Cara Membuat Teh Jahe Buatan Sendiri
Minuman pedas, teh jahe adalah pemanasan, menyegarkan, bebas kafein alternatif untuk teh hitam atau kopi. Banyak digunakan dalam berbagai budaya untuk meredakan sakit tenggorokan atau batuk, melawan pilek, dan mengurangi gangguan pencernaan, mual, dan penyakit gerakan, akar jahe telah ditemukan memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan dan diyakini memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Nutrition , misalnya, para peneliti menemukan bahwa konsumsi jahe harian dikaitkan dengan penurunan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung koroner.
Berikut ini adalah resep teh jahe yang mudah diikuti dengan variasi yang lezat. Jika ada yang terlalu pedas atau kuat untuk Anda, coba tambahkan lebih banyak air panas.
Resep Teh Jahe Mudah
Membuat 1 porsi
Bahan:
- 1 sendok teh jahe, parut atau cincang halus
- 1 gelas air mendidih
- madu (opsional)
Petunjuk:
1. Masukkan akar jahe ke dalam teh infuser dan letakkan langsung di cangkir. (Alih-alih infuser teh, Anda dapat menggunakan filter teh individu atau teko dengan filter atau Anda dapat menyaring jahe menggunakan saringan setelah teh mendidih.)
2. Tambahkan air mendidih dan biarkan mendidih selama 5 hingga 10 menit.
3. Hapus jahe.
4. Tambahkan madu secukupnya, jika diinginkan.
Variasi: Metode Stovetop
Untuk 4 porsi
Bahan:
- Sepotong jahe segar 2 inci
- 4 gelas air yang disaring
- opsional: madu, secukupnya
Petunjuk:
1. Kupas akar jahe dan iris menjadi irisan tipis.
2. Bawa air mendidih dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan jahe.
3. Tutup panci dan matikan api. Diamkan selama 10 menit.
4. Keluarkan irisan jahe dan tuangkan ke dalam cangkir favorit Anda.
Tambahkan madu secukupnya.
Aduk dan nikmatilah!
Variasi: Teh Jahe Lemon atau Kapur
Buat teh jahe dan peras air jeruk lemon atau jeruk nipis ke dalam setiap cangkir teh.
Variasi: Teh Hijau Jahe
Cara sederhana untuk membuat teh jahe dengan teh hijau atau jenis teh lainnya (teh putih, teh oolong, teh hitam) adalah untuk membuat teh jahe terlebih dahulu dan kemudian curam teh hijau dalam teh jahe panas selama satu hingga dua menit.
Tindakan pencegahan
Secangkir teh jahe bisa menjadi alternatif yang lezat dan memberi energi untuk secangkir kopi, tetapi hal yang paling penting untuk diingat adalah minum secukupnya. Bagi sebagian orang, itu berarti minum tidak lebih dari satu atau dua cangkir per hari.
Maksimum harian dianggap empat gram jahe (atau kurang dari dua sendok makan) per hari dari semua sumber termasuk makanan dan teh. Jika Anda memiliki refluks asam atau kondisi lain atau sedang minum obat, Anda mungkin perlu mengonsumsi lebih sedikit atau menghindari sepenuhnya.
Meskipun jahe dikatakan dapat membantu pencernaan, minum terlalu banyak teh dapat memicu sakit perut dan mencret pada beberapa orang.
Hindari minum teh jahe sebelum tidur atau di malam hari jika Anda mengalami insomnia atau menemukan bahwa itu membuat Anda terjaga.
Jahe dapat memperlambat pembekuan darah, sehingga harus dihindari setidaknya dua minggu sebelum atau setelah operasi dan tidak boleh diambil dengan obat atau suplemen anti-koagulan atau anti-trombosit (seperti warfarin, aspirin, bawang putih, atau ginkgo) atau oleh orang dengan gangguan pendarahan.
Wanita hamil dan menyusui harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum minum teh jahe.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, batu empedu, nyeri ulu hati, acid reflux, atau diabetes, bicaralah dengan dokter Anda sebelum meminumnya secara teratur.
Perlu diingat bahwa teh jahe sebaiknya tidak digunakan sebagai pengganti perawatan standar dalam perawatan kondisi kesehatan.
> Sumber:
> Wang Y, Yu H, Zhang X, dkk. Evaluasi konsumsi jahe harian untuk pencegahan penyakit kronis pada orang dewasa: Sebuah studi cross-sectional. Nutrisi. 2017 April; 36: 79-84.
> Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti untuk saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.