Kopi hijau adalah istilah yang mengacu pada biji kopi mentah, yang tidak digiling. Para pendukung mengklaim bahwa kopi hijau (atau ekstrak kopi hijau) dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Selain itu, kopi hijau sering disebut-sebut sebagai bantuan penurun berat badan alami.
Kopi hijau mengandung asam klorogenat, zat antioksidan yang rusak ketika biji kopi dipanggang.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenik mungkin bertanggung jawab atas efek kesehatan dari mengkonsumsi kopi hijau.
Karena aroma khas kopi dan cita rasa dikembangkan selama proses roasting, biji kopi hijau cenderung kurang beraroma dan memiliki rasa yang sedikit pahit.
Menggunakan
Dalam pengobatan alternatif, kopi hijau kadang-kadang direkomendasikan untuk masalah kesehatan berikut:
- Kanker kolorektal
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi
- Sindrom metabolik
- Kegemukan
- penyakit Parkinson
Kopi hijau juga dikatakan, dalam pengobatan alternatif, untuk mempromosikan penurunan berat badan, mengurangi peradangan, dan memperlambat proses penuaan.
Keuntungan sehat
Meskipun penelitian tentang efek kesehatan kopi hijau terbatas, ada beberapa bukti bahwa kopi hijau dapat menawarkan manfaat kesehatan tertentu. Berikut adalah beberapa temuan kunci dari studi yang tersedia tentang kopi hijau:
1) Berat Badan
Ekstrak kopi hijau mungkin agak bermanfaat bagi mereka yang mencoba menurunkan berat badan, menurut review penelitian 2011 yang diterbitkan di Gastroenterology Research and Practice .
Untuk peninjauan, para peneliti berfokus pada uji klinis yang tersedia untuk menguji keefektifan ekstrak kopi hijau sebagai suplemen penurun berat badan.
Melihat data dari tiga uji klinis yang memenuhi kriteria mereka, para peneliti menemukan bahwa ekstrak kopi hijau secara signifikan lebih efektif daripada plasebo dalam menurunkan berat badan peserta.
Namun, penulis mengingatkan bahwa sebagian besar studi yang ditinjau berkualitas buruk dan bahwa lebih banyak penelitian diperlukan sebelum ekstrak kopi hijau dapat direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.
Dalam penelitian awal pada hewan (termasuk studi tahun 2006 dari BMC Complementary and Alternative Medicine ), para ilmuwan telah menunjukkan bahwa ekstrak kopi hijau dapat melindungi terhadap penambahan berat badan dengan memerangi penyerapan lemak dan meningkatkan metabolisme lemak pada hati.
2) Tekanan Darah
Kopi hijau dapat bermanfaat bagi orang dengan tekanan darah yang sedikit lebih tinggi, sebuah studi tahun 2005 dari Hypertension Research menunjukkan. Untuk penelitian, 117 pria dengan hipertensi ringan (tekanan darah tinggi) menerima baik plasebo atau ekstrak kopi hijau setiap hari selama 28 hari. Pada akhir penelitian, mereka yang diberi kopi hijau menunjukkan penurunan tekanan darah secara signifikan lebih besar dibandingkan dengan anggota kelompok plasebo.
3) Penyakit Alzheimer
Penelitian berbasis hewan menunjukkan bahwa ekstrak kopi hijau mungkin bisa berperan dalam penyakit Alzheimer. Dalam sebuah studi 2012 dari Nutritional Neuroscience , tes pada tikus menunjukkan bahwa ekstrak kopi hijau tanpa kafein membantu melindungi terhadap gangguan metabolisme energi di otak (faktor risiko untuk penyakit Alzheimer).
Selain itu, studi menemukan bahwa ekstrak kopi hijau membantu melawan resistensi insulin.
Peringatan
Ada beberapa kekhawatiran bahwa konsumsi kopi hijau jangka panjang atau reguler dapat meningkatkan tingkat homocysteine (asam amino yang terkait dengan penyakit jantung ketika itu terjadi pada tingkat yang lebih tinggi). Selain itu, kopi hijau dapat mengganggu kontrol gula darah. Mengingat masalah kesehatan ini, penting untuk mencari nasihat medis sebelum mengkonsumsi kopi hijau.
Perlu juga dicatat bahwa sedikit yang diketahui tentang keamanan konsumsi suplemen jangka panjang atau reguler yang mengandung ekstrak kopi hijau.
Penting untuk diingat bahwa suplemen belum diuji untuk keamanan dan suplemen diet sebagian besar tidak diatur.
Dalam beberapa kasus, produk dapat memberikan dosis yang berbeda dari jumlah yang ditentukan untuk setiap ramuan. Dalam kasus lain, produk mungkin terkontaminasi dengan zat lain seperti logam. Juga, keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan.
Di mana Menemukannya
Kopi hijau dapat ditemukan di banyak toko makanan alami dan di beberapa toko kelontong. Ini juga tersedia secara online. Selain itu, ekstrak kopi hijau dijual dalam bentuk suplemen online dan di banyak toko yang mengkhususkan diri dalam suplemen makanan.
Menggunakan Green Coffee for Health
Karena penelitian yang terbatas, terlalu dini untuk merekomendasikan kopi hijau untuk kondisi apa pun. Jika Anda mempertimbangkan penggunaan kopi hijau dalam pengobatan kondisi kronis, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Penting untuk dicatat bahwa mengobati sendiri kondisi kronis dengan kopi hijau dan menghindari atau menunda perawatan standar dapat menimbulkan konsekuensi serius.
Sumber:
Farah A, Monteiro M, Donangelo CM, Lafay S. "Asam klorogenat dari ekstrak kopi hijau sangat bioavailable pada manusia." J Nutr. 2008 Des; 138 (12): 2309-15.
Ho L, Varghese M, Wang J, Zhao W, Chen F, Knable LA, Ferruzzi M, Pasinetti GM. "Suplemen diet dengan kopi hijau tanpa kafein meningkatkan resistensi insulin yang diinduksi diet dan metabolisme energi otak pada tikus." Nutr Neurosci. 2012 Jan, 15 (1): 37-45.
Kozuma K, S Tsuchiya, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. "Efek antihipertensi dari ekstrak biji kopi hijau pada subjek hipertensi ringan." Hypertens Res. 2005 Sep; 28 (9): 711-8.
Onakpoya I, Terry R, Ernst E. "Penggunaan ekstrak kopi hijau sebagai suplemen penurun berat badan: tinjauan sistematis dan meta-analisis dari uji klinis acak." Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011. pii: 382852.
Shimoda H, Seki E, Aitani M. "Menghambat efek ekstrak biji kopi hijau pada akumulasi lemak dan berat badan pada tikus." BMC Complement Altern Med. 2006 17 Maret; 6: 9.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.