Kaya serat larut, serat akasia bersumber dari getah pohon Akasia Senegal, tanaman asli ke bagian Afrika, Pakistan, dan India. Juga dikenal sebagai gum arabic dan acacia gum, serat akasia dikatakan menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.
Ketika digunakan dalam bentuk bubuk, akasia dapat diaduk ke dalam air dan dikonsumsi sebagai minuman. Beberapa orang lebih suka akasia ke bentuk serat lainnya karena tidak berpasir, tidak mengentalkan, dan memiliki rasa yang agak ringan.
Bubuk juga bisa dicampur ke dalam smoothies dan minuman lainnya.
Menggunakan
Karena kandungan serat larut yang tinggi, serat akasia dianggap membantu menurunkan kadar kolesterol, menjaga gula darah tetap cek, melindungi terhadap diabetes, dan membantu dalam pengobatan gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus (IBS). Serat larut (salah satu jenis utama serat makanan) larut dalam air dan membentuk substansi seperti gel di usus.
Selain itu, serat akasia dikatakan untuk menekan nafsu makan, mengurangi peradangan usus, meringankan sembelit, meredakan diare, dan mendukung upaya penurunan berat badan (dengan membantu Anda tetap kenyang lebih lama).
Serat akasia juga dikatakan sebagai prebiotik (bahan makanan yang tidak dapat dicerna dalam serat makanan yang dapat merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus).
Manfaat
Meskipun sangat sedikit penelitian telah menguji efek kesehatan dari serat akasia, ada beberapa bukti yang mungkin menawarkan manfaat tertentu.
Berikut adalah beberapa temuan utama dari riset yang tersedia:
Irritable Bowel Syndrome (IBS)
Bebas zat (seperti gluten dan pemanis buatan) yang dapat menimbulkan masalah bagi sebagian orang, serat akasia dikatakan dapat membantu meredakan gejala IBS. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam World Journal of Gastroenterology pada tahun 2012, para peneliti menentukan bahwa yogurt diperkaya dengan serat akasia dan probiotik Bifidobacterium lactis (B.
lactis) dapat membantu menjaga gejala IBS dalam pemeriksaan. Setelah mengkonsumsi yoghurt dua kali sehari selama delapan minggu, peserta dengan IBS sembelit dan diare-dominan menunjukkan perbaikan dalam gejala IBS dan kepuasan kebiasaan buang air besar dibandingkan dengan mereka yang mengambil produk kontrol.
Manajemen Berat
Penelitian awal menunjukkan bahwa serat akasia dapat membantu mengurangi indeks massa tubuh (BMI) dan persentase lemak tubuh. Untuk penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal , misalnya, wanita yang sehat menggunakan gom arab atau plasebo setiap hari. Pada akhir periode studi enam minggu, mereka yang mengambil gom arab memiliki penurunan yang signifikan dalam BMI dan persentase lemak tubuh.
Penelitian sebelumnya yang diterbitkan dalam Appetite telah menemukan bahwa gom arab mengurangi asupan kalori tiga jam setelah konsumsi, dan meningkatkan peringkat subjektif dari rasa kenyang.
Inkontinensia tinja
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Research in Nursing and Health membandingkan efek dari tiga jenis serat makanan (carboxymethylcellulose, psyllium, dan gum arabic) pada orang dengan inkontinensia tinja. Semua peserta mengonsumsi salah satu suplemen serat atau plasebo selama 32 hari. Pada akhir penelitian, hanya suplementasi psyllium ditemukan secara signifikan menurunkan frekuensi inkontinensia.
Peringkat kualitas hidup tidak berbeda di antara kelompok-kelompok.
Kolesterol Tinggi
Ketika datang untuk menjaga kolesterol Anda di cek, studi awal menunjukkan bahwa mendapatkan isi serat larut dapat berdampak. Dalam laporan yang diterbitkan dalam Food and Chemical Toxicology, misalnya, para peneliti menganalisis penelitian yang tersedia pada serat akasia dan menemukan bahwa itu tampaknya mengurangi kadar kolesterol pada tikus.
Diabetes
Serat makanan memainkan peran dalam mengatur gula darah. Meskipun ada sedikit penelitian klinis pada serat akasia dan diabetes, penelitian awal menunjukkan bahwa serat dapat membantu melindungi terhadap komplikasi terkait diabetes tertentu.
Dalam sebuah penelitian berbasis hewan yang diterbitkan di Kidney & Blood Pressure Research pada tahun 2012, para ilmuwan melakukan tes pada tikus diabetes dan menentukan bahwa pengobatan dengan serat akasia membantu menurunkan tekanan darah. Dengan temuan ini, penulis penelitian menunjukkan bahwa serat akasia dapat membantu melindungi penderita diabetes dari nefropati diabetik (sejenis kerusakan ginjal yang dianggap sebagai bagian dari kontrol diabetes dan tekanan darah yang buruk).
Kesehatan Hati
Penelitian berbasis hewan menunjukkan bahwa serat akasia dapat membantu mencegah kerusakan hati yang disebabkan oleh acetaminophen (obat yang digunakan untuk menghilangkan rasa sakit). Sebagai contoh, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Farmakologi Penelitian menemukan bahwa merawat tikus dengan serat akasia sebelum pemberian acetaminophen membantu melindungi hati mereka dari efek racun obat tersebut. Menurut penulis penelitian, serat akasia dapat membantu memerangi kerusakan hati dengan mengurangi stres oksidatif.
Kemungkinan Efek Samping
Saat mengonsumsi suplemen kaya serat apa pun, pastikan untuk secara bertahap meningkatkan asupan dan mendapatkan cukup cairan untuk melindungi terhadap efek samping yang umumnya terkait dengan serat dosis tinggi, seperti gas, kembung, sembelit, dan kram.
Efek samping yang telah dilaporkan dalam studi termasuk mual di pagi hari, diare ringan, dan perut kembung, terutama selama minggu pertama.
Karena kurangnya penelitian, sedikit yang diketahui tentang keamanan penggunaan jangka panjang dari serat akasia dosis tinggi. Perlu diingat bahwa serat akasia tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar dalam perawatan kondisi kesehatan.
Suplemen belum diuji untuk keamanan dan karena fakta bahwa suplemen makanan sebagian besar tidak diatur, konten dari beberapa produk mungkin berbeda dari apa yang ditentukan pada label produk. Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan.
Di mana Menemukannya
Banyak tersedia untuk dibeli secara online, bubuk akasia dijual di banyak toko makanan alami. Biasanya dijual dalam bentuk bubuk, serat akasia juga tersedia dalam bentuk tablet, kapsul, atau permen karet. Ini ditemukan dalam produk makanan seperti sereal sarapan, bar berbasis biji-bijian, dan makanan yang dipanggang. Pengemulsi alami (dapat mencampur zat yang biasanya tidak bercampur dengan baik), Akasia juga digunakan sebagai bahan dalam minuman ringan, permen, dan obat-obatan.
Garis bawah
Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui apakah akasia dapat membantu mengobati berbagai kondisi, mendapatkan cukup serat larut dalam diet Anda dapat meningkatkan kesehatan dan melindungi terhadap penyakit jantung dan diabetes.
Selain akasia, serat larut ditemukan dalam makanan seperti oatmeal, kacang, apel, barley, kacang, dan blueberry. Sejumlah zat alami lainnya kaya serat larut. Ini termasuk biji rami, carob, glukomanan , dan psyllium.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menggunakan akasia, bicaralah dengan dokter Anda sebelum memulai rejimen suplemen Anda.
Sumber:
> Babiker R, Merghani TH, Elmusharaf K, dkk. Efek dari konsumsi Gum Arab pada indeks massa tubuh dan persentase lemak tubuh pada wanita dewasa yang sehat: dua lengan acak, plasebo-terkontrol, percobaan double-blind. Nutr J. 2012 15 Des; 11: 111.
> Bliss DZ, Savik K, Jung HJ, Whitebird R, Lowry A, Sheng X. Suplemen serat makanan untuk inkontinensia tinja: uji klinis acak. Res Nurs Kesehatan. 2014 Okt; 37 (5): 367-78.
> Calame W, F Thomassen, Hull S, Viebke C, Siemensma AD. Evaluasi peningkatan kenyang, termasuk kompensasi, dengan campuran permen arab. Pendekatan metodologis. Nafsu makan. 2011 Okt, 57 (2): 358-64.
> Min YW, Park SU, Jang YS, dkk. Pengaruh yogurt komposit diperkaya dengan serat akasia dan Bifidobacterium lactis. World J Gastroenterol. 2012 Sep 7; 18 (33): 4563-9.
> Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti untuk saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.