Fakta Nutrisi Jus Jeruk

Minum jus jeruk adalah cara paling populer untuk mengonsumsi jeruk dan sering disajikan dengan sarapan. Ini bisa baik untuk Anda karena vitamin, mineral, dan antioksidan yang tinggi mungkin baik untuk kesehatan Anda.

Fakta Nutrisi Jus Jeruk
Ukuran porsi 1 cangkir (248 g)
Per Melayani % Nilai Harian *
Kalori 112
Kalori dari Fat 5
Total Fat 0.5g 1%
Lemak Jenuh 0.1g 0%
Lemak Tak Jenuh Ganda 0.1g
Lemak tak jenuh tunggal 0.1g
Kolesterol 0mg 0%
Sodium 2mg 0%
Kalium 496mg 14%
Karbohidrat 25.8g 9%
Serat Makanan 0,5 g 2%
Gula 20.8g
Protein 1.7g
Vitamin A 0% · Vitamin C 165%
Kalsium 0% · Setrika 3%
> * Berdasarkan diet 2.000 kalori

Satu porsi jus jeruk memiliki semua vitamin C Anda sepanjang hari. Jus jeruk juga mengandung banyak kalium, dan merupakan sumber folat dan tiamin yang baik, dua vitamin B-kompleks.

Namun, jus jeruk bisa sangat tinggi kalori dan karbohidrat jika Anda tidak melihat ukuran porsi Anda. Satu cangkir 8 ons memiliki 112 kalori dan hampir 26 gram karbohidrat, jadi jika Anda minum segelas besar jus jeruk, jumlahnya meningkat.

Sebagai perbandingan, satu jeruk berukuran rata-rata memiliki sekitar 60 kalori, 15 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Tapi itu juga hanya memiliki 70 miligram vitamin C. Itu masih banyak, tetapi Anda akan mendapatkan lebih banyak vitamin C dengan segelas jus jeruk.

Keuntungan sehat

Vitamin C yang ditemukan dalam jeruk sangat penting untuk dinding pembuluh darah yang sehat dan jaringan ikat yang terletak di bawah kulit Anda. Ini juga penting untuk fungsi sistem kekebalan normal. Vitamin C juga merupakan antioksidan yang mungkin memiliki manfaat kesehatan dengan melindungi sel-sel Anda dari kerusakan radikal bebas.

Jus jeruk juga merupakan sumber folat yang baik yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan untuk membantu mencegah cacat lahir yang disebut spina bifida. Dan itu tinggi dalam dua mineral penting, potasium, dan zat besi. Kalium sangat penting untuk fungsi saraf dan otot, dan bekerja melawan natrium untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah.

Pertanyaan Umum Tentang Jus Jeruk

Akankah jus jeruk mencegah atau menyembuhkan pilek?

Mungkin tidak. Sementara vitamin C sangat penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, tidak ada bukti bahwa minum jus jeruk akan membantu mencegah pilek juga tidak akan membuat flu Anda pergi lebih cepat. Penting untuk tetap menghidrasi saat Anda tidak enak badan dan minum jus jeruk bisa membantu dengan itu.

Apakah minum jus jeruk mencegah kanker?

Ada kemungkinan bahwa beberapa senyawa dalam jus jeruk dapat membantu mencegah kanker, tetapi sejauh ini satu-satunya penelitian telah dilakukan pada hewan laboratorium sehingga tidak diketahui apakah minum jus jeruk akan mencegah atau menunda jenis kanker.

Apakah minum jus jeruk membuat seseorang bertambah gemuk?

Selama Anda menjaga asupan kalori harian Anda di tempat yang diperlukan sehingga Anda mempertahankan atau menurunkan berat badan, minum jus jeruk tidak akan menyebabkan Anda bertambah gemuk. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar setiap hari, maka Anda akan bertambah berat tidak peduli apakah kalori dari jus jeruk atau sesuatu yang lain. Pertahankan ukuran porsi dalam pikiran dan anggaran kalori Anda dengan tepat.

Haruskah saya makan jeruk saja daripada minum jus?

Jeruk memiliki lebih sedikit kalori dan karbohidrat daripada jus jeruk, dan memiliki lebih banyak serat. Tetapi tidak memiliki banyak vitamin C.

Selama Anda mendapat cukup vitamin C dari sumber lain seperti stroberi, lada dan buah-buahan dan sayuran lainnya, buah utuh mungkin adalah cara yang tepat.

Apakah jus jeruk segar lebih bergizi daripada yang dibeli di toko?

Ya itu. Ounce untuk ons, jus jeruk segar dapat memiliki sekitar 50 persen lebih banyak vitamin C dan hampir dua kali lebih banyak asam folat dan tiamin.

Haruskah saya minum jus jeruk yang diperkaya kalsium?

Jika Anda merasa bahwa Anda sering gagal dalam asupan kalsium Anda dari makanan seperti produk susu, kacang, biji-bijian dan sayuran hijau, maka minum jus jeruk yang diperkaya kalsium dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan kalsium Anda.

Pastikan untuk membaca label Fakta Nutrisi pada produk untuk melihat berapa banyak kalsium tambahan yang akan Anda dapatkan dari setiap penyajian. Perhatikan bahwa beberapa merek juga menambahkan vitamin D juga.

Membeli dan Menyimpan Jus Jeruk

Jus jeruk mudah ditemukan di toko kelontong. Carilah botol dan karton jus jeruk di dekat produk susu atau pilih konsentrat beku yang Anda campurkan dengan air di rumah. Jika Anda suka sedikit variasi, Anda bisa memilih jus jeruk yang dicampur dengan jus buah lainnya, atau jika teksturnya menjadi masalah Anda dapat membeli jus dengan banyak ampas atau tanpa ampas sama sekali.

Hal yang paling penting tentang membeli jus jeruk adalah memilih jus jeruk 100 persen daripada minuman rasa jeruk yang hanya mengandung sedikit jus oranye asli (atau tidak ada). Minuman tersebut hanyalah minuman ringan manis dan tidak memiliki banyak nilai gizi di luar kalori.

Resep Jus Jeruk

Minum jus jeruk untuk sarapan hanyalah salah satu cara mengonsumsi jus jeruk. Cobalah beberapa resep lezat dan sehat yang menyajikan jus jeruk sebagai bahan:

Satu Kata Dari

Makan jeruk adalah cara terbaik untuk mendapatkan dosis harian vitamin C dan kalium, plus serat. Meskipun kebanyakan jeruk dikonsumsi sebagai jus pada waktu sarapan, ada banyak cara untuk mendapatkan lebih banyak jeruk segar di hari Anda. Misalnya, Anda dapat makan jeruk dari tangan sebagai camilan sore, atau menambahkan bagian jeruk ke salad yang disajikan dengan jeruk sitrus tajam.

> Sumber:

> Franke, S. "Orange Juice and Cancer Chemoprevention." Nutr Cancer. 2013; 65 (7): 943-53.

> Hyson, D. "Tinjauan dan Analisis Kritis Literatur Ilmiah Terkait dengan 100% Jus Buah dan Kesehatan Manusia." Adv Nutr. 2015 Jan 15; 6 (1): 37-51.

> Dinas Penelitian Pertanian Departemen Pertanian Amerika Serikat. "Database Nutrisi Nasional untuk Rujukan Referensi Standar 28."