Pelajari aspek terbaik dan terburuk dari South Beach Diet
South Beach Diet adalah diet rendah karbohidrat yang populer. Orang-orang yang tubuhnya cocok untuk makan karbohidrat rendah cenderung merasa lebih baik pada mereka, kurang lapar, dan memiliki respons kesehatan yang positif ( trigliserida dan glukosa darah yang lebih rendah; tekanan darah rendah, HDL lebih tinggi, antara lain ). Tapi tidak semua orang dengan baik mengikuti South Beach Diet. Di sini kami menjelaskan sisi positif dan negatif dari diet dan apa yang membedakannya dari diet rendah karbohidrat lainnya .
Positif dari The South Beach Diet
- Sangat Sederhana - Tidak menghitung dan tidak banyak mengukur. Untuk sebagian besar, Anda hanya memilih makanan dari daftar tertentu dan makan di dalamnya. Tidak ada tebakan atau menghitung kalori dari setiap makanan.
- Lemak Jenuh Rendah - Penulis diet rendah karbohidrat memiliki pendapat berbeda tentang apakah penting untuk membatasi lemak jenuh pada diet karbohidrat yang dikurangi; Namun, tidak ada penulis yang merekomendasikan untuk mengandalkannya. Paling tidak, ada kemungkinan bahwa beberapa orang melakukan lebih baik dengan minimum beberapa lemak jenuh.
- Mendorong Eksperimentasi Individu - Bagi saya, salah satu aspek terkuat dari diet adalah fokus pada setiap orang yang sadar akan efek makanan pada tubuh mereka, terutama karena mereka menambahkan karbohidrat. Saya pikir menggunakan penanda ngidam karbohidrat dapat menjadi salah satu yang bermanfaat, karena penting bagi orang yang sensitif terhadap karbohidrat untuk menyadari makanan apa dan jumlah apa yang memicu hasrat ini.
Negatif dari South Beach Diet
Penggunaan Indeks Glikemik - Agatston sangat bergantung pada indeks glikemik ketika mengevaluasi makanan. Ini mengejutkan saya karena buku tersebut ditulis setelah konsep beban glikemik diperkenalkan, dan ini merupakan indikator yang jauh lebih praktis dan berguna tentang bagaimana makanan cenderung mempengaruhi glukosa darah.
Sangat Membatasi Fase pertama, yang dapat mengubah beberapa orang ke diet. Di sisi lain, itu jangka pendek, dan penulis tidak merekomendasikan siapa pun yang tinggal dengan itu lebih lama dari 3 atau 4 minggu paling banyak (untuk orang-orang yang memiliki cukup sedikit kehilangan berat badan). Karena tidak ada pedoman tentang berapa banyak karbohidrat untuk dimakan, "kecelakaan karbondi" juga bisa terjadi, tergantung pada pilihan makanan individu yang dieter.
Mungkin Tidak Cukup Struktur - bagi sebagian orang ketika menambahkan karbohidrat kembali. Diet ini menyisakan banyak bagi individu, yang baik dalam jangka panjang tetapi mungkin lebih sulit dalam jangka pendek. Juga, beberapa orang tidak semua disetel ke sinyal tubuh mereka dan mungkin tidak termotivasi untuk menjadi begitu.
Inkonsistensi dalam South Beach Diet
Cukup beberapa aspek dari diet yang tidak benar-benar cocok bersama dengan baik. Mengapa lebih banyak lemak jenuh yang diizinkan di Tahap Tiga ? Mengapa mengatakan bahwa ukuran porsi makanan rendah karbohidrat harus diserahkan kepada individu, tetapi kemudian merekomendasikan menghitung kacang individu (dan itu adalah jumlah yang berbeda tergantung pada kacang). Dan apa masalahnya dengan couscous? Ini adalah bentuk glikemik gandum yang diproses tinggi dan tinggi, namun Agatston merekomendasikannya dan memiliki banyak resep yang memasukkannya.
Makanan glikemik tinggi lainnya ada dalam menu dan resepnya, yang dapat mengirimkan, setidaknya, pesan campuran.
Perhatikan juga bahwa grafik indeks glikemik dalam buku pertama didasarkan pada roti putih dengan nilai "100", di mana sebagian besar angka yang Anda baca hari ini didasarkan pada glukosa menjadi "100", sehingga Anda mungkin melihat makanan dengan angka yang berbeda. Lihat Apakah Indeks Glikemik Berguna? dan Old Vs New Glycemic Index.