Cuka sari apel, atau ACV, dikatakan memiliki berbagai manfaat mulai dari membantu diabetes hingga mengurangi pencernaan. Beberapa orang bersumpah dengan suntikan harian atau elixir sebagai bagian penting dari rejimen kesehatan mereka.
Mengingat popularitasnya, tidak mengherankan bahwa ada diet yang dibuat di sekitar cuka sari apel. Seharusnya, mengonsumsi cuka sari apel sebelum makan membantu Anda menurunkan berat badan, dan bahkan ada pil dan suplemen yang tersedia.
Tapi apakah itu benar-benar membantu dengan penurunan berat badan?
Penelitian tentang Cuka Sari Apel untuk Menurunkan Berat Badan: Bisakah Ini Membantu?
Salah satu dari beberapa penelitian untuk menguji gagasan itu dilakukan di Jepang. Selama studi 12 minggu, 175 orang yang dianggap obesitas mengambil minuman yang mengandung satu atau dua sendok makan cuka sari apel atau minuman tanpa cuka (tetapi dengan tambahan laktat untuk meniru rasa cuka).
Pada akhir penelitian, mereka yang mengonsumsi minuman cuka mengalami sedikit penurunan berat badan dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi minuman non-cuka. Kelompok yang mengambil satu sendok makan cuka kehilangan 2,7 pon setelah 12 minggu dan mereka yang mengambil dua sendok makan kehilangan 4,2 pound. Namun, empat minggu setelah penelitian, sebagian besar peserta telah mendapatkan kembali sebagian atau seluruh beratnya.
Dalam studi lain, minuman yang mengandung cuka sari apel dikaitkan dengan penurunan berat badan, bagaimanapun, itu adalah studi yang sangat kecil dan peserta juga pada diet rendah kalori 21 hari.
Mengkonsumsi cuka jenis apa pun sebelum makan tepung dapat memperlambat peningkatan pasca makan gula darah. Dalam review 2017 yang diterbitkan dalam Penelitian Diabetes dan Praktik Klinis , para peneliti menganalisis studi yang dipublikasikan sebelumnya dan menyimpulkan bahwa cuka mungkin efektif dalam menumpulkan kadar glukosa dan insulin setelah makan.
Tips Menggunakan Cuka Sari Apel
Jika Anda mempertimbangkan untuk mencoba cuka sari apel, beberapa ahli menyarankan membatasi asupan Anda tidak lebih dari empat sendok makan sehari, diencerkan dengan air atau diambil dalam makanan.
Anda dapat menambahkan cuka sari apel ke dalam diet Anda dengan beberapa cara. Beberapa orang menambahkan satu sendok teh ke segelas air dan menyeruputnya sebelum makan. Anda juga bisa mencoba switchel (minuman menyegarkan dengan cuka sari apel, jahe, dan bahan lainnya).
Jika Anda tidak suka minum cuka sari apel, cobalah makan salad dengan cuka sari apel sebelum makan tepung. ACV adalah pengganti yang baik untuk saus botol yang sering dipenuhi dengan kalori, gula, dan lemak.
Meskipun tablet cuka sari apel tersedia, mereka dapat mengandung berbagai jumlah asam asetat.
Kemungkinan Efek Samping
Cuka sari apel (dalam bentuk cair atau pil) dapat mengiritasi dan melukai tenggorokan, kerongkongan dan bagian lain dari saluran pencernaan, terutama bila dikonsumsi dalam jumlah besar.
Kadar potassium dan kepadatan mineral tulang yang rendah telah dilaporkan dengan konsumsi cuka sari apel jangka panjang yang berlebihan.
Setidaknya satu studi kasus telah menemukan bahwa keasaman cuka sari apel dapat mengikis enamel gigi.
Minum itu diencerkan dan melalui sedotan dapat membantu dengan mengurangi kontak langsung dengan gigi.
Orang yang memiliki kondisi seperti gastroparesis, bisul, hiatal hernia, GERD, dan potasium rendah mungkin perlu menghindari cuka sari apel, dan mungkin berinteraksi dengan obat-obatan tertentu (seperti diuretik dan obat jantung dan diabetes), jadi ada baiknya untuk berkonsultasi penyedia layanan kesehatan Anda sebelum minum cuka sari apel secara teratur.
Satu Kata Dari
Berat badan bisa menjadi salah satu hal terpenting yang Anda lakukan untuk kesehatan Anda. Kita semua tahu betapa menantangnya hal itu, tetapi menurunkan berat badan berlebih dapat membantu Anda merasa lebih baik, tidur lebih nyenyak, dan mengurangi risiko Anda terkena penyakit jantung dan kondisi kesehatan lainnya.
Meskipun ada kemungkinan bahwa cuka mungkin menawarkan beberapa manfaat, hampir tidak ada penelitian tentang cuka sari apel untuk menurunkan berat badan. Hasil satu penelitian menunjukkan bahwa efek apa pun mungkin halus, dan setiap berat yang hilang dapat kembali setelah menghentikan cuka.
Penelitian lain yang telah dilakukan telah kecil atau memiliki beberapa masalah dengan desain penelitian.
Sementara cuka sari apel dalam saus salad buatan sendiri atau resep lain menambah rasa, akan lebih bijaksana untuk melewatkannya sebagai strategi untuk menurunkan berat badan yang bertahan dalam mendukung rencana yang memasangkan makan sehat dengan olahraga teratur dan perubahan gaya hidup. Menyimpan buku harian makanan, tidur delapan jam setiap malam, dan menjaga stres Anda dapat membantu Anda mencapai dan menjaga berat badan yang sehat.
> Sumber:
> Balliett M, Burke JR. Perubahan dalam pengukuran antropometri, komposisi tubuh, tekanan darah, profil lipid, dan testosteron pada pasien yang berpartisipasi dalam intervensi diet rendah energi. Jurnal Kedokteran Chiropractic. 2013; 12 (1): 3-14.
Kondo T, Kishi M, Fushimi T, Ugajin S, Kaga T. Cuka asupan mengurangi berat badan, massa lemak tubuh, dan tingkat trigliserida serum pada subjek Jepang yang obesitas. Biosci Biotechnol Biochem. 2009 Agustus, 73 (8): 1837-43.
> Shishehbor F, Mansoori A, Shirani F. Konsumsi cuka dapat melemahkan respons glukosa dan insulin postprandial; tinjauan sistematis dan meta-analisis uji klinis. Diabetes Res Clin Pract. 2017 Mei; 127: 1-9.
> Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti untuk saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.