Saya semua tentang mendapatkan hasil maksimal dari peralatan dapur Anda. Buatlah itu mendapatkan keuntungannya! "Muffin" mungkin dalam nama, tapi saya menggunakan panci muffin saya untuk lebih dari sekedar kue muffin. Dari yang enak sampai yang benar-benar tidak terduga, gunakan loyang muffin Anda untuk membuat porsi yang sempurna! Berikut adalah lima hal mengejutkan yang dapat Anda buat di panci muffin.
Turki dan Veglo Meatloaf Minis
Anda tidak perlu sepotong roti untuk menyiapkan meatloaf beraroma! Minis ini menggemaskan dan mudah untuk disajikan. Untuk sentuhan yang lezat, "es" dengan kentang tumbuk ( inilah cara saya membuat daging rendah kalori ) dan hiasi dengan kacang polong dan wortel — ini seperti cupcake yang menyamar!
1/9 resep (1 meatloaf mini): 142 kalori, 5.25g lemak total (1.5g sat lemak), 494 mg natrium, 9g karbohidrat, serat 1,5g, 4g gula, 14g protein
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Line 9 gelas dari panci muffin 12-cup dengan foil baking cups, atau semprot dengan semprotan anti-lengket.
2. Parut 1 bawang kecil ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 1 1/4 pon kalkun mentah tanpa lemak, 3 cangkir cincang brokoli cole kasar, 1/2 cangkir (sekitar 4 besar) putih telur atau pengganti telur cair bebas lemak, 1/2 cangkir oat masak cepat, 1/4 secangkir teh, 2 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1 sendok teh garam. Benar-benar bercampur.
3. Secara merata mendistribusikan campuran di antara cangkir muffin. Atas setiap cangkir dengan 1 sendok teh saus tomat.
4. Panggang sampai kencang dengan tepian agak kecoklatan, 30 hingga 35 menit.
Pai Blueberry Pribadi
Minggir, panci pie! Dengan panci muffin, kontrol porsi tidak masalah. Dan Anda tidak perlu khawatir memotong kue Anda menjadi bagian yang sempurna. Dengan bahan yang tepat, Anda akan memiliki pencuci mulut itty-bitty untuk di bawah 200 kalori .
1 / 6th resep (2 pie mini): 167 kalori, 5g lemak total (1,5g sat lemak), 349mg natrium, 28g karbohidrat, serat 1,5g, gula 12g, 2,5g protein
1. Dalam panci antilengket kecil, campurkan 1/2 sendok makan tepung maizena dengan 1/3 cangkir air dingin. Aduk sampai larut. Tambahkan 2 cangkir blueberry (segar atau dicairkan dari beku), 2 sendok makan gula pasir putih, 1/2 sendok makan jus lemon, 1/8 sendok teh ekstrak vanili, dan 1/8 sendok teh garam.
2. Atur panas ke sedang. Aduk sering (campuran akan mendidih), masak hingga kental dan lengket, 16 hingga 18 menit.
3. Pindahkan ke mangkuk sedang, dan dinginkan seluruhnya, sekitar 1 jam. Sementara itu, panaskan oven hingga 350 derajat. Semprotkan panci muffin 12-cup dengan semprotan anti-lengket.
4. Pada talenan yang ringan, gulung atau regangkan 1 paket Lembar Pillsbury Crescent yang didinginkan ke dalam kotak besar bahkan tebal, setidaknya 12 "x 9". Secara merata potong adonan menjadi 12 kotak.
5. Tempatkan setiap persegi dalam cangkir muffin, dan tekan ke bawah dan di sepanjang sisi. Panggang sampai cokelat keemasan, 10 hingga 12 menit.
6. Biarkan dingin sepenuhnya, sekitar 15 menit.
7. Bagikan campuran blueberry di antara cangkir adonan.
Alternatif: Jika Anda tidak dapat menemukan adonan Recipe Creations, gunakan untuk Pillsbury Reduced Fat Crescent roll dough. (Produk hampir identik.) Kemudian dengan kuat mencubit / menyegel perforasi untuk lembaran yang mulus.
Corn Dog Muffins
Ini secara teknis muffin, tapi itu muffin gurih! Sempurna untuk anak-anak dan orang dewasa. Dan sementara kita berbicara tentang memuaskan gigitan gurih langsung dari panci muffin Anda, coba ini: Selama liburan, panggang isian dalam panci muffin untuk porsi individu!
1/8 resep (1 muffin): 137 kalori, 1g lemak total (<0,5g sat lemak), 660mg sodium, 25,5g karbohidrat, 1g serat, 3g gula, 9g protein
1. Panaskan oven hingga 375 derajat. Line 8 cangkir loyang muffin 12-cup dengan foil baking cups, atau semprot dengan semprotan anti-lengket.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan 2/3 cangkir tepung serbaguna, 1/2 cangkir tepung jagung kuning, 2 sdm spoonable no-calorie sweetener (seperti Truvia, atau pemanis tanpa kalori lainnya sekitar dua kali semanis gula), 1 1/2 sendok teh baking powder, dan 1/4 sendok teh garam.
3. Dalam mangkuk sedang, aduk rata 1 gelas krim jagung, 1/2 cangkir (sekitar 4 besar) putih telur atau pengganti telur cair bebas lemak, dan 1/4 cangkir yogurt Yunani polos bebas lemak. Pindahkan ke mangkuk besar, dan aduk rata.
4. Cincang 5 hot dog ekstra-ramping (45 kalori atau kurang masing-masing), dan aduk ke dalam isi mangkuk besar. Membagi rata adonan di antara 8 gelas berjajar atau disemprot.
6. Potong 2 lagi hot dog menjadi total 24 koin. Tempatkan 3 koin di atas setiap cangkir muffin.
7. Panggang sampai tusuk gigi dimasukkan ke pusat muffin keluar bersih, 28 hingga 30 menit.
Alternatif: Jika Anda lebih suka gula daripada pemanis tanpa kalori, Anda akan membutuhkan dua kali lebih banyak. Jika dibuat dengan 1/4 cangkir gula, masing-masing penyajian resep ini akan memiliki 162 kalori, 29g karbohidrat, dan 9g gula.
Alternatif lain: Jika Anda menyukai hot dog alami, cobalah Applegate Natural Uncured Hot Dogs baik di Turki, Ayam, atau Daging Sapi.
Maple Bacon Pancake Poppers
Pancake tidak harus datar! Letakkan garpu itu dan ambil beberapa poppers pancake. Mereka sempurna untuk sarapan di perjalanan! Campur dalam buah beri, keping coklat ... bahkan bacon. Keluarkan panci muffin mini Anda dan nikmati sarapan.
1/6 resep (4 poppers): 123 kalori, total lemak 3,5g (1g sat lemak), 372mg sodium, 16,5g carbs, 1.5g fiber, 0.5g gula, 5g protein
1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Semprotkan panci muffin mini 24-gelas dengan semprotan anti-lengket.
2. Masak 3 iris daging potong pusat atau daging kalkun sampai renyah, baik dalam wajan di atas api sedang atau di atas piring microwave-safe di microwave. (Lihat paket untuk waktu memasak.)
3. Dalam mangkuk besar, campurkan 1/2 cangkir tepung gandum utuh, 1/2 cangkir tepung serbaguna, 3 paket pemanis alami tanpa kalori (seperti Truvia), 1 sendok teh bubuk kue, 1/4 sendok teh soda kue, 1/4 sendok teh kayu manis, 1/4 sendok teh garam. Campur dengan baik.
4. Dalam mangkuk microwave-safe medium, microwave 2 sendok makan mentega kocok atau mentega ringan menyebar selama 15 detik, atau sampai meleleh. Tambahkan 3/4 cangkir susu almond vanilla tanpa pemanis, 1/4 cangkir (sekitar 2 besar) putih telur atau pengganti telur cair bebas lemak, 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili, dan 1 sendok teh ekstrak daun maple. Aduk sampai rata dan seragam.
5. Tambahkan campuran dalam mangkuk sedang ke mangkuk besar. Campur sampai seragam. Merata merata ke dalam loyang muffin, dan keluarkan bagian atasnya.
6. Potong atau hancur bacon, dan taburkan di atas adonan. Tekan sebentar untuk mematuhi.
7. Panggang sampai tusuk gigi dimasukkan ke pusat popper keluar bersih, 10 hingga 12 menit.
8. Jika Anda suka, tutup dengan sirup pancake bebas gula atau lite.
Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!