Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 279
Lemak - 18g
Karbohidrat - 17g
Protein - 14g
Waktu Total 50 mnt
Mempersiapkan 15 menit , Masak 35 menit
Sajian 10 (setengah kantong panas masing-masing)
Seperti kebanyakan makanan olahan yang dikemas , makanan bergaya saku panas — turnover mikrowavabel populer yang diisi dengan keju, daging, dan sayuran — berkemas dengan rasa bersama dengan jumlah natrium yang berlebih. Membagi dua konten natrium dan menjaga diet tekanan darah yang ramah di cek tanpa mengorbankan pengisian. Kantong panas buatan sendiri ini memiliki daging ayam tanpa lemak, brokoli kaya vitamin C, dan keju cheddar, semua dicampur dalam satu mangkuk dan dipanggang di atas satu lembar untuk pembersihan mudah dan santai.
Bahan
- 10 5x5 puff pastry squares (masing-masing 1,2 ons)
- 1 pon daging ayam, dimasak
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/4 sendok teh garam kosher
- 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 2 cangkir kuntum brokoli, direbus
- 1 cangkir keju cheddar rendah lemak parut
- 1 telur besar, kocok
Persiapan
- Panaskan oven hingga 350F. Lapisi loyang besar dan sisihkan sampai siap digunakan.
- Jika Anda belum melakukannya, masak ayam tanah dalam wajan dengan api sedang.
- Dalam mangkuk besar, campurkan ayam, bawang putih, garam, cabe merah, lada, brokoli, dan keju. Aduk rata — gunakan tangan Anda!
- Susun puff pastry di atas loyang.
- Sendok setengah cangkir campuran ke masing-masing dari lima kotak kue puff, tekan ke dalam lapisan datar dan sisakan sekitar seperempat inci di sepanjang sisi.
- Tutup setiap kotak dengan satu kotak yang tersisa (yang tanpa campuran ayam). Peregangan ringan dengan tangan Anda jika tidak mencapai tepi campuran ayam. Dengan menggunakan garpu, tekan sepanjang tepi untuk mengeriting dan menyegel sisi.
- Sikat setiap kotak dengan mencuci telur.
- Panggang sampai persegi matang, sekitar 35 menit.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika Anda suka, tukar ayam dengan pon 95 persen daging sapi tanpa lemak. Jumlah kalori hanya akan berubah sedikit. Menggunakan 90 persen daging sapi tanpa lemak akan meningkatkan jumlah hingga 290 kalori per porsi (setengah kantong panas masing-masing).
Adonan pizza dapat digunakan sebagai pengganti puff pastry. Itu tidak akan keluar sebagai bersisik.
Tips Memasak dan Melayani
Beli kue pastry puff yang sudah dipotong sebelumnya jika Anda dapat menemukannya — mereka akan menghemat waktu Anda selama persiapan. Jika tidak tersedia, keluarkan lembar pastry puff dan potong 10 5x5 inci kotak.
Anda dapat mencincang bawang putih atau menggunakan parutan microplane — cukup perhatikan jari-jari Anda!
Pulihkan kuntum brokoli ke dalam food processor untuk mencapai konsistensi nasi. Anda juga dapat menggunakan pisau untuk memotongnya dengan halus, tetapi itu akan memakan waktu lebih lama.