Klorida adalah mineral utama yang bekerja dengan natrium dan kalium untuk menjaga tingkat cairan tubuh Anda seimbang. Ia bekerja dengan menjaga volume cairan di luar sel. Sel-sel di lapisan perut Anda membutuhkan klorida untuk membuat asam klorida, yang merupakan komponen dari cairan pencernaan Anda.
Sangat mudah untuk menemukan klorida dalam makanan, sehingga kekurangannya jarang.
Garam meja dan garam laut keduanya 40 persen klorida berdasarkan volume sehingga Anda akan mengonsumsi klorida setiap kali Anda menambahkan garam ke makanan Anda atau ketika Anda makan makanan yang dibuat dengan garam. Pengganti garam sering menggunakan klorida juga - itu hanya natrium yang diganti dalam produk seperti kalium klorida. Itu karena natrium telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular lainnya pada beberapa orang.
Banyak sayuran seperti seledri, tomat, selada, dan rumput laut adalah sumber klorida yang baik juga.
Akademi Nasional Ilmu Pengetahuan, Teknik dan Kedokteran, Kesehatan dan Kedokteran Divisi menentukan asupan yang cukup dari semua nutrisi berdasarkan usia dan jenis kelamin. Kebutuhan klorida serupa untuk pria dan wanita tetapi berbeda berdasarkan usia. Rekomendasi tidak berubah untuk wanita yang sedang hamil atau menyusui.
Asupan yang memadai ini sama dengan jumlah yang harus menutupi kebutuhan semua individu di setiap kelompok umur.
Tapi, jika Anda memiliki kondisi kesehatan, Anda dapat berbicara dengan penyedia perawatan kesehatan Anda tentang diet Anda dan apakah ada alasan untuk khawatir tentang asupan klorida Anda.
Asupan referensi makanan
1 hingga 3 tahun: 1,5 gram per hari
4 hingga 8 tahun: 1,9 gram per hari
9 hingga 50 tahun: 2,3 gram per hari
51 hingga 70 tahun: 2,0 gram per hari
71+ tahun: 1,8 gram per hari
Wanita yang hamil atau menyusui: 2,3 gram per hari
Kekurangan klorida dapat terjadi ketika tubuh Anda kehilangan terlalu banyak cairan melalui banyak berkeringat, muntah atau diare. Obat-obatan tertentu yang disebut diuretik menyebabkan tubuh Anda kehilangan cairan sehingga mereka berpotensi menyebabkan kekurangan klorida juga.
Mengonsumsi terlalu banyak klorida dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Orang dengan penyakit jantung kongestif perlu lebih berhati-hati karena dapat menyebabkan penumpukan cairan. Menurut Institute of Medicine, asupan atas yang dapat ditoleransi untuk klorida adalah 3,6 gram per hari untuk orang dewasa. Batas atas yang dapat ditoleransi adalah tingkat maksimum asupan harian yang diketahui tidak menimbulkan efek merugikan.
Tidak ada alasan untuk mengonsumsi klorida sebagai suplemen diet, makanan yang Anda makan lebih dari cukup.
Sumber:
American Heart Association. "Sodium dan Garam."
Akademi Nasional Ilmu Pengetahuan, Teknik dan Kedokteran, Divisi Kesehatan dan Kedokteran. "Tabel dan Aplikasi Intensif Referensi Intake."
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Klorida dalam Diet."