Apa yang perlu Anda ketahui
Kecenderungan kesehatan yang populer dalam beberapa tahun terakhir, air kelapa adalah cairan bening yang diperoleh dengan memotong lubang di bagian atas kelapa hijau muda. Karena air kelapa telah mendapatkan popularitas, sekarang banyak tersedia di toko-toko kelontong yang dikemas dalam karton individual.
Bebas lemak dan kolesterol, air kelapa mengandung elektrolit , mineral seperti kalium dan natrium yang kita hilang ketika kita berkeringat.
Mempertahankan keseimbangan elektrolit penting untuk tetap terhidrasi. Selain itu, elektrolit mempengaruhi keasaman darah dan kerja otot Anda.
Air kelapa sangat tinggi potasium. Minuman air kelapa kemasan khas memiliki 644 miligram potasium. Kalium ada dalam banyak makanan, termasuk buah-buahan dan sayuran. Satu pisang atau 1/2 cangkir bayam, misalnya, memiliki 420 miligram potasium.
Perbedaan Antara Air Kelapa vs Santan Kelapa
Sekitar enam bulan, kelapa hijau dipenuhi dengan sebagian besar air kelapa. Saat kelapa matang, "daging" kelapa di dalam mengental dan cairan bening berubah menjadi putih susu saat kadar lemak meningkat. Pada sepuluh bulan, bagian luar kelapa telah berubah menjadi cokelat dan keras dan cairan di dalamnya dikenal sebagai santan.
Menggunakan Air Kelapa
Air kelapa secara luas disebut-sebut sebagai cara sehat untuk mengganti kehilangan cairan setelah olahraga atau diare. Bahkan, air kelapa terkadang dipasarkan sebagai minuman hidrasi olahraga atau obat mabuk.
Selain itu, beberapa pendukung mengklaim bahwa air kelapa dapat membantu masalah kesehatan (seperti sembelit dan kolesterol tinggi) dan meningkatkan penurunan berat badan .
Manfaat Air Kelapa
Apakah air kelapa baik untuk Anda? Sampai saat ini, beberapa penelitian ilmiah telah menguji efek kesehatan air kelapa. Namun, ada beberapa bukti bahwa meminumnya mungkin menawarkan manfaat tertentu.
Berikut ini beberapa temuan dari penelitian yang tersedia.
Air kelapa mungkin tidak lebih baik daripada air ketika datang untuk rehidrasi setelah latihan, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan dalam Journal of International Society of Sports Nutrition pada tahun 2012.
Penelitian ini melibatkan 12 pria, yang masing-masing berjalan atau berlari selama 60 menit di atas treadmill. Setelah sesi latihan mereka, para peserta telah menghirup air kemasan, air kelapa, air kelapa dari konsentrat, atau minuman olahraga elektrolit. Tiga jam setelah menyelesaikan sesi treadmill pertama, kinerja mereka pada tes treadmill diukur.
Setelah menguji setiap peserta pada empat hari yang terpisah, para peneliti menemukan bahwa air kelapa atau minuman olahraga tidak lebih baik daripada air saat rehidrasi atau meningkatkan kinerja latihan berikutnya.
Studi lain, yang diterbitkan dalam International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism pada tahun 2017, menemukan bahwa air kelapa tidak lebih baik daripada air dalam menghidrasi atau meningkatkan kinerja berikutnya pada tes bersepeda yang waktunya.
Efek samping
Peserta yang minum air kelapa dilaporkan lebih perut kembung dan kesal dibandingkan mereka yang minum air putih atau minuman olahraga.
Mengkonsumsi banyak air kelapa kaya kalium dalam waktu singkat dapat menyebabkan terlalu banyak kalium dalam tubuh (kondisi yang dikenal sebagai hiperkalemia).
Orang dengan kondisi tertentu (seperti penyakit jantung atau ginjal, diabetes, cystic fibrosis, atau tekanan darah rendah) dan mereka yang berisiko mengalami ketidakseimbangan elektrolit harus berhati-hati untuk tidak minum terlalu banyak air kelapa. Batasi asupan dalam dua minggu dari operasi yang dijadwalkan.
Air kelapa tidak boleh digunakan sebagai alternatif pengobatan standar untuk dehidrasi, terutama karena diare. Orang dengan dehidrasi berat harus mencari bantuan medis segera.
Hindari air kelapa jika Anda memiliki alergi terhadap kelapa.
The Takeaway
Sementara air kelapa dari kelapa hijau segar dapat menjadi minuman yang menyegarkan sesekali, saat ini tidak ada bukti bahwa minuman air kelapa yang dikemas lebih baik daripada air untuk rehidrasi setelah latihan ringan.
Untuk mengisi cairan setelah dehidrasi, bicaralah dengan dokter Anda tentang cara terbaik bagi Anda untuk rehidrasi. Untuk dehidrasi berat, pastikan segera mencari bantuan medis. Sementara air kelapa sering disebut-sebut sebagai minuman rehidrasi, para ahli tidak menganggap komposisi elektrolit yang memadai untuk digunakan sebagai cairan rehidrasi oral. (Misalnya, air kelapa umumnya memiliki lebih banyak kalium dan lebih sedikit natrium daripada cairan rehidrasi oral.)
> Sumber:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Perbandingan air kelapa dan minuman olahraga elektrolit karbohidrat pada ukuran hidrasi dan kinerja fisik pada pria terlatih latihan. J Int Soc Sports Nutr. 2012 Jan 18; 9 (1): 1.
> National Institutes of Health. "Kalium dalam diet: MedlinePlus Medical Encyclopedia". Oktober 2011.
> Peart DJ, Hensby A, Shaw MP. Air Kelapa Tidak Meningkatkan Penanda Hidrasi Selama Latihan dan Kinerja Sub-Maksimal dalam Uji Coba Lebih Lanjut Dibandingkan dengan Air Alone. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3): 279-284.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.