Ada apa dengan sayuran berputar, dan apakah ini tren yang patut ditelusuri? Menurut pendapat kami, ini adalah cara yang lezat untuk menyajikan sayuran dan hanya akan mendapatkan popularitas seiring penyebaran kata dan orang-orang mencobanya. Dan ini cara yang fantastis untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke dalam diet keluarga Anda dengan cara yang tidak terlalu jelas.
Apa Arti Spiralizing?
Pada dasarnya, Anda menggunakan sayuran mentah, seperti zucchini, squash, ubi jalar, atau bit, dan mengubahnya menjadi untai pasta-seperti yang dapat Anda gunakan di tempat pasta tradisional.
Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan gadget dapur bagus yang disebut spiralizer. Namun, jika Anda tidak memiliki spiralizer, Anda masih dapat mencoba mie sayuran menggunakan alat dapur umum, seperti pengupas sayuran, pengupas julienne, atau pisau.
“Mie” ini bebas gluten dan menambahkan warna-warna indah ke piring Anda. Mereka juga memberikan semua manfaat kesehatan dari sayuran yang ditambahkan, seperti vitamin, mineral, serat, antioksidan, phytochemical, dan banyak lagi. Dengan anak-anak, sering terpapar makanan adalah cara utama untuk membuat mereka menikmati dan memakan makanan tersebut. Jadi ini adalah cara lain untuk mengekspos anak-anak ke sayuran dengan cara baru yang menyenangkan.
Cara Menyeamis Sayuran
Saat mengaduk sayuran, bersihkan sayuran seperti biasa sebelum menyiapkannya. Untuk zucchini dan labu, Anda bisa membiarkannya terkelupas. Untuk bit, Anda akan mengupas terlebih dahulu sebelum melakukan spiral, dan untuk kentang dan ubi jalar, mengupas adalah pilihan. Ini "Apa yang bisa saya semangatkan?
“Sumber daya memiliki daftar sayuran dan buah yang dapat Anda jalin, apakah Anda harus mengupasnya atau tidak, dan menyarankan persiapan sederhana (mentah, dipanggang, ditumis, dipanggang, dan banyak lagi).
Jika Anda tidak memiliki spiralizer, Anda dapat menggunakan salah satu alat dan teknik berikut:
- Pengupas Sayur: Gunakan pengupas sayuran untuk mengupas untaian seperti mie panjang dari sayuran Anda.
- Julienne Peeler: Sekali lagi, gunakan pengupas julienne Anda untuk mengupas untaian seperti mie panjang dari sayuran Anda.
- Pisau: Gunakan pisau untuk memotong potongan panjang sayuran dan terus mengiris sampai Anda mencapai ukuran yang diinginkan.
Mendapatkan Anak Anda Terlibat
Ketika Anda memulai petualangan Anda yang penuh semangat, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana Anda akan membuat anak-anak Anda makan sayuran beraroma yang indah ini. Berikut beberapa kiat untuk memulai.
- Mulailah dengan mencicipi sayuran ringan: Sayuran seperti zucchini, batang brokoli, mentimun, kentang, ubi jalar, dan wortel akan menjadi sayuran yang baik untuk memulai.
- Kupas jika Anda perlu untuk penampilan: Jika anak Anda secara alami menolak makanan hijau (atau pasta dengan helai hijau), kupas zucchini Anda terlebih dahulu. Daging zucchini terlihat berwarna mi dan bisa disalahartikan sebagai mie jika Anda ingin melakukan pendekatan sneakier.
- Potong: Jika Anda menggunakan spiralizer, Anda bisa memiliki mi yang sangat panjang. Anda mungkin ingin memotong mie Anda menjadi potongan-potongan yang lebih mudah ditangani untuk anak Anda.
- Tambahkan: Apa yang bisa Anda tambahkan potongan kecil sayuran bergaram? Mungkin tambahkan beberapa untuk salad pasta, salad hijau, atau saus. Kami bahkan menambahkan wortel yang sudah dilumuri ke sandwich.
- Bawalah anak-anak di dapur: Jika Anda tidak mencoba menyelundupkan sayuran ke dalam makanan Anda, ajak anak-anak ke dapur untuk membantu. Mereka akan belajar tentang makanan sehat bersama Anda, memberi Anda waktu bersama serta memberi anak Anda pekerjaan penting untuk membantu memberi makan keluarga. Tergantung pada usia, bahkan jika anak Anda tidak dapat benar-benar mengaduk-aduk sayuran, dia dapat mencuci sayuran, mungkin mengupasnya, mungkin memotong mie menjadi potongan yang lebih kecil, dan / atau melapisinya.
Memautkan sayuran adalah alat lain untuk harta karun Anda tentang cara-cara memasukkan sayuran ke atas meja dan ke dalam mulut anak-anak Anda. Apakah anak-anak Anda bebas makan sayuran atau menolaknya setiap kali makan, ini adalah cara untuk menyajikannya dengan tekstur dan gaya yang berbeda yang dapat membantu Anda mendapatkan kemenangan sayuran.