Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 169
Lemak - 0g
Karbohidrat - 20g
Protein - 0g
Waktu Total 5 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 0 mnt
Porsi 1
Koktail Mojito sangat menyegarkan setiap saat sepanjang tahun tetapi terutama ketika suhu meningkat karena mintnya, namun rasa tart menambah efek pendinginan dengan tendangan alkohol. Anda benar-benar ingin menghancurkan daun mint itu di lesung dan alu atau perangkat peledak untuk mengekstrak minyak esensial mereka dan memaksimalkan rasanya. Rum putih secara tradisional digunakan dalam mojito klasik sehingga warna hijau yang indah dari mint akan bersinar melalui kaca bening.
Resep ini menghasilkan 1 mojito, tetapi resepnya dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat dengan memecahkan mint dalam wadah yang lebih besar dan membaginya di antara gelas.
Bahan
- 8 daun mint (segar)
- 1 sendok makan madu
- 1 ons / 2 sendok makan air jeruk nipis (atau jeruk nipis dari sekitar sepertiga kapur)
- 1 jigger / 1 1/2 ons rum putih 80-proof
- Klub soda
- Hiasi: daun mint segar
Persiapan
- Taruh mint, percikan soda klub, dan madu ke bagian bawah gelas highball atau gelas Tom Collins (jika Anda suka banyak es dan soda klub). Bercampur dengan menumbuk bahan-bahan bersama. Secara tradisional, muddler, yang tampak seperti tongkat bisbol kayu mini, digunakan untuk mencapai hal ini. Namun, pegangan sendok kayu atau spatula berfungsi dengan baik.
- Peras air jeruk nipis ke dalam gelas. Tambahkan rum, aduk rata.
- Isi gelas sekitar 3/4 penuh dengan es. Top off dengan soda klub. Aduk dan nikmati. Jika disajikan dalam gelas Collins, menambahkan sedotan cocktail tinggi membuat sentuhan yang bagus dan berguna.
Asal Mula Koktail Mojito
Mojito lahir di Havana, Kuba, dan dianggap sebagai minuman nasional. Hanya ada lima bahan dalam koktail klasik ini - rum putih, soda klub, mint segar , air jeruk nipis, dan pemanis.
Ada perselisihan tentang kapan itu muncul di adegan minuman. Ada yang mengatakan budak Afrika yang bekerja di ladang tebu mengembangkannya pada abad ke-19. Yang lain mengatakan itu berasal dari bajak laut abad ke-16 dan Sir Francis Drake yang dibantu dalam perang melawan penyakit kudis oleh minuman jeruk nipis yang diberikan kepada mereka oleh penduduk asli.
Asal muasal kata mojito juga sedang diperdebatkan. Mungkin teori yang paling kredibel berpendapat bahwa itu berasal dari bumbu Kuba yang dikenal sebagai mojo yang terbuat dari jeruk nipis dan digunakan dalam banyak marinade Creole yang digunakan dalam memasak Kuba.
Menambahkan Rasa
Seperti yang Anda ketahui, Anda tidak harus puas dengan mojito limau "biasa". Berikut ini beberapa tambahan bagus yang akan meningkatkan rasa dan mengesankan tamu Anda:
- Gunakan rum rasa untuk memberikan mojito Anda putaran ekstra, tanpa usaha ekstra. Cobalah buah markisa, mangga, dan varietas rum rasa buah lainnya.
- Tambahkan jahe segar, kupas dan parut dengan parutan kotak. Sedikitnya 1/2 sendok teh menambahkan bumbu yang cukup tetapi Anda dapat menambahkan lebih banyak jika Anda mau.
- Tambahkan cipratan nektar buah tropis ke atas mojitos Anda. Nektar mangga, nektar jambu biji, dan bahkan buah peach pun bekerja.