Restoran Nasi Goreng Ayam Restoran

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 353

Lemak - 12g

Karbohidrat - 42g

Protein - 19g

Total Waktu 25 mnt
Persiapan 10 menit , Masak 15 menit
Porsi 6 (masing-masing 1/3 gelas)

Membuat nasi goreng buatan sendiri jauh lebih mudah daripada yang Anda pikirkan dan cara luar biasa untuk menggunakan sisa protein, sayuran, dan nasi yang dimasak. Hanya dengan menggunakan beberapa bahan pokok pantry biasa, Anda dapat menyiapkan makanan bergizi dan memuaskan dalam waktu kurang dari 20 menit.

Menyiapkan hidangan di rumah juga membantu Anda menghindari kemungkinan gluten dalam makanan. Ketika Anda memasak di rumah, Anda mengontrol segala sesuatu yang masuk ke resep Anda, sehingga Anda tidak hanya dapat menghilangkan bahan-bahan yang tidak sesuai dengan sistem Anda, tetapi Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan yang menyediakan nutrisi seperti serat, yang mungkin kurang dari makanan keluar. Resep ini, misalnya, dikemas dengan sayuran dan mengganti kecap untuk tamari bebas gluten untuk membuat hidangan yang ramah celiac.

Bahan

• 2 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan mengurangi tamari bebas gluten natrium
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan minyak canola
• 1 telur besar, kocok
• 8 ons dada ayam dimasak, dicincang atau diparut
• 1 cangkir jamur iris
• 1 cangkir wortel parut
• 1 cangkir kacang polong beku
• 1 cangkir kubis hijau diparut
• 4 cangkir beras merah yang dimasak
• ¼ cangkir kacang mete yang digoreng dan digarami, dipotong kasar

Persiapan

1. Dalam semangkuk kecil, aduk minyak wijen, tamari, cuka beras, gula, dan tepung maizena; menyisihkan.
2. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan besar atau wajan dengan api besar.
3. Tambahkan telur dan dengan lembut berebut; keluarkan dari panci dan sisihkan.
4. Panaskan sisa minyak dalam wajan; tambahkan ayam dan sayuran dan masak selama 2 hingga 3 menit.
5. Tambahkan saus dan masak selama 2 menit lagi untuk mengentalkan saus
6. Tambahkan nasi dan telur matang.
7. Lanjutkan memasak, aduk terus sampai semua bahan dipanaskan, sekitar 5 menit.

1. Sajikan atasnya dengan kacang mete.

Variasi Bahan dan Substitusi

Tidak seperti kecap, tamari tidak diseduh dengan gandum. Carilah di toko bahan makanan lokal atau pasar Asia Anda. Ini juga tersedia dalam varietas rendah sodium. Jika Anda menggunakan kecap dan memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten, pastikan untuk menggunakan merek bebas gluten .

Daripada ayam, gunakan sisa daging babi, steak, udang atau tinggalkan daging untuk versi vegetarian.

Gunakan jenis cepat memasak sayuran segar atau beku dalam resep ini. Alternatif termasuk irisan paprika iris, potongan kacang hijau beku, brokoli cincang, atau bayam bayi. Carilah campuran coleslaw pra-paket dengan parutan kubis dan wortel yang dibersihkan dan siap untuk dimasak.

Tips Memasak dan Melayani

Masak sejumlah besar beras di awal minggu untuk burrito dan mangkuk nasi. Beberapa hari kemudian menggunakan apa yang tersisa untuk membuat resep cepat dan sehat ini.