Karbohidrat dapat benar-benar membingungkan: Beberapa sumber mengklaim bahwa makan karbohidrat dapat menghambat penurunan berat badan dan menyebabkan penambahan berat badan; yang lain mengatakan karbohidrat adalah makanan penting. Baca terus untuk mengetahui kebenaran tentang karbohidrat.
Ada desas-desus di luar sana yang makan karbohidrat dapat merugikan diet Anda. Diet rendah karbohidrat telah melewati periode super populer untuk menurunkan berat badan.
Tapi ini kesepakatannya:
Kenyataan: Karbohidrat Tidak Membuat Anda Mendapatkan Berat Badan; Kelebihan Kalori Lakukan
Karbohidrat tidak menyebabkan penambahan berat badan secara instan, tetapi karbohidrat yang mengandung tepung memiliki kecenderungan untuk menjadi padat kalori. Dan jika Anda makan terlalu banyak kalori, Anda mungkin akan menambah berat badan, apakah kalori tersebut berasal dari karbohidrat atau nutrisi lain. Tentu, itu masalah jika diet Anda hanya terdiri dari karbohidrat, tetapi juga bermasalah jika Anda melewatkannya sepenuhnya. Karbohidrat memainkan peran penting dalam diet Anda; mereka menyediakan energi untuk tubuh Anda. Nama permainan adalah keseimbangan: USDA merekomendasikan bahwa 45 hingga 65 persen dari asupan kalori harian orang dewasa berasal dari karbohidrat, dengan sisa kalori berasal dari campuran protein dan lemak.
Ketika Datang ke Karbohidrat, Ada Beberapa Hal yang Perlu Dipertimbangkan
1. Tidak semua karbohidrat diciptakan sama.
Karbohidrat tertentu lebih baik untuk kesehatan Anda daripada yang lain. Sangat penting untuk membatasi karbohidrat olahan, yang lazim dalam makanan seperti roti dan kue putih yang diproses.
Proses penyempurnaan berarti biji-bijian telah diekstraksi, menghilangkan banyak serat dan nilai gizi dan meninggalkan Anda dengan karbohidrat dan kalori kosong.
Cara yang lebih baik untuk mengisi kuota karbohidrat harian Anda adalah dengan karbohidrat kompleks, yang ditemukan dalam makanan utuh seperti gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan kentang.
Karbohidrat kompleks rendah gula dan cenderung tinggi serat. Dan serat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada karbohidrat lain, sehingga membuat Anda puas dan merasa kenyang untuk waktu yang lama. Itu benar-benar berlaku untuk saya - jika saya mengemil sesuatu seperti apel, saya kemungkinan besar akan meraih permen di kemudian hari.
2. Bahkan karbohidrat kompleks dapat padat kalori, jadi perhatikan porsi Anda.
Selalu membaca label nutrisi, dan praktek kontrol porsi. Salah satu cara favorit saya untuk menikmati karbohidrat padat kalori dalam jumlah sedang adalah dengan mengalikan ukuran porsi dengan makanan rendah kalori seperti sayuran: Anda mendapatkan manfaat kesehatan dari karbohidrat, ditambah porsi besar dan jumlah kalori rendah!
Lihat panduan ini untuk memperbesar ukuran porsi dengan sayuran.
Untuk tips lebih banyak 'n trik, plus resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan dan lebih banyak mendaftar untuk email harian gratis di hungry-girl.com!