Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 543
Lemak - 38g
Karbohidrat - 14g
Protein - 36g
Waktu Total 45 mnt
Prep 25 menit , Masak 20 menit
Porsi 4 (1/4 frittata)
Frittata ini bisa untuk makanan apa saja. Saya ingin membuatnya untuk makan malam yang cepat dan makan makanan sisa untuk sarapan dan / atau makan siang. Ini dapat dibuat dengan segala jenis perlengkapan pizza yang Anda inginkan.
Bahan
- 12 telur sedang
- 2 sendok makan air
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 paprika hijau sedang (cincang)
- 8 ons jamur (diiris)
- 1/4 cup irisan pepperoni (cincang)
- 2 sendok teh oregano
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 8 ons keju mozzarella bagian-skim (diparut)
- 1 cangkir saus pasta rendah sodium tanpa daging
Persiapan
1. Panaskan minyak dalam wajan besar yang tahan oven dan tahan api.
2. Tumis paprika hijau, jamur, dan pepperoni selama sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak satu menit lagi. Tambahkan oregano, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Kocok telur dan cairkan bersama. Tambahkan lebih banyak garam dan merica. Tambahkan campuran ke panci.
4. Campur campuran telur saat dimasak, sehingga "dadih" yang dimasak didistribusikan ke seluruh. Dalam sekitar 2-3 menit, seharusnya cukup "tubuh" untuk mengapung beberapa saus pasta di atasnya.
Lakukan, lalu tambahkan keju.
5. Masukkan frittata di bawah broiler ke coklat bagian atas. Pada titik ini, telur harus matang. Memeriksa. Jika tidak, balikkan oven ke 300 dan berikan beberapa menit lagi.