Pelaku diet sering memilih salad sebagai pilihan makanan karena mereka pikir itu akan membantu mereka menurunkan berat badan. Namun berkali-kali salad yang mereka buat di rumah atau yang mereka pesan di restoran penuh dengan lemak dan kalori. Hasilnya adalah mereka menambah berat badan sebagai gantinya.
Jika Anda ingin langsing lebih cepat, hindari sepuluh bahan salad yang tidak sehat ini. Meskipun mereka bahan-bahan yang populer di banyak salad, mereka menambahkan sedikit nilai gizi untuk makanan Anda. Sebaliknya, mereka mengisi mangkuk salad Anda penuh dengan gram lemak yang tidak perlu dan kalori yang tidak berguna.
1 - Bacon
Daging yang dimuat di atas salad penurun berat badan favorit Anda mungkin menambah 400 kalori dan 30 gram lemak ke total nutrisi. Tentu saja, jumlahnya akan tergantung pada seberapa banyak bacon ditambahkan. Tapi bacon pada salad apa pun pasti akan meningkatkan jumlah lemak dan kalori melalui atap.
Jadi apakah topping daging bacon lebih baik? Tidak juga. Banyak bacon yang diproses (dibumbui) bit tidak benar-benar terbuat dari daging, sehingga mereka tidak memberikan manfaat gizi. Bahkan, beberapa mengandung campuran lemak trans, garam dan, percaya atau tidak, gula! Jadi, lewatkan topping berlemak dan berlemak serta tambahkan crunch dan flavor dengan sayuran gurih seperti lobak atau cabai .
2 - Croutons
Crouton bukan pelanggar terburuk ketika datang ke diet-bencana, tetapi mereka menambahkan kalori dari biji-bijian yang diproses tanpa memberikan manfaat gizi. Dan berkali-kali crouton digoreng sehingga mereka menambahkan lemak yang tidak perlu ke makanan sehat Anda.
Jika Anda membuat salad sendiri, berhati-hatilah dengan merek crouton yang terlihat sehat atau rendah kalori. Ukuran porsi yang tercantum di sebagian besar label fakta gizi crouton hanya dua sendok makan. Itu sekitar dua crouton! Jika Anda menambahkan jumlah crouton yang kebanyakan orang tambahkan, Anda mungkin akan menambahkan 100 kalori atau lebih dalam roti dan minyak.
Jika Anda benar-benar ingin memiliki sedikit makanan di salad Anda, cobalah menambahkan satu sendok makan atau dua sereal Grape-Nuts. Anda mendapatkan semua tekstur dengan manfaat serat gandum utuh.
3 - Crispy Apa saja
Ayam adalah bahan salad yang sehat. Udang adalah bahan salad yang sehat. Ikan adalah bahan salad yang sehat. Tetapi ketika Anda menggoreng makanan ini dalam minyak, mereka tidak sehat lagi. Makanan yang digoreng penuh dengan lemak dan kalori — bahkan ketika digoreng dengan minyak yang sehat .
Cara terbaik untuk menghindari makanan yang digoreng di salad Anda adalah menjadi pandai ketika Anda membaca menu. Makanan yang "renyah," "babak belur," "dilapisi tepung roti," "renyah," atau "berkulit keras" hampir selalu digoreng. Jika Anda tidak yakin, tanyakan server Anda. Mintalah untuk mengganti barang panggang sebagai gantinya.
4 - Creamy Salad Dressing
Bahkan jika Anda mengisi mangkuk salad dengan bahan-bahan yang sehat dan bergizi, Anda dapat dengan mudah merusaknya dengan saus krim. Periksa jumlah kalori dari rasa populer ini.
- Blue Cheese : 146 kalori, 15 gram lemak
- Peternakan Dressing : 126 kalori, 14 gram lemak
- Pulau Seribu : 114 kalori, 11 gram lemak
- Green Goddess : 128 kalori, 13 gram lemak
Dan jika Anda berpikir bahwa pakaian bebas lemak lebih baik, pikirkan lagi! Banyak merek menambahkan gula untuk mengimbangi lemak yang telah dihilangkan. Dan jumlah kalori tidak selalu sangat rendah. Beberapa berjalan setinggi 60-80 kalori per 2 porsi makan.
Jika Anda suka berdandan, tetaplah satu porsi vinaigrette buatan sendiri yang sehat. Atau membuat saus krim Anda sendiri di rumah . Atau lebih baik lagi, isi mangkuk salad Anda dengan bahan-bahan yang lezat dan lewatkan saus sama sekali.
5 - Daging Deli Olahan
Merupakan ide bagus untuk menambahkan protein ke dalam salad Anda , tetapi daging olahan yang diproses bukanlah pilihan terbaik. Salami, misalnya, adalah daging populer yang ditambahkan ke banyak salad restoran. Sepotong kecil daging asap menambahkan 43 kalori dan 3 gram lemak ke pinggang Anda. Sementara angka-angka itu tidak tampak sangat tinggi, salad ukuran-makan yang khas dapat dengan mudah memiliki 4-5 irisan daging asap di atasnya.
Jika Anda suka daging deli di salad Anda, tetap pada ayam, kalkun atau bahkan ham. Namun perlu diingat bahwa hampir semua daging deli relatif tinggi garam, sehingga pelaku diet yang mencoba untuk memotong asupan natrium mereka mungkin ingin menempel daging panggang sebagai gantinya.
6 - Wontons
Banyak restoran menawarkan salad bergaya Asia yang penuh dengan sayuran sehat dan daging tanpa lemak. Tetapi yang lain mengisi mangkuk salad dengan bahan-bahan yang digoreng seperti wontons renyah. Mereka mungkin menambahkan potongan pangsit ke salad Anda atau membungkus sayuran di bungkus pangsit dan menggorengnya. Either way, jumlah lemak dan kalori dari salad Anda naik dan makan Anda tidak lagi ramah-diet.
Jadi haruskah Anda melewatkan salad Asia sama sekali? Tidak. Tetapi minta server Anda untuk menyajikan salad tanpa wontons. Anda akan menghemat 100-200 kalori dan 7-13 gram lemak dengan meninggalkan wontons.
7 - Taco Bowl
Sulit untuk menemukan salad taco yang sehat. Tetapi cara termudah untuk membuat salad taco lebih sehat adalah dengan melewatkan mangkuk taco goreng. Tidak hanya itu berantakan dan tidak perlu, tetapi shell taco goreng 8 inci menambahkan 220 kalori dan 11 gram lemak untuk makanan Anda.
Jika Anda ingin membuat salad taco sehat di rumah, gunakan mangkuk biasa dan isi dengan daging taco yang lebih sehat. Gunakan dada ayam berbumbu atau kalkun tumis tanpa alas. Batasi porsi keju Anda hanya satu ons dan porsi Anda dari alpukat hingga 1-2 sendok makan. Bumbui salad Anda dengan paprika pedas, tomat segar, jagung, dan sayuran renyah untuk santap tex-mex yang ramah diet.
8 - Honey Glazed Foods
Apa cara yang bagus untuk mengonsumsi bahan salad yang sehat dan membuatnya tidak sehat? Lapisi dengan madu. Anda mungkin melihat ayam berlapis madu atau ham berlapis madu di beberapa menu salad, tetapi lebih sering, Anda akan melihat kacang madu berkulit keras.
Ini adalah makanan yang baik untuk dihindari jika Anda mencoba untuk menjaga asupan gula Anda terkendali dan membatasi jumlah kalori dalam salad Anda. Anda akan sering melihat kenari berkulit madu atau almond yang dilapisi madu ditambahkan ke salad bergaya selatan. Mereka menambahkan rasa pada makanan Anda, tetapi mereka juga menambahkan kalori yang tidak perlu.
Jika Anda suka kacang di salad Anda, tambahkan porsi kecil kacang almond atau walnut. Anda akan tetap mendapatkan semua rasa dan manfaat sehat yang disediakan kacang, tetapi tanpa semua tambahan kalori dan gula.
9 - Keju
Keju bukan merupakan tambahan yang buruk untuk salad Anda. Berbagai keju populer, seperti cheddar, menyediakan protein dan kalsium. Tetapi itu juga merupakan sumber lemak jenuh. Jadi jika Anda menambahkan keju ke dalam salad Anda, Anda harus berhati-hati tentang jumlah yang Anda tambahkan. Dan karena kebanyakan dari kita tidak pandai memperkirakan atau mengukur ukuran porsi, kadang-kadang lebih baik untuk melewati keju.
Jika Anda menambahkan keju ke salad Anda, ikuti beberapa panduan. Pertama, pastikan itu keju asli. Ada beberapa "makanan" keju yang tersedia di toko kelontong Anda yang menyediakan rasa cheesy (dan semua lemak) tanpa memberikan manfaat gizi. Kedua, ukur keju sebelum Anda menambahkannya ke salad Anda. Satu porsi keju hanya satu ons. Gunakan skala digital untuk memastikan Anda tidak menambahkan lebih dari yang Anda butuhkan.
10 - Beef
Meskipun daging sapi dapat menjadi bagian dari diet penurunan berat badan yang sehat , daging sapi yang ditambahkan ke banyak salad seringkali tidak terlalu ramping. Salad taco yang Anda pesan di restoran cepat saji, misalnya, mungkin mengandung daging sapi yang sangat tinggi lemak jenuh dan kalori.
Jika Anda membuat salad sendiri dan ingin menambahkan daging sapi, coba tambahkan steak yang ramping dan panggang. Jika Anda suka rasa daging sapi giling dalam salad Anda, Anda juga dapat mencoba menggunakan bison tanpa alas atau kalkun unggun.