Minyak kelapa bermunculan di mana-mana hari ini, dari produk rambut hingga krim kulit. Lebih dari sebelumnya, orang-orang menggunakannya sebagai bahan baku di dapur dengan harapan bahwa itu akan membantu menurunkan berat badan. Tapi apakah itu?
Bisakah Minyak Kelapa Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Alasan yang paling sering dikutip mengapa minyak kelapa bisa baik untuk menurunkan berat badan ada hubungannya dengan komposisi kimianya.
Tidak seperti minyak goreng lainnya, minyak kelapa terdiri dari asam lemak rantai menengah dan bukan asam lemak rantai panjang.
Kenapa itu penting? Yang sedang dimetabolisme berbeda dari rekan-rekan mereka yang lebih panjang. Mereka melakukan perjalanan ke hati lebih cepat yang berarti mereka cenderung tidak disimpan sebagai lemak. Studi telah menemukan bahwa peserta yang mengkonsumsi asam lemak rantai menengah membakar lebih banyak energi dan menyerap lebih sedikit lemak dibandingkan mereka yang mengonsumsi asam lemak rantai panjang.
Pernyataan populer lainnya adalah minyak kelapa membantu menekan nafsu makan. Beberapa orang pergi sejauh ini untuk mengonsumsi beberapa sendok makan langsung setiap pagi. Studi memang menunjukkan bahwa minyak kelapa menghambat akumulasi lemak tubuh tetapi itu hanya dibandingkan dengan minyak lainnya. Ini jelas bukan sihir! Cukup menambahkan minyak kelapa ke dalam diet Anda tidak akan menghalangi lemak untuk berakumulasi.
Alasan bahwa minyak kelapa dapat menekan nafsu makan Anda adalah karena penuh dengan lemak sehat dan kalori yang menyertainya.
Jika Anda memiliki satu porsi minyak kelapa 20 menit sebelum makan, Anda mungkin akan makan lebih sedikit selama makan itu, terutama karena Anda sudah mengonsumsi banyak lemak. Jika Anda memutuskan untuk mencoba menggunakannya sebagai penekan nafsu makan, beri perhatian ekstra pada keseluruhan asupan makanan Anda.
Jadi, tidak mungkin menambahkan minyak kelapa ke dalam diet Anda tanpa membuat makanan sehat lainnya, olahraga , atau perubahan gaya hidup akan membantu Anda menurunkan berat badan.
Dan karena minyak kelapa cukup padat kalori - setiap sendok makan memiliki sekitar 120 kalori dan 14 gram lemak - itu benar-benar dapat menyebabkan Anda menambah berat badan jika Anda hanya memasukkannya ke konsumsi makanan harian Anda.
Tips untuk Menggunakan Minyak Kelapa untuk Menurunkan Berat Badan
Bayangkan minyak kelapa sebagai pengganti sumber kalori lain, bukan tambahan untuk mereka:
- Cobalah mengganti minyak zaitun dengan minyak kelapa dalam resep Anda. Keduanya pada dasarnya identik dalam hal lemak dan kalori dan keduanya memiliki rasa yang cukup ringan.
- Gunakan dalam tumisan yang dibuat dengan makanan sehat yang rendah kalori. Jika Anda menghitung kalori atau mengawasi berat badan Anda, itu mungkin bukan ide yang baik untuk menambahkan minyak kelapa ke makanan yang dibuat dengan salmon dan walnut (keduanya cukup padat kalori dan lemak). Sebagai gantinya, mulailah dengan protein tanpa lemak, seperti dada ayam tanpa kulit, ikan nila, atau udang. Kemudian tambahkan sayuran segar favorit Anda - jamur, gula kacang polong, atau paprika. Apapun yang kamu suka! Tambahkan satu sendok makan minyak kelapa dan aduk-aduk.
- Untuk rasa minyak kelapa tanpa komitmen kalori, cobalah Cukup Minyak Apel Semprot Pam. Semprotan 1/4 detik secara resmi bebas kalori dan tanpa lemak, tetapi semprotan 1 detik kemungkinan memiliki 5-10 kalori dan 0,5-1g lemak.
Tip: Makanan lain yang tinggi kalori tetapi dikabarkan membantu menurunkan berat badan? Alpukat .
Bonus Kecantikan: Minyak kelapa adalah pelembab yang sangat baik untuk rambut dan kuku - dan Anda tidak akan mengkonsumsi kalori apa pun dengan menyebarkannya ke wajah dan jari-jari Anda!
Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!