Menu sehari untuk fase awal diet rendah karbohidrat
Apakah Anda mencari menu sehari untuk diet rendah karbohidrat yang tidak akan memakan banyak waktu untuk dibuat? Anda mungkin tidak punya waktu untuk menghabiskan waktu memasak tetapi Anda tidak ingin menggunakan makanan yang mudah dipaketkan atau makan malam rendah-karbohidrat beku. Menu ini termasuk makanan segar dan sedikit makanan olahan.
Menu ini sangat tinggi serat dan protein dan memiliki semua kebutuhan vitamin dan mineral untuk hari kecuali untuk vitamin D.
Selain itu, ini adalah menu yang sangat mudah. Tidak perlu memasak kecuali makan malam, yang merupakan hidangan wajan yang tidak rewel. Ini mengandung 49 gram karbohidrat yang dapat digunakan dan 36 gram serat.
Menu ini adalah South Beach Diet yang ramah untuk Tahap Dua dan seterusnya. Untuk Tahap Satu, ubah melon saat sarapan menjadi segelas jus tomat. Ini juga sebagian besar bebas gluten kecuali sebagaimana dicatat.
Sarapan
- 1/2 cangkir sereal rendah karbohidrat, seperti All-Bran dengan serat ekstra. Jika Anda makan gluten-free, pilihlah sereal bebas gluten.
- 1/3 gelas susu
- 1/8 melon sedang, seperti blewah
- 1 ons kacang almond baik diiris sereal atau utuh. Anda dapat menyimpan ini untuk menikmati camilan tengah pagi jika Anda lebih suka.
Makan siang
- Lemparkan Bersama Salad: Tas salad hijau (sekitar 6,5 ons atau 4 cangkir) dilemparkan bersama dengan setengah dari alpukat yang diiris, 2 sendok makan biji bunga matahari, 3,5 ons protein apa pun yang Anda suka (kalkun deli digunakan untuk analisis nutrisi, tetapi telur , daging sapi, ayam, ikan, atau tahu akan baik-baik saja), dan 2 sendok makan saus Italia bebas gula
Camilan
- Swiss dan Ham Roll-Up: 1 ons irisan ham dan 1 ons keju Swiss iris, dengan mustar bebas gula jika diinginkan, digulung di sekitar acar pedas atau acar manis bebas gula .
Makan malam
- Basil Chicken with Vegetables : Hidangan ini mudah dilakukan dengan atau tanpa resep. Potong dada ayam tanpa tulang menjadi potongan seukuran gigitan. Bumbui dan tambahkan ke minyak panas dalam wajan bersama dengan sayuran rendah karbohidrat seperti paprika merah, jamur, zucchini, atau labu musim panas. Ketika hampir selesai, tambahkan bawang putih dan kemangi segar. Anda dapat mengganti saus pesto dengan basil jika itu lebih nyaman. Itu juga mudah untuk melakukan resep yang sama dengan protein yang berbeda, seperti tahu, daging sapi, atau babi. Anda dapat memvariasikan bumbu untuk membuatnya lebih Italia, Yunani, atau Thailand. Anda dapat membuat ekstra untuk makan siang atau makan malam pada hari berikutnya karena memanaskan kembali dengan mudah di microwave.
- Makanan penutup: 1/2 cangkir keju ricotta dengan perasa yang diinginkan, seperti sirup rasa bebas gula , kopi dan pemanis, coklat dan pemanis tanpa pemanis (cek karbohidrat), atau buah beri .
Analisis Nutrisi
Menu ini menyediakan 49 gram karbohidrat yang efektif plus 36 gram serat, 101 gram protein, dan 1569 kalori. Ini mengandung setidaknya persyaratan minimum dari semua vitamin dan mineral penting kecuali vitamin D.
Catatan dan Modifikasi Menu
Total kalori dalam menu harian ini dapat bervariasi dengan menambah dan mengurangi protein dan lemak. Jika Anda lapar, tambahkan lebih banyak kalori. Jika kebutuhan karbohidrat khusus Anda bervariasi dari ini, Anda dapat mengubah jumlah makanan karbohidrat.