Variasi Diet Telur Saja Mungkin Lebih Banyak Membahayakan daripada Yang Baik
Jika sarapan adalah makanan favorit Anda hari itu, maka diet telur mungkin menarik bagi Anda. Program penurunan berat badan mengharuskan Anda membangun setidaknya satu kali makan setiap hari di sekitar makanan pokok sarapan tradisional. Tetapi ada versi berbeda dari diet telur, termasuk diet hanya telur, dan tidak semuanya sehat atau bahkan cenderung berhasil.
Apa itu Diet Telur?
Ada versi berbeda dari rencana penurunan berat badan ini, tetapi seperti yang Anda bayangkan, semuanya mengharuskan Anda untuk makan terutama makanan berbasis telur. Ini adalah variasi yang paling populer:
- Diet Telur 14 Hari: Jika Anda memilih versi program diet ini, Anda akan mengonsumsi tiga kali makan setiap hari. Anda tidak akan mengkonsumsi makanan ringan dan minuman tanpa kalori. Setiap hari, Anda makan satu kali makan dengan telur, tetapi makanan lain dapat dibuat di sekitar sumber protein tanpa lemak lain seperti ayam atau ikan. Untuk menambah protein di piring Anda, Anda bisa menambahkan sayuran rendah karbohidrat seperti brokoli atau bayam. Buah jeruk terkadang diizinkan. Diet ini kadang-kadang disebut “ Diet Telur Rebus ” dan mengharuskan Anda makan telur rebus, daripada rebus, orak-arik, atau digoreng.
- Telur dan Grapefruit Diet: Ini adalah variasi dari Diet Telur 14-hari dan berlangsung untuk jumlah waktu yang sama. Pada versi diet ini, Anda mengonsumsi ½ grapefruit setiap kali makan dengan telur atau protein tanpa lemak. Tidak ada buah lain yang diizinkan.
- Egg-Only Diet: Versi program penurunan berat badan ini adalah diet mono. Mono diet adalah program penurunan berat badan yang ekstrim dan tidak sehat di mana Anda hanya makan makanan tunggal untuk jangka waktu yang lama. Menurut sumber, pelaku diet pada program ini hanya makan telur rebus dan air selama dua minggu. Seperti yang Anda bayangkan, olahraga tidak dianjurkan pada rencana ini karena kelelahan ekstrim yang mungkin Anda alami.
- Diet Telur “Medis” : Versi telur ini mengharuskan Anda makan satu telur dan satu potong roti, tiga kali setiap hari. Anda juga bisa makan buah dan sayuran sebanyak yang Anda suka. Anda akan minum air, kopi hitam, atau minuman nol kalori lainnya. Telur dapat disiapkan dengan cara apa pun yang Anda inginkan selama tidak ada kalori yang ditambahkan. Itu berarti Anda tidak dapat menggunakan mentega atau minyak untuk menyiapkan telur Anda. Beberapa pelaku diet percaya bahwa versi diet telur ini digunakan dalam pengaturan medis untuk mengurangi berat badan pasien sebelum operasi, tetapi tidak ada bukti untuk mendukung rumor itu. Sementara beberapa dokter bariatrik menempatkan pasien mereka pada diet sebelum operasi, seringkali diet cair (termasuk makanan pengganti getar) dan program ini diawasi oleh dokter atau ahli medis lainnya.
- Keto Egg Diet : Diet ketogenik, juga disebut diet keto, mengharuskan Anda meningkatkan asupan lemak untuk menempatkan tubuh Anda ke dalam keadaan ketosis. Jadi versi dari diet telur ini menganjurkan agar Anda makan telur dengan mentega dan keju untuk mendapatkan tubuh Anda menghasilkan keton. Rasio paling populer yang dipromosikan di internet adalah satu telur hingga satu sendok makan lemak (keju atau mentega).
Beberapa variasi diet telur lebih baik untuk Anda daripada yang lain, tetapi tidak ada yang menyediakan gizi seimbang.
Apakah Diet Telur Sehat?
Anehnya, beberapa situs web menyarankan Anda untuk berbicara dengan dokter sebelum menjalani diet telur. Jika Anda melakukannya, tidak mungkin dokter Anda akan menyetujui. Kebanyakan versi diet telur tidak cukup bulat untuk memberikan tubuh Anda energi yang dibutuhkan agar berfungsi dengan baik — meskipun telur penuh dengan nutrisi yang sehat.
Telur menyediakan tubuh Anda dengan protein dan lemak. Mereka juga menyediakan vitamin D, fosfor, vitamin A, dan dua vitamin B kompleks yang dibutuhkan tubuh Anda untuk mengubah makanan menjadi energi. Telur adalah sumber riboflavin, selenium, dan kolin yang sangat baik.
Tetapi tubuh Anda membutuhkan lebih dari sekadar nutrisi pada telur agar berfungsi dengan baik. Sebagai contoh, serat meningkatkan pencernaan yang sehat dan Anda tidak akan mendapatkan serat yang Anda butuhkan ketika Anda berada di program ini.
Jika Anda hanya makan telur, Anda juga tidak akan memberikan tubuh Anda vitamin dan mineral penting.
Selain itu, ada kemungkinan bahwa Anda tidak akan mendapatkan kalori atau karbohidrat yang Anda butuhkan pada program ini — terutama pada versi mono dari diet telur. Ada sekitar 75 kalori, 5 gram lemak, 6 gram protein dan kurang dari 1 gram karbohidrat dalam satu telur. Kecil kemungkinannya Anda akan merasa nyaman mengonsumsi jumlah telur yang harus Anda makan untuk mencapai panduan yang disarankan untuk konsumsi kalori dan karbohidrat. Tubuh Anda mungkin menderita sebagai hasilnya.
Diet rendah kalori dan diet rendah karbohidrat dapat menyebabkan kelelahan ekstrim dan gejala lainnya seperti kemurungan, sembelit, sakit kepala, dan masalah perut lainnya.
Anda mungkin juga mendapatkan bau mulut atau mual.
Terakhir, diet telur cenderung menjadi bumerang dan akhirnya menyebabkan kenaikan berat badan bukan penurunan berat badan. Penambahan berat badan dari usaha berulang pada diet dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas.
Apakah Diet Telur Bekerja?
Beberapa situs web dan video mengklaim bahwa Anda dapat menurunkan 20-25 pound pada diet telur 14 hari. Itu adalah angka yang menarik jika Anda mencoba untuk langsing. Tetapi klaim-klaim itu tidak didasarkan pada studi ilmiah atau bukti kuat, mereka hanya mempopulerkan klaim internet.
Jadi berapa berat badan yang kemungkinan besar akan hilang? Jika Anda mengikuti diet telur dengan sempurna, Anda mungkin akan kehilangan beberapa pon, berpotensi hingga lima pon dalam seminggu dan beberapa lagi minggu berikutnya. Tetapi berat badan yang Anda akan kehilangan terutama berat air, bukan lemak, dan itu merupakan kelemahan penting untuk diingat.
Kehilangan air pada diet telur terjadi karena adanya pergeseran asupan karbohidrat. Ketika Anda mengurangi atau menghilangkan karbohidrat, tubuh Anda tidak membutuhkan banyak air untuk menyimpan energi yang disediakan karbohidrat. Jadi tubuh Anda membuang air dan Anda segera melihat perubahan angka pada skala dan cara pakaian Anda cocok. Kedengarannya bagus, kan? Tetapi ketika Anda mulai makan karbohidrat lagi, air kembali dan berat badan Anda kembali normal. Selain itu, pembatasan berat karbohidrat dan kalori dapat menyebabkan Anda kehilangan massa otot, yang dapat berdampak buruk pada metabolisme Anda.
Terakhir, diet telur terlalu membatasi. Meskipun Anda mungkin bisa menguliti selama dua minggu dengan hanya makan satu makanan (atau hanya sejumlah kecil makanan), rasa lapar dan ketidaknyamanan yang mungkin Anda rasakan mungkin luar biasa. Banyak pelaku diet yang akhirnya makan sebanyak-banyaknya dengan junk food atau hanya berhenti dari diet sepenuhnya. Karena Anda tidak mempelajari kebiasaan makan yang sehat pada program ini (seperti kontrol porsi, perencanaan makanan yang seimbang, atau makan penuh perhatian), Anda cenderung kembali ke kebiasaan makan yang menyebabkan kenaikan berat badan di tempat pertama.
Diet Telur — Lakukan Saja
Jika Anda menyukai telur, tidak ada alasan untuk tidak memasukkannya dalam rencana penurunan berat badan. Telur nyaman dan serbaguna. Telur juga murah (dibandingkan dengan banyak sumber protein lain) dan mudah ditemukan di pasar atau toserba manapun. Mereka adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan dalam rencana makan sehat atau program penurunan berat badan. Tetapi makanan Anda harus mencakup berbagai makanan untuk menjaga tubuh Anda tetap prima.
Gunakan tips ini untuk langsing dengan telur:
- Gantilah 1-2 kali makan daging setiap minggu dengan makanan berbahan dasar telur. Nikmati telur orak-arik dengan sayuran kukus, atau buat telur atau telur dadar putih dengan sayuran hijau seperti kale atau bayam dan satu ons keju (cobalah feta, parmesan, atau keju kambing). Sementara telur memang mengandung beberapa lemak jenuh, mereka menyediakan lebih sedikit lemak daripada banyak sumber daging. Anda akan mendapat manfaat dari pengurangan lemak dan kalori.
- Gantilah satu tepung kanji setiap minggu dengan makanan berbahan dasar telur. Misalnya, jika Anda memasak spaghetti atau casserole nasi setiap minggunya untuk mengambil keuntungan dari sisa makanan, lakukan hal yang sama dengan hidangan telur tanpa lemak. Buat quiche atau frittata yang sehat dan sajikan dengan segenggam sayuran campuran. Makan protein tanpa lemak akan membantu Anda merasa lebih kenyang dan kenyang daripada makan tepung dan Anda dapat makan lebih sedikit sebagai hasilnya.
- Simpan telur rebus di kulkas untuk diambil ketika Anda membutuhkan camilan asin dan gurih untuk di bawah 100 kalori. Tukar hummus untuk kuning telur untuk mendapatkan tambahan tambahan serat dengan protein Anda untuk jumlah kalori yang sama. Memotong telur dan menambahkannya ke salad Anda saat makan siang, atau menambahkannya ke sepotong roti gandum dengan taburan alpukat di pagi hari untuk sarapan.
- Campur seluruh telur dengan putih telur untuk memotong kalori dan lemak jenuh. Sebagian besar lemak dalam telur rebus ada di kuning telur. Kuning telur menyediakan sekitar 55 kalori lemak dan protein gabungan. Putih telur, di sisi lain, dikemas dengan nutrisi bebas lemak. Anda akan mengonsumsi 4 hingga 5 gram protein, 17 kalori, dan hampir tidak ada lemak dalam satu putih telur besar. Putih telur juga merupakan sumber leusin yang baik, asam amino yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Ingat bahwa diet yang Anda lihat di internet biasanya tidak didasarkan pada penelitian gizi yang solid. Jika diet telur (atau diet selai kacang atau diet pizza atau diet taco) benar-benar berhasil, Anda akan melihatnya diiklankan di setiap kantor dokter di seluruh dunia. Tapi bukan itu masalahnya.
Sebagai gantinya, cari saran penurunan berat badan yang dipersonalisasi dari pakar yang berkompeten di bidang kesehatan. Bertemu dengan ahli diet terdaftar atau berbicara dengan dokter Anda untuk memastikan rencana penurunan berat badan Anda berhasil dan memberikan hasil jangka panjang yang membuat Anda tetap bugar dan sehat.