Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 455
Lemak - 34g
Karbohidrat - 7g
Protein - 29g
Total Waktu 25 mnt
Persiapan 10 menit , Masak 15 menit
Porsi 5
Hidangan mie rendah karbohidrat ini dapat dibuat dengan mie shirataki atau mie tahu. Ayam dapat digunakan sebagai pengganti daging babi. Resep ini memiliki kesamaan dengan Dan Dan Noodles.
Bahan
- 2 paket 12-ons mie shirataki
- 1 pon daging babi
- 1/2 cangkir saus kedelai rendah sodium
- 1/4 cangkir sherry kering
- 1/4 cangkir selai kacang
- 1 sendok makan cuka sari apel
- 1/2 sendok teh saus pedas
- 8 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan parutan jahe segar
- 2 sendok makan minyak wijen
- 1 cangkir tauge
- 6 daun bawang atau daun bawang, dicincang
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan minyak canola
Persiapan
1) Campurkan daging babi, 2 sendok makan kecap, dan sherry bersama, dan sisihkan.
2) Campurkan sisa kecap asin dengan selai kacang, cuka, dan saus panas bersama-sama, meskipun dengan 1/4 gelas air.
3) Panaskan wajan atau wajan sampai panas. Tambahkan minyak ke dalam panci dan masak daging babi, pecahkan menjadi potongan kecil saat dimasak.
4) Sementara itu, bilas mie dalam air panas dalam saringan, dan potong-potong menjadi potongan-potongan yang lebih pendek dengan gunting dapur atau biasa.
(Saya hanya menusukkan gunting saya dan memotongnya beberapa kali.)
5) Ketika daging berwarna coklat, tambahkan jahe dan bawang putih, dan masak satu menit atau lebih, sampai harum.
6) Tambahkan campuran saus dan mie. Aduk dan panaskan.
7) Tambahkan taoge dan aduk lagi. Taburkan atasnya dengan daun bawang.