Makan bersih adalah topik hangat di dunia kesehatan akhir-akhir ini. Apa artinya makan bersih? Dan siapa yang tidak mau makan lebih bersih? Tapi selain itu istilahnya agak ambigu, bagaimana kita bahkan mencobanya ketika kita punya anak untuk diberi makan juga?
Pertama, makan bersih . Istilah ini mengacu pada lebih dari sekadar kebersihan higienis makanan kita. Istilah " makan bersih " mengacu pada menghindari makanan olahan dan berfokus pada makanan utuh.
Kedengarannya cukup sederhana. Tetapi ketika tiba saatnya, kenyataan makan terutama makanan utuh mungkin memerlukan beberapa perubahan bagi keluarga rata-rata.
Berikut ini beberapa tips untuk mulai membersihkan kebiasaan makan keluarga Anda.
1. Bicara tentang perubahan yang sehat bersama sebagai sebuah keluarga.
Jika Anda ingin menjadikan ini gaya hidup, yang terbaik adalah mengajak semua orang. Fokus pada manfaat kesehatan: seberapa hebat Anda akan merasakan, berapa banyak energi yang Anda miliki, bagaimana mengonsumsi makanan utuh membuat tubuh kita sehat dan kuat. Jangan memikirkan hal-hal yang akan Anda hilangkan. Buat rencana dan putuskan di mana harus mulai bersama.
2. Mulai perlahan.
Lebih mudah untuk memilih beberapa hal untuk dikerjakan untuk sementara waktu daripada mencoba mengubah semuanya sekaligus. Mungkin mulai dengan menambahkan lebih banyak buah dan sayuran ke makanan dan camilan. Setelah keluarga Anda menyukai pilihan yang lezat dan sehat, mereka tidak akan begitu sedih melihat pilihan yang diproses menghilang.
3. Temukan substitusi.
Membuang camilan favorit anak Anda mungkin bukan tempat terbaik untuk memulai, tetapi mencari pilihan makanan utuh yang sehat yang mereka sukai terlebih dahulu.
Kemudian, kendalikan pilihan yang tidak sehat itu. Satu taktik mungkin adalah membiarkan camilan yang diproses habis dan tidak mengisi mereka. Satu per satu pilihan tidak sehat itu akan memudar dan perlahan-lahan akan digantikan oleh makanan ringan yang lebih bersih dan utuh. Membawa anak-anak Anda untuk melakukan brainstorming substitusi dengan Anda juga dapat membantu mereka melakukan perubahan yang sehat.
Berikut beberapa substitusi makanan ringan yang lezat:
Versi yang Diproses | Versi Makanan Utuh |
Buah-buahan | Anggur, stroberi, raspberry, atau blueberry |
Soda | Air rasa berkilau |
Keripik kentang | Keripik pita dan hummus buatan sendiri |
Granola bar yang dibeli di toko | Granola bar buatan sendiri |
4. Rencanakan, rencanakan, rencanakan!
Ini terdengar seperti banyak pekerjaan, tetapi benar-benar dalam perencanaan makan jangka panjang menghemat waktu dan energi. Bagian besar dari makan bersih adalah menghindari makanan cepat saji dan makanan yang disiapkan sebelumnya. Dengan merencanakan makanan dan kudapan, Anda dapat menghindari keputusan pada menit terakhir untuk makan di luar atau mengambil sesuatu dari mesin penjual otomatis. Setelah Anda merencanakan makanan sehat dan makanan ringan utuh, buat daftar Anda dan tekan toko kelontong. Memasukkan lemari makan dan kulkas Anda dengan opsi sehat adalah tempat terbaik untuk memulai.
5. Siapkan makanan Anda.
Memiliki makanan sehat di tangan adalah langkah pertama, tetapi langkah berikutnya untuk benar-benar sukses adalah menyiapkan makanan dan siap untuk pergi. Ini berarti buah dan sayuran dicuci dan dipotong, sehingga mereka siap untuk makan bila diperlukan. Laci di lemari es buah dan sayuran yang sehat dan sudah dimakan sebelumnya adalah cara yang bagus untuk membuat waktu camilan atau membuat makan siang dengan mudah. Ini juga cara yang bagus untuk memastikan semua produk yang baru saja Anda beli benar-benar dimakan.
6. Simpan anggaran dalam pikiran.
Makan makanan utuh adalah investasi dalam kesehatan Anda saat ini dan masa depan. Tetapi jika kita mendobrak bank, itu bukan kebiasaan yang akan bertahan lama. Jika anggaran makanan ketat adalah kekhawatiran, berikut beberapa kiatnya:
- Fokus untuk makan buah dan sayuran musiman.
- Ingatlah bahwa organik tidak selalu diperlukan.
- “Makanan super” trendi memang luar biasa, tetapi jika biji chia dan goji berry tidak sesuai dengan anggaran Anda, jangan khawatir. Fokus pada buah dan sayuran sehari-hari.
- Jangan lupa tentang opsi beku. Buah dan sayuran beku memiliki kandungan nutrisi yang besar dan merupakan cara yang ekonomis untuk menambah nutrisi.
Dengan enam kiat ini, Anda sedang menuju cara makan yang lebih bersih dan meningkatkan kesehatan keluarga Anda selangkah demi selangkah.