Kimkins adalah diet yang dibuat oleh seorang pelaku diet rendah karbohidrat yang menggunakan nama layar Kimmer. Ini pada dasarnya adalah diet yang sangat rendah kalori, lemak, karbohidrat, dan serat. Diet ini sebagian didasarkan pada diet Atkins asli (versi 1972), maka namanya.
Pada tahun 2007, artikel yang menyebutkan atau menjelaskan pola makan Kimkins ditampilkan di majalah People and Women's World , yang menggelitik minat publik.
Namun, kontroversi dan gugatan class action diikuti pada akhir tahun. Dunia Perempuan mengeluarkan permintaan maaf publik pada tahun 2008 untuk menjalankan cerita, mengatakan mereka tidak bisa berdiri di belakangnya.
Siapa Kimmer?
"Kimmer" menolak memberikan nama aslinya sampai gugatan class action dari anggota situs web berbayarnya mengungkapkan bahwa dia adalah Heidi Kimberly Diaz. Dia mengaku telah kehilangan hampir £ 200 dalam waktu kurang dari setahun dan mempertahankannya selama lima tahun dalam dietnya. Namun, tidak ada konfirmasi independen mengenai hal ini. Dia bukan ahli kesehatan atau ahli gizi.
Apa yang dimakan orang?
Kimkins memiliki beberapa variasi yang berbeda, beberapa di antaranya serendah 500 kalori per hari. Protein tanpa lemak disiapkan dengan sedikit lemak adalah makanan utama. Sayuran bersifat opsional, tetapi makan sehari tidak boleh total lebih dari 20 gram total karbohidrat. Ini berarti karbohidrat efektif plus serat tidak boleh lebih dari 20 gram per hari.
Namun, menu sampelnya memiliki jumlah yang jauh lebih sedikit daripada ini — paling banyak, sekitar 5 gram karbohidrat yang efektif ditambah 7 gram serat. Bandingkan ini dengan Induksi Atkins , di mana 12 hingga 15 gram karbohidrat yang efektif dari sayuran saja sekarang direkomendasikan.
Masalah dengan Kimkins
- Diet sangat rendah serat, asam lemak esensial, dan banyak nutrisi. Ini pada dasarnya adalah diet kelaparan, yang tidak mengandung banyak hal mendasar untuk hidup, apalagi kehidupan yang optimal. Tablet multivitamin dan mineral direkomendasikan, tetapi ini mengabaikan fitonutrien , asam lemak esensial, dan nutrisi lainnya. Sebagai pengganti serat, atau bahkan suplemen serat, Kimmer merekomendasikan obat pencahar, praktik yang berpotensi berbahaya jika dikonsumsi secara teratur.
- Ini sangat rendah kalori. Diet yang sangat rendah kalori tidak bekerja dalam jangka panjang. Akhirnya, kebutuhan untuk bertahan hidup mengambil alih dan nafsu makan meningkat. Sementara itu, banyak masalah kesehatan dapat terjadi. Diet rendah kalori sebaiknya hanya dilakukan di bawah pengawasan ketat dokter, jika sama sekali. Selain itu, banyak dari berat badan yang datang selama rejimen seperti itu tidak akan gemuk, tetapi otot dan jaringan tubuh tanpa lemak lainnya.
Ulasan Situs Singkat
Situs web Kimkins menawarkan lima rencana Kimkins yang berbeda. Salah satunya hampir semua protein — tanpa lemak, tanpa sayuran, tanpa keju, dll. Salah satu yang tercantum sebagai pilihan paling populer keluar menjadi sekitar 500 hingga 600 kalori per hari. Pilihan vegetarian dibatasi hingga 1.000 kalori per hari. Ada pilihan goyang yang 800 kalori per hari. Rencana ditulis dengan cara yang sangat mendasar, dan masing-masing mengatakan untuk "mengambil multivitamin lengkap setiap hari ditambah suplemen yang diinginkan lainnya."
Daya tarik utama situs ini adalah forum diskusi. Meskipun ada komunitas yang kuat dan mendukung, namun orang-orang jelas didorong oleh perilaku makan yang sangat ekstrim, terutama konsumsi kalori yang sangat rendah.
Kontroversi
Selain misteri tentang identitasnya, Kimmer dan Kimkins berada di bawah pengawasan karena beberapa alasan:
- Memblokir anggota berbayar dari situs webnya jika mereka tidak setuju dengannya.
- Menyalahkan orang karena tidak cukup ketat jika mereka tidak terus menurunkan berat badan dengan sangat cepat (hingga satu pon per hari).
- Orang yang hanya makan 400 kalori per hari dilaporkan didorong untuk melanjutkan. Mereka yang menunjukkan tanda-tanda gangguan makan juga didorong untuk terus berjalan tanpa intervensi.
Pada bulan Oktober 2007 sebuah paparan dua bagian muncul di berita televisi KTLA yang mengeksplorasi dan mencela diet. Mereka ditindaklanjuti dua bulan kemudian dengan segmen yang termasuk penerimaan oleh Heidi Diaz. Pada bulan Januari 2008 ABC "Good Morning America" menjalankan segmen negatif pada Kimkins.
Dunia Wanita mengeluarkan permintaan maaf untuk menjalankan cerita sampul yang menguntungkan diet. John Tiedt, pengacara dalam gugatan class action anggota Kimkins, merilis laporan tentang deposisi Heidi Diaz pada Maret 2008.
Intinya
Diet Kimkins tidak sama dengan Atkins atau pendekatan rendah karbohidrat yang sehat. Kimkins adalah diet yang berpotensi berbahaya. Seringkali, Anda mencari keajaiban, dan Anda dapat menjadi rentan untuk terjebak dalam sesuatu yang terlihat seperti itu akan terjadi. Tetapi ketika menyangkut kesehatan Anda — hentikan, selidiki, dapatkan lebih banyak pendapat, dan perhatikan sinyal yang dikirim oleh tubuh Anda. Dengarkan sinyal peringatan dari orang lain dan pertahankan kesehatan Anda terlebih dahulu.