Kalori dalam Plum dan Manfaat Kesehatannya
Plum datang dalam pelangi penuh warna, dari hampir hitam, melalui ungu dan biru menjadi hijau, merah, dan kuning. Bahkan ada spesies yang tetap hijau ketika matang (plum hijau). Mereka bervariasi dalam ukuran dari sangat kecil hingga tiga inci diameter.
Lusinan varietas diketahui, tetapi hanya sedikit yang tersedia untuk dibeli. Buah prem segar tersedia dari bulan Juni hingga Oktober karena musim puncaknya adalah Agustus dan September.
| Fakta Nutrisi Plum | |
|---|---|
| Melayani Ukuran 1 Melayani (100 g) | |
| Per Melayani | % Nilai Harian * |
| Kalori 30 | |
| Kalori dari Lemak 2 | |
| Total Fat 0.2g | 0% |
| Lemak tak jenuh tunggal 0.1g | |
| Kalium 104mg | 3% |
| Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 0,9 g | 4% |
| Gula 7g | |
| Protein 0,5 g | |
| Vitamin A 4% · Vitamin C 10% | |
| Kalsium 0% · | |
| * Berdasarkan diet 2.000 kalori | |
Bayangkan buah prem sebagai bentuk pemangkasan berkadar kalori lebih rendah, yang biasanya digunakan untuk mencegah dan mengobati konstipasi karena kandungan seratnya. Satu buah prem memiliki sekitar 30 kalori, sehingga membuatnya menjadi camilan ambil-dan-pergi. Padukan dengan yogurt atau setengah segenggam penuh kacang untuk mendapatkan protein di sana, karena prem itu sendiri tidak menyediakan banyak. Protein akan membantu Anda tetap kenyang dan puas.
Manfaat Kesehatan dari buah prem
Buah plum merupakan sumber vitamin C yang baik, mengandung sekitar 10 persen dari Recommended Daily Allowance (RDA) dalam satu porsi kecil. Vitamin C adalah vitamin larut air yang penting yang bertanggung jawab untuk memperbaiki sel, meningkatkan kekebalan dan memperlambat proses penuaan.
Plum juga mengandung serat larut, yang dikenal sebagai pelindung kardio dan membantu dalam mengurangi kolesterol jahat.
Selain itu, plum mengandung, fitonutrien, khususnya fenol, yang memiliki efek antioksidan.
Plum, Prune, dan Plum Gula
Prunes diproduksi dengan mengeringkan varietas plum khusus, biasanya Agen Perancis.
Menariknya, semua plum prem adalah plum, tetapi tidak semua plum adalah plum.
Penelitian telah menunjukkan bahwa banyak orang merespon lebih baik untuk nama buah prem kering, pangkas ayat, karena itu Anda akan sering mendengar plum yang disebut sebagai buah prem kering. California tumbuh 99 persen dari pasokan AS dari buah prem kering.
Plum gula bukan plum berlapis gula, melainkan permen bundar kecil dari gula rebus rasa.
Memilih dan Menyimpan Plum
Plum sering mengandung residu putih di luar, mirip dengan bubuk, yang disebut sebagai "mekar." Kemungkinan besar Anda akan ingat melihat ini pada anggur juga. Bloom adalah pertanda baik karena bertindak sebagai pelindung alami selama penanganan. Sebelum dikonsumsi, penting untuk membilas buah prem, tetapi memakan mekar tidak berbahaya.
Pilih buah prem yang bebas dari torehan dan noda. Mereka seharusnya berwarna, tampak montok dan bau manis. Hindari membeli buah plum yang keras. Jenis buah plum ini mungkin tidak pernah sepenuhnya mengembangkan yang kaya, juicyiness dari prem matang sepenuhnya. Sebaliknya, pilih buah plum yang sedikit lunak dan berikan sedikit sentuhan. Jika buah prem Anda sedikit keras, Anda bisa menyimpannya pada suhu kamar dalam kantong kertas untuk terus matang (sekitar dua hari), tetapi setelah mereka sedikit lunak di bagian akhir, Anda akan ingin meletakkannya di dalam kulkas. untuk mencegah mereka terlalu matang.
Buah prem segar bisa disimpan di lemari es selama dua hingga tiga hari.
Buah plum dapat dibekukan dalam kantong freezer, baik utuh, atau dipotong. Biasanya akan disimpan dalam freezer selama 12 bulan.
Anda juga dapat menyimpan plum di dalam freezer sebagai "saus prem." Masak plum ke bawah sampai saus prem setebal yang Anda inginkan dan bekukan dalam wadah kecil yang bisa ditutup.
Plums kering, juga dikenal sebagai plum, tersedia sepanjang tahun. Jika Anda menderita diabetes dan memutuskan untuk makan plum, pastikan untuk melihat ukuran porsi. Prune terkonsentrasi dan memiliki sejumlah besar gula dalam porsi kecil. Sebagai contoh, tiga buah plum mengandung sekitar 75 kalori dan 18 g karbohidrat (lebih dari satu potong roti).
Cara Sehat untuk Mempersiapkan Plum
Buah plum sangat bagus untuk dimakan sendiri. Mereka juga tahan dengan berbagai metode memasak. Buah plum bisa dipanggang, dipanggang, direbus, dan digunakan dalam membuat makanan penutup, seperti pai, tukang sepatu atau tart. Buah plum sering digunakan untuk membuat selai, mengawetkan atau saus untuk daging dan masakan lainnya. Jika Anda ingin menambahkan warna dan rasa pada salad Anda, iris beberapa buah prem dan letakkan di atasnya. Atau potong beberapa buah prem untuk membuat salsa pedas.
Resep Dengan Plum
Dapatkan informasi tentang cara menyiapkan resep plum yang lezat dan bergizi. Sajikan buah prem Anda untuk sarapan, makan siang, makan malam, atau makanan ringan.
- Plum panggang dengan Yogurt Yunani
- Pedas Salsa Plum
- Shrimp and Plumb Kebabs