Kadang-kadang masalah kesehatan atau mulut akan mengharuskan Anda untuk mengikuti diet yang telah diubah sejauh tekstur dan konsistensi. Diet yang dihaluskan terletak di antara diet penuh cairan dan diet lunak mekanik dan itu berguna untuk orang yang tidak bisa mengunyah makanan dengan baik karena sakit atau setelah jenis operasi tertentu.
Diet yang dihaluskan meliputi cairan dan makanan yang dimasak yang telah dicampur dengan konsistensi puding atau makanan bayi, jadi sedikit atau tidak perlu mengunyah.
Selama Anda memiliki blender yang baik, diet ini mudah diikuti dan tidak harus hambar. Sebagian besar makanan yang bisa dimasak dan bubur diperbolehkan di diet ini. Namun, hindari makanan seperti buah atau sayuran mentah atau kering, telur, selai kacang, pasta, nasi, roti kering, kue kering, kerupuk, kelapa, kacang, dan biji-bijian.
Makanan Diizinkan pada Diet Pureed
- Semua cairan dan minuman (tidak ada yang menggumpal)
- Yoghurt (tanpa buah)
- Buah-buahan yang dimasak matang
- Matang pisang matang
- Sayuran matang yang dimasak
- Pondok keju
- Sereal yang dimasak seperti krim nasi atau krim gandum
- Oatmeal halus
- Roti tanpa kerak yang dihaluskan dengan susu atau air
- Daging yang dihancurkan
- Legum dihaluskan Hummus
- Puding atau puding
- Es krim, serbat, dan yogurt (tanpa buah, kacang atau keripik)
- Mentega atau margarin
Contoh Menu untuk Diet Pureed
Inilah ide makanan yang bisa Anda makan dengan diet murni. Jumlahnya dapat disesuaikan agar sesuai dengan selera dan kebutuhan kalori Anda.
Sarapan
- Satu cangkir jus buah
- 1/2 cangkir oatmeal halus yang dimasak dengan gula atau madu dan susu
- Satu gelas air atau secangkir kopi
Morning Snack
- Satu cangkir yogurt dengan madu
- Satu cangkir teh
Makan siang
- 1/2 cangkir labu dimasak bubur
- 1/2 cangkir daging sapi panggang bubur
- 1/2 cangkir kentang tumbuk ditipiskan dengan saus
- 1/2 potong roti putih yang dihaluskan dengan cairan
- Satu gelas susu atau susu kedelai
Camilan sore
- Satu milkshake kecil
- Satu gelas air
Makan malam
- 1/2 cangkir tuna pureed dengan mayones
- Satu cangkir dimasak sayuran dicampur bubur
- 1/2 cangkir sup krim (tanpa potongan daging atau sayuran)
- Satu gelas susu, susu kedelai, atau minuman favorit Anda
Snack malam hari
- Satu pisang matang dihaluskan
- 1/2 cangkir jus sayuran
- Satu gelas air
Anda mungkin memiliki pembatasan diet tambahan, jadi sebaiknya berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda tentang diet ini. Ini sangat penting jika Anda memiliki kondisi kesehatan atau masalah diet tertentu.
Diet Lain Diubah untuk Konsistensi
Sumber-sumber
Maher AK. "Menu Diet Sederhana." Edisi Kesebelas, Hoboken NJ, AS: Wiley-Blackwell Publishing, Oktober 2011.
University of Wisconsin School of Medicine dan Kesehatan Masyarakat. "Dimodifikasi Diet: Diet Pureed."