Beta-karoten adalah senyawa yang ditemukan secara alami dalam sejumlah makanan dan tersedia dalam bentuk suplemen makanan. Ini diklasifikasikan sebagai karotenoid, yang merupakan jenis pigmen yang membantu memberi banyak buah dan sayuran warna mereka. Dikatakan bahwa meningkatkan asupan beta-karoten dapat melindungi terhadap sejumlah masalah kesehatan.
Beta-Karoten dan Vitamin A
Ketika dikonsumsi, beta-karoten diubah oleh tubuh Anda menjadi vitamin A (nutrisi yang terlibat dalam proses seperti membentuk dan menjaga kesehatan kulit dan gigi serta dalam mempromosikan visi yang baik).
Ia juga bisa bertindak sebagai antioksidan .
Beta-karoten adalah jenis pro-vitamin A yang paling umum, yang merupakan bentuk vitamin A yang bersumber dari makanan nabati. Preformed vitamin A, sementara itu, ditemukan dalam produk hewani seperti daging, ikan, unggas, dan makanan olahan susu.
Menggunakan
Beta-karoten dikatakan membantu dalam perawatan atau pencegahan masalah kesehatan berikut:
- degenerasi makula terkait usia
- Penyakit Alzheimer
- asma
- katarak
- depresi
- sakit kepala
- mulas
- penyakit jantung
- tekanan darah tinggi
- penyakit Parkinson
- psorias
- radang sendi
Selain itu, beta-karoten konon untuk melawan kanker, meningkatkan kesuburan, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Degenerasi Makula Terkait Usia
Mengambil kombinasi beta-karoten, vitamin C, vitamin E , dan seng mungkin memiliki efek jangka panjang terhadap degenerasi makula terkait usia, menyarankan studi tindak lanjut yang diterbitkan dalam jurnal Ophthalmology pada tahun 2013.
Sebelum penelitian ini, 4,757 orang dewasa yang lebih tua berpartisipasi dalam uji klinis di mana mereka menerima baik plasebo atau suplemen yang mengandung beta-karoten, vitamin C dan E, dan seng.
Pada akhir periode penelitian tujuh tahun percobaan, para peneliti menemukan bahwa peserta dengan risiko tinggi mengembangkan tahap lanjut degenerasi makula terkait usia menurunkan risiko sekitar 25 persen ketika diobati dengan suplemen berbasis beta-karoten.
Dalam studi tindak lanjut (dilakukan lima tahun setelah uji klinis berakhir), peneliti fokus pada 3.549 peserta dari uji klinis tersebut.
Mereka menemukan bahwa efek manfaat suplemen berbasis beta-karoten telah bertahan dan bahwa anggota penelitian yang diobati dengan suplemen memiliki penurunan risiko kehilangan penglihatan.
Lebih Banyak Manfaat Kesehatan
Sejauh ini, studi tentang manfaat kesehatan potensial lain dari beta-karoten telah menghasilkan hasil yang beragam. Sebagai contoh, beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa mengikuti diet tinggi beta-karoten dapat membantu mengekang risiko kanker payudara pada wanita pra-menopause yang berisiko tinggi untuk penyakit ini, sementara penelitian lain menunjukkan bahwa beta-karoten mungkin gagal menjadi efektif terhadap kondisi seperti diabetes, penyakit Alzheimer, dan stroke.
Ada juga beberapa bukti bahwa beta-karoten dapat membantu mencegah serangan asma yang dipicu olahraga, melindungi terhadap bronkitis pada perokok dengan penyakit paru obstruktif kronik, dan memperlambat perkembangan osteoarthritis. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum suplemen beta-karoten dapat direkomendasikan untuk digunakan melawan salah satu kondisi ini.
Sumber makanan
Sumber utama beta-karoten termasuk sayuran hijau gelap dan oranye-kuning, seperti wortel, ubi jalar, labu, bayam, brokoli, selada romaine, aprikot, dan cabai hijau.
Makan lima porsi buah dan sayuran setiap hari akan lebih dari memenuhi kebutuhan harian Anda untuk vitamin A, menurut National Institutes of Health (NIH).
Pelajari lebih lanjut tentang sumber makanan terbaik antioksidan .
Keamanan
Peringatan NIH terhadap penggunaan suplemen beta-karoten untuk kesehatan umum. Namun, mereka juga menyatakan bahwa beta-karoten kemungkinan aman ketika diambil "dalam jumlah yang sesuai untuk kondisi medis tertentu tertentu." Untuk menentukan apakah betakaroten tepat untuk Anda, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen beta-karoten.
Selain itu, ada beberapa kekhawatiran bahwa mengambil sejumlah besar multivitamin plus suplemen beta-karoten yang terpisah dapat meningkatkan risiko mengembangkan kanker prostat lanjut.
> Sumber:
> Kelompok Penelitian Studi Penyakit Mata Terkait Usia. "Uji Acak, Placebo-Terkontrol, Klinis Suplementasi Dosis Tinggi Dengan Vitamin C dan E, Beta Carotene, dan Seng untuk Degenerasi Makula Terkait Usia dan Kehilangan Penglihatan: AREDS Laporan No. 8." Arch Ophthalmol. 2001 Okt; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, RD Sperduto, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Kelompok Penelitian Penyakit Mata Terkait Usia. "Efek Jangka Panjang dari Vitamin C dan E, β-Karoten, dan Seng pada Degenerasi Makula Terkait Usia: AREDS Laporan No. 35." Ophthalmology. 2013 Agustus; 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Apakah Mikronutrien Antioksidan Melindungi Terhadap Perkembangan dan Perkembangan Lutut Osteoarthritis?" Arthritis Rheum. 1996 April; 39 (4): 648-56.
> National Institutes of Health. "Beta-Karoten: Suplemen MedlinePlus." Juni 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Pencegahan Asma yang Diinduksi oleh Latihan oleh Campuran Isomer Alami Beta-Karoten." Ann Alergi Asthma Immunol. 1999 Jun; 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-Karoten dan Karotenoid Lain sebagai Antioksidan." J Am Coll Nutr. 1999 Okt; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta Karoten: Dari Biokimia ke Uji Klinis." Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.