Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 319
Lemak - 15g
Karbohidrat - 31g
Protein - 18g
Waktu Total 10 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 5 mnt
Porsi 1
Jika sandwich telur muffin yang dibawa pulang selalu ada di menu sarapan Anda, kami tidak menyalahkan Anda — cepat, mudah dimakan, dan lezat. Tambahkan karakteristik lain — bergizi — ketika Anda membuatnya sendiri. Itu akan lebih murah juga.
Versi ini dilengkapi dengan sifat anti-inflamasi yang unik - telur-telur itu diaduk dengan kunyit , rempah-rempah yang telah terbukti menangkis peradangan di tubuh. Telur juga menawarkan bantuan protein yang banyak: 12 gram! Plus, kemangi segar dilemparkan ke dalam telur berebut untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.
Untuk menambahkan tendangan lemak yang lembut dan sehat plus banyak potasium , irisan alpukat terletak di antara celah dan celah dari muffin Inggris gandum utuh. Sammie sederhana ini pasti akan mengisi Anda dan mengisi tubuh Anda kapan saja sepanjang hari.
Bahan
- 1 muffin whole wheat Inggris, panggang
- semprotan memasak
- 2 telur besar, diaduk
- 1 sendok teh kunyit tanah
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 2 daun basil segar, diiris
- 1/8 sendok teh garam kosher
- 1/4 dari buah alpukat kecil, diiris
- 1 irisan daging sapi tipis tomat
Persiapan
- Taruh masing-masing setengah muffin Inggris di pemanggang. Biarkan pemanggangan sampai tepinya renyah dan sedikit kecoklatan.
- Dalam wajan kecil di atas kompor dengan api sedang-rendah, aplikasikan semprotan memasak. Dalam mangkuk kecil, aduk telur dengan kunyit, bubuk bawang putih, basil, dan garam. Tuang ke dalam wajan panas. Dengan spatula, aduk telur sampai ringan dan mengembang. Hapus dari panas.
- Tempatkan berebut pada setengah muffin panggang. Taburi dengan potongan alpukat dan tomat.
- Atas dengan setengah muffin. Sajikan selagi hangat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Sandwich ini serba guna, karena Anda dapat menambahkan sayuran apa pun ke berebut telur. Coba tambahkan paprika yang dipotong dadu, bawang, dan jamur atau bayam dan kale.
Jack sampai panas dengan sedikit jalapeno merica atau panas Giardiniera. Tambahkan sesendok mustard Dijon di atas sebelum menutup sandwich untuk meningkatkan rasa yang unik dan canggih.
Untuk nutrisi tambahan, gunakan muffin gandum utuh. Biji - bijian yang tumbuh sedikit lebih rendah dalam gluten dan tinggi protein, terutama asam amino lisin.
Tips Memasak dan Melayani
Sandwich ini rasanya terbaik jika disajikan segera. Kerenyahan muffin panggang dan creaminess dari telur yang lembut dan kombinasi alpukat berada di puncaknya tepat setelah mempersiapkan. Itu hal yang baik, karena Anda dapat membuat ini lima menit sebelum tamu tiba atau tepat sebelum Anda menuju keluar pintu untuk mendorong Anda dengan baik untuk petualangan Anda berikutnya.