Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 188
Lemak - 14g
Karbohidrat - 12g
Protein - 7g
Waktu Total 15 mnt
Mempersiapkan 15 mnt , Masak 0 mnt
Porsi 5 (2 log masing-masing)
Semut pada sebuah Log adalah camilan yang menyenangkan yang dapat dibuat oleh anak-anak untuk dirinya sendiri, jadi ini sempurna untuk koki pemula — dan itu sangat lucu. Menggunakan resep seperti Semut di atas Log adalah cara yang baik untuk memperkenalkan anak-anak Anda ke dapur — dan itu salah satu cara untuk membuat mereka lebih tertarik pada makanan mereka dan bahkan dapat membantu mereka yang pemilih menjadi kurang pilih-pilih.
Jadi anak-anak tahu camilan itu menyenangkan, tetapi Moms and Dads ingin mengetahui apakah itu sehat. Dan itu!
Semut pada sebuah Log dibuat dengan bahan-bahan yang baik untuk anak laki-laki dan perempuan yang tumbuh. 'Batang kayu' adalah batang seledri — tinggi serat dan kalium. Dan mereka memiliki krisis yang luar biasa. Isinya adalah selai kacang, yang merupakan sumber vitamin E , protein, dan lemak sehat yang baik. Pilih selai kacang alami — entah halus atau chunky — tanpa tambahan gula. Si kecil 'semut' adalah kismis, dan mereka adalah sumber mineral yang baik termasuk zat besi, kalsium, dan kalium.
Bahan
- 1/2 cangkir selai kacang
- 5 batang seledri
- 1/4 cangkir kismis (biasa gelap atau emas)
Persiapan
- Mintalah anak-anak Anda mencuci tangan mereka — dan, tentu saja, Anda juga harus mencuci tangan Anda.
- Bilas stok seledri dengan air mengalir.
- Potong setiap celery stock menjadi dua bagian. Ibu atau Ayah perlu melakukan langkah ini untuk anak-anak yang belum cukup umur untuk menggunakan pisau tajam.
- Tempatkan seledri pada permukaan bersih (ini adalah waktu yang tepat untuk berbicara dengan anak Anda tentang keamanan makanan) dengan sisi cekung ke atas.
- Bagi selai kacang di antara batang seledri - olesi selai kacang dengan pisau mentega atau sendok kecil.
- Taburkan beberapa kismis di atas setiap seledri tongkat / kombinasi selai kacang dan masukkan ke dalam selai kacang.
- Sajikan dengan gelas susu non-lemak, susu almond, air atau minuman sehat lainnya.
Untuk sedikit variasi:
- Gunakan bok choi mentah sebagai pengganti seledri untuk rasa yang lebih ringan, tetapi tekstur yang sama.
- Atau bersulang sepotong roti gandum utuh 100 persen dan potong menjadi potongan-potongan untuk digunakan sebagai kayu gelondongan.
- Cobalah berbagai jenis 'semut' - buah-buahan kering seperti craisin (cranberry), blueberry kering, atau apel, sama baiknya dengan kismis.
- Gunakan almond, mente atau mentega kedelai. Mereka semua sumber lemak dan protein yang sehat.
- Atau coba hummus bukan selai kacang.
Sumber:
Departemen Pertanian Amerika Serikat, Badan Penelitian Pertanian, Database Nutrien Nasional untuk Rujukan Referensi Standar 28.