Piring cepat ini akan membuat malam hari Anda lebih mudah
Mengikuti diet rendah karbohidrat, yang membatasi kelompok makanan tertentu, menambah lapisan tanggung jawab lain dalam hidup Anda. Ini membutuhkan waktu, upaya, dan persiapan untuk tetap dan tetap antusias. Dan seperti yang Anda tahu jika Anda sudah menjalani diet ini untuk waktu yang lama, itu terlalu mudah untuk jatuh ke dalam makanan (memakan daging dan sayuran yang sama dan terus menerus), atau mengalami "darurat makanan" dan selipkan sekantong pretzel hanya karena Anda kelaparan. Atau lebih buruk lagi, panggil pizzeria lokal Anda! (Kita semua pernah ada di sana.)
Mengingat hal itu sulit untuk diikuti, memiliki koleksi resep yang cepat dan mudah dalam repertoar Anda dapat membuat hidup Anda jauh lebih mudah sementara diet rendah karbohidrat. Dan ayam, baik, daging putih ini tidak hanya super sehat dan penuh protein, itu juga sangat serbaguna: Ini dapat mengambil rasa manis, gurih, pedas, dan / atau asam, tergantung pada suasana hati Anda. Bonus tambahan: Ini memasak dengan cepat.
Menggunakan ayam terbaik yang Anda mampu benar-benar membuat perbedaan. Tes rasa biasanya mendukung ayam dan ayam kosher yang memiliki akses ke padang rumput (mereka memakan serangga dan rumput, bukan hanya biji-bijian), tetapi ada banyak variasi antara peternakan. Cicipi dan putuskan apa yang paling Anda sukai!
Ketika saya tahu saya tidak punya banyak waktu untuk memasak, atau saya hanya lelah di penghujung hari, saya meraih wajan dan paket ayam tanpa tulang, tanpa kulit. Saya bisa memotongnya dan memasaknya dalam sekejap, dan mendandaninya dengan hampir semua rasa dan bahan-bahan lain yang saya miliki di dapur atau lemari es. Ini bisa Meksiko satu malam, dan Thai berikutnya dengan tidak banyak berpikir atau bekerja. Biarkan imajinasi Anda menjadi liar! Berikut beberapa ide untuk Anda mulai.
1 - Ayam Goreng Kelapa Mudah
Ini adalah makanan trenggiling yang sangat sederhana yang sangat lezat, itu akan membuat Anda lupa bahwa Anda bahkan mengikuti diet khusus. Itu yang saya lakukan ketika saya memiliki sedikit energi di penghujung hari. Anda dapat menggunakan campuran bumbu Thailand atau pasta kari yang Anda suka. Untuk penggantian beras yang sehat, cobalah menyajikannya di atas nasi kembang kol .
Juga, saat mencairkan ayam tanpa daging tanpa tulang yang ingin Anda potong, jangan biarkan ia mencair sepenuhnya. Akan lebih mudah untuk memotongnya jika masih sedikit keras.
2 - Fajitas Ayam (atau Daging Sapi)
Malam Fajita semakin mudah. Fajitas ini dapat dibuat dalam wajan atau di atas panggangan. Suami saya makan mereka dengan tortilla rendah karbohidrat; Saya memakannya dengan garpu. Meskipun mungkin sedikit lebih berantakan, Anda juga bisa menggunakan daun hijau atau daun selada Boston — atau jika Anda sudah berhemat pada daun hijau tua Anda, pucilah satu atau dua collard hijau dan isikan dengan isian.
3 - Salad Ayam Bacon Apek Krim
Kombo klasik apel dan daging babi bersinar di salad yang mudah dirakit ini. Kombinasi manis dan asin bekerja dengan baik dengan ayam, dan alpukat menambahkan sentuhan krim untuk menyeimbangkan daging bacon yang renyah.
Tip menghemat waktu: "Chicken tender" adalah flap daging payudara di bawah potongan daging utama. Kadang-kadang ini dijual secara terpisah dan bahkan lebih cepat untuk dipotong karena sudah sebagian dilakukan untuk Anda.
4 - Marsala Ayam Low-Carb
Anda dapat membuat versi rendah karbohidrat dari marsala ayam tepat di atas kompor. Ini adalah makanan kenyamanan klasik, namun menghilangkan tepung yang secara tradisional ditemukan dalam resep marsala.
5 - Creamy Southwest Chicken
Hidangan ayam wajan ini adalah salah satu yang dapat Anda miliki di atas meja dalam 20 menit, mulai selesai, menggunakan cabai hijau kalengan dan keju parut. Sebagai alternatif, Anda dapat memasukkan bahan-bahan ke dalam slow cooker Anda sebelum bekerja, mengurangi waktu persiapan Anda, dan pulang ke rumah untuk makan yang lezat Anda dapat melayani seluruh keluarga.
6 - Moo Shu Chicken
Seringkali, Moo Shu babi atau ayam di restoran memiliki sedikit gula di dalamnya, tetapi resep buatan sendiri ini bebas gula — dan bagian yang paling padat tenaga kerja dari persiapan makan malam Anda adalah memotong sayuran. Gurih dengan sedikit tendangan, ini lebih sehat mengambil Cina lebih baik daripada takeout.
7 - Ayam Dengan Cranberry dan Anggur Merah
Unggas dan cranberry adalah pertandingan yang dibuat di surga (hanya memikirkan kalkun Thanksgiving dan saus cranberry). Anda mungkin tidak bisa menebaknya, tetapi ayam juga sama dengan tart berry ini. Dan dengan freezer, selalu musim cranberry! Atau jika musim gugur, gunakan yang segar. Anda bahkan bisa menyendok ayam untuk paha kalkun di makanan liburan Anda jika Anda lebih suka tidak memanggang seluruh kalkun.
8 - Basil / Pesto Chicken With Vegetables
Pada dasarnya ayam dan sayuran tumis dengan bawang putih dan basil, resep ini dapat diubah untuk memasukkan sayuran yang diinginkan hati Anda. Sebagai alternatif, Anda dapat melemparkan bawang putih dan basil ke dalam food processor dengan minyak zaitun dan membuat pesto di atas campuran dengan.