Kellogg sedang keluar, tetapi kami memiliki beberapa alternatif
Meskipun jagung itu sendiri tidak mengandung jenis gluten yang membuat kita sakit, kebanyakan merek corn flakes tidak aman bagi mereka yang mengikuti diet bebas gluten. Itu karena sereal mengandung bahan-bahan — umumnya pemanis malt barley — yang mengandung gluten.
Secara khusus, sereal Corn Flake Kellogg, kesukaan abadi, termasuk "malt flavoring" sebagai bahan ketiga.
Sayangnya bagi mereka yang menikmati sereal itu, malt flavoring mengandung gluten dalam bentuk jelai, yang menempatkan Corn Flake Kellogg pada daftar "tidak" untuk orang yang memiliki penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-selubung.
Pilihan Corn Flakes Bebas Gluten
Untungnya, ada pilihan bagi orang-orang yang mengikuti diet bebas gluten yang mendambakan corn flakes. Ini adalah beberapa merek populer dari serpihan jagung bebas gluten.
- EnviroKidz Amazon Flakes: Gigitan untuk menggigit, ini adalah yang paling dekat Anda akan datang ke Corn Flakes Kellogg. Diproduksi oleh Nature's Path (yang membuat semua EnviroKidz sereal dan produk lainnya), serpih jagung ini dibuat dengan tepung jagung organik bersertifikat plus gula tebu murni. Mereka bersertifikat bebas gluten oleh GFCO, dan diproduksi di fasilitas yang menggunakan kacang tanah, kacang pohon, dan kedelai.
- Erewhon Corn Flakes: sereal ini bukan pengganti langsung untuk serpih jagung tradisional Anda yang manis - serpih jagung Erewhon, yang dibuat oleh produsen Attune Foods, tidak mengandung pemanis tambahan sama sekali. Satu-satunya dua bahan adalah jagung giling organik dan garam laut, ditambahkan untuk "meningkatkan manisnya jagung." Mereka bersertifikat bebas gluten oleh Organisasi Sertifikasi Bebas-Gluten (GFCO, yang memeriksa fasilitas), dan juga bersertifikat non-GMO dan organik.
- Jalur Alam Corn Flakes: Ini adalah organik dan dimaniskan dengan jus buah (anggur dan / atau jus buah pir), bukan gula. Sebagai hasilnya, Anda mungkin menemukan sereal ini sedikit kurang manis, dengan tekstur yang agak berbeda dari serpihan jagung yang biasa Anda makan, tetapi banyak orang menyukai rasa itu bahkan lebih baik daripada sereal sereal tradisional yang lebih "tradisional". Mereka bebas gluten bersertifikat oleh GFCO dan diproduksi di fasilitas yang sama.
- Jalur Alam Honey'd Corn Flakes: Jika keripik jagung manis jus buah tidak menarik bagi Anda sebanyak mungkin, Anda mungkin lebih suka ini, yang menggunakan madu dan jus tebu yang menguap. Jika tidak, mereka termasuk bahan yang sama dengan keripik jagung manis jus buah dan dibuat di fasilitas yang sama.
Apakah Ada Merek Sereal Bebas Gluten Mainstream?
Jika Anda mencari pilihan serpih jagung bebas gluten dalam merek sereal utama yang dapat Anda temukan di sebagian besar toko kelontong, Anda pasti kesulitan mencari apa yang Anda inginkan.
Namun, Anda dapat menemukan satu sereal bebas gluten yang dapat memenuhi keinginan Anda akan jagung manis: General Mills 'Corn Chex. Hampir semua sereal Chex General Mills — termasuk jagung, cokelat, kayu manis, kacang madu, dan beras Chex — dianggap bebas gluten.
Pecinta keripik jagung mungkin tidak memiliki semua pilihan yang mereka inginkan pada diet bebas gluten, tetapi mereka mungkin akan menemukan sereal yang akan mereka nikmati.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Sumber Gluten. 2017.
> Cell Flakes Jagung Kellogg. SmartLabel.