Apa yang Perlu Anda Ketahui Tentang Kolin
Kolin adalah vitamin B dan nutrisi penting. Kolin memainkan peran penting dalam sejumlah proses biologis, termasuk transportasi lemak dan kolesterol, metabolisme energi, dan sinyal sel dan saraf. Selain itu, kolin diperlukan untuk memproduksi asetilkolin (zat kimia otak yang terlibat dalam memori dan kontrol otot).
Tubuh memproduksi kolin dalam jumlah kecil, tetapi kolin juga harus dimasukkan dalam diet Anda untuk menjaga kesehatan.
Ditemukan dalam sejumlah makanan, kolin juga tersedia dalam bentuk suplemen.
Berikut adalah sains di balik manfaat kesehatan kolin:
Manfaat
1) Memori
Studi menunjukkan bahwa kolin dibutuhkan untuk perkembangan normal otak dan peningkatan daya ingat. Dalam laporan 2010 di Journal of American Dietetic Association , misalnya, penulis menyatakan bahwa peningkatan konsumsi makanan kaya kolin mungkin penting bagi wanita selama kehamilan untuk memastikan perkembangan otak yang normal pada janin. Terlebih lagi, penelitian berbasis hewan menunjukkan bahwa asupan kolin yang memadai pada tahun-tahun pertama kehidupan dapat menyebabkan peningkatan memori seumur hidup.
2) Kesehatan Jantung
Penelitian awal menunjukkan bahwa kolin dapat meningkatkan kesehatan jantung. Misalnya, sebuah studi tahun 2005 dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa kekurangan kolin dapat menyebabkan peningkatan kadar homocysteine (asam amino yang terkait dengan penyakit jantung).
3) Kesehatan Hati
Tidak mendapatkan cukup kolin dapat membahayakan hati Anda, menurut sebuah studi 2007 di American Journal of Clinical Nutrition . Untuk penelitian ini, 57 orang dewasa diberi diet yang mengandung 550 mg kolin setiap hari selama 10 hari. Selanjutnya, para anggota studi diberi makan diet yang mengandung kurang dari 50 mg kolin setiap hari hingga 42 hari.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa, ketika kekurangan kolin diet, 77 persen pria, 80 persen wanita pascamenopause dan 44 persen wanita premenopause mengembangkan hati berlemak atau kerusakan otot.
Tanda-Tanda Kekurangan
Defisiensi kolin dapat menghasilkan sejumlah gejala, termasuk:
- kelelahan
- insomnia
- masalah memori
Dalam kasus kekurangan kolin yang parah, orang mungkin mengalami disfungsi hati, infertilitas, tekanan darah tinggi dan pengerasan arteri (kondisi yang disebut aterosklerosis). Defisiensi kolin juga dapat meningkatkan risiko Anda untuk penyakit jantung.
Sumber makanan
Untuk menambah asupan kolin Anda, sertakan makanan ini dalam diet Anda:
- bibit gandum (172 mg kolin per cangkir)
- telur (126 mg kolin per sel telur besar)
- Cod Atlantik (71 mg kolin per 3 ons)
- brussel sprouts (63 mg choline per cangkir)
- brokoli (62 mg kolin per cangkir)
- salmon (56 mg kolin per 3 ons)
- susu skim (38 mg kolin per 8 ons)
Meskipun kebutuhan harian untuk kolin tidak diketahui, banyak ahli medis merekomendasikan bahwa orang dewasa menargetkan 425 mg kolin per hari. Selain itu, meningkatkan asupan kolin menjadi 550 mg per hari selama kehamilan dan laktasi biasanya dianjurkan.
Peringatan
Ketika diminum dalam dosis tinggi, kolin dapat menyebabkan efek samping tertentu (termasuk mual dan kehilangan nafsu makan).
Asupan kolin yang tinggi juga dapat menyebabkan peningkatan suhu tubuh.
Di mana Menemukannya
Tersedia secara luas untuk pembelian online, suplemen choline juga dapat ditemukan di banyak toko makanan alami dan di toko-toko yang mengkhususkan diri dalam suplemen makanan.
Menggunakannya untuk Kesehatan
Kolin klorida dan kolin bitartrat (dua jenis garam kolin) tersedia dalam bentuk suplemen. Meskipun suplemen phosphatidylcholine dan suplemen lesitin juga menyediakan kolin, ini cenderung mengandung sejumlah kecil nutrisi.
Sebagian besar individu dapat memenuhi kebutuhan kolin harian mereka melalui diet saja. Jika Anda khawatir tentang kemungkinan kekurangan choline, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Selain itu, penting untuk dicatat bahwa menggunakan suplemen kolin sebagai pengganti perawatan standar untuk kondisi kronis mungkin memiliki konsekuensi kesehatan yang serius.
Sumber-sumber
Caudill MA. "Kesehatan sebelum dan sesudah melahirkan: bukti peningkatan kebutuhan kolin." J Am Diet Assoc. 2010 Agustus; 110 (8): 1198-206.
da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Defisiensi kolin pada tikus dan manusia dikaitkan dengan peningkatan konsentrasi homocysteine plasma setelah beban metionin." Am J Clin Nutr. 2005 Februari; 81 (2): 440-4.
Fischer LM, daCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Status seks dan menopause memengaruhi kebutuhan diet manusia untuk nutrisi kolin." Am J Clin Nutr. Mei 2007, 85 (5): 1275-85.
Linus Pauling Institute: Penelitian Mikronutrien untuk Kesehatan yang Optimal. "Choline." 18 Agustus 2009.
Ueland PM. "Kolin dan betain dalam kesehatan dan penyakit." J Warisan Metab Dis. 2011 Februari, 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Choline: peran penting selama perkembangan janin dan kebutuhan diet pada orang dewasa." Annu Rev Nutr. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Choline: diperlukan untuk pengembangan memori yang normal." J Am Coll Nutr. 2000 Okt; 19 (5 Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Pentingnya nutrisi kolin untuk perkembangan otak." J Am Coll Nutr. 2004 Des; 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da Costa KA. "Choline: nutrisi penting untuk kesehatan masyarakat." Nutr Rev 2009 November; 67 (11): 615-23.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.