Mmmm cokelat, kesenangan utama. Tapi bisakah makanan manis itu benar-benar membantu menurunkan berat badan? Orang-orang telah menanyakan pertanyaan ini selama bertahun-tahun.
Para peneliti telah lama mengetahui bahwa kakao kaya flavanols, yang telah terbukti dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah. Namun baru belakangan ini para ilmuwan mulai mencari bukti coklat sebagai alat penurun berat badan.
Flavonol dalam coklat yang disebut oligomeric PC telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, menampilkan sifat anti-obesitas.
Mungkin juga ada korelasi antara makan cokelat hitam dan perasaan kenyang. Dalam sebuah penelitian, para peneliti mengamati bahwa pemakan coklat memiliki BMI yang lebih rendah (indeks massa tubuh) daripada yang tidak mengkonsumsi coklat. Studi ini juga menemukan bahwa pemakan coklat lebih kecil kemungkinannya menderita serangan jantung atau stroke.
Klaim di atas mungkin terdengar seperti alasan yang bagus untuk makan cokelat setiap hari, tetapi penting untuk mengingat hal berikut:
- Sementara PC oligomerik telah dikaitkan dengan penurunan berat badan, hal ini didasarkan pada penelitian yang dilakukan pada tikus, temuan ini belum direplikasi pada manusia.
- Sedangkan untuk cokelat gelap meningkatkan perasaan kenyang, ini hanya berlaku jika dibandingkan dengan makan coklat susu.
- Ini tidak benar-benar terbukti bahwa makan coklat menyebabkan BMI lebih rendah , hanya ada korelasi dan sebagian besar peserta studi menerima potongan coklat yang relatif kecil, bukan seluruh batang.
Sebanyak itu menyakitkan saya untuk mengatakannya, tidak ada bukti langsung bahwa makan coklat akan membantu Anda menurunkan berat badan. Dan Anda tentu tidak ingin menggunakan manfaat kesehatan flavanols sebagai alasan untuk mengambil banyak kalori berlebih dari makanan manis.
Tapi itu tidak berarti Anda tidak bisa makan cokelat jika Anda mencoba menurunkan berat badan.
Saya sangat yakin bahwa Anda tidak perlu benar-benar memotong makanan yang Anda butuhkan untuk menurunkan berat badan. Bahkan, menghilangkan makanan favorit Anda sama sekali bisa membuat Anda menyerah pada diet.
Jadi, tetap dengan coklat gelap / semi-coklat yang kaya coklat karena sifat kesehatan dan faktor pengisiannya. Tetapi sadar akan ukuran porsi dan total asupan kalori Anda. Saya suka keripik cokelat semi manis mini karena mereka sangat serbaguna, dan sedikit berjalan jauh. Setiap sendok makan memiliki sekitar 70 kalori, 4g lemak, 9g karbohidrat, dan 8g gula.
Berikut ini beberapa cara rendah kalori untuk menikmati cokelat:
- Makan sepotong kecil setelah makan malam untuk beberapa rasa manis yang memuaskan. Hershey's Kisses yang dikontrol secara sempurna hanya sekitar 25 kalori. Lihat juga berbagai Dark Khusus.
- Hasilkan cokelat panas. Larutkan 1 1/2 sdm. bubuk kakao tanpa pemanis dan 1 sdt. keripik cokelat semi manis mini dalam 1/4 cangkir air panas ekstra. Tambahkan 1/2 cangkir susu bebas lemak dan 1/4 cangkir air dan microwave sampai panas. Masukkan paket pemanis tanpa kalori. Sekarang Anda sudah dapat secangkir 99 kalori dari kelezatan coklat yang kaya.
- Aduk beberapa bubuk protein cokelat ke dalam smoothie atau shake yang rendah kalori. Bahkan jika cokelat tidak membantu menurunkan berat badan, setidaknya Anda mendapatkan beberapa protein.
- Gunakan keripik cokelat semi manis mini sebagai add-in oatmeal . Mereka akan menjadi luar biasa dan luar biasa!
Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!