membawanya pulang, diukur, dan kemudian menyiapkan bahan untuk makan bebas gluten yang sama. Tetapi kenyamanan dan variasi (dan item menu yang lebih sehat) yang dapat Anda peroleh dari layanan pengiriman ini mungkin membuatnya sepadan bagi Anda, terutama karena mungkin untuk mendapatkan makanan bebas gluten dengan cara ini.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang harus kumakan? Lembar Fakta.