Gen kami, dan faktor lainnya, menentukan bagaimana kafein memengaruhi kita
Sensitivitas kafein mengacu pada seberapa besar pengaruh kafein terhadap tubuh kita. Orang yang memiliki sensitivitas kafein yang tidak biasa dapat mengalami gejala yang signifikan - seperti kecemasan, tremor, sakit kepala, palpitasi, dan insomnia - setelah menelan bahkan sejumlah kecil makanan yang mengandung kafein, Orang dengan kepekaan kafein umumnya harus mencoba untuk menghindari kafein sama sekali.
Seberapa sensitif seseorang terhadap kafein ditentukan oleh beberapa faktor termasuk usia dan jenis kelamin, tetapi faktor terbesar adalah genetik. Pada wanita, sensitivitas kafein juga sangat dipengaruhi oleh penggunaan kontrasepsi, dan oleh kehamilan.
Bagaimana Kafein Dimetabolisme
Kafein dengan cepat diserap dari usus ke dalam aliran darah, dan dengan mudah melintasi penghalang darah-otak ke otak. Ia juga bebas melintasi plasenta pada wanita hamil.
Di otak, kafein mengikat reseptor adenosin, sehingga mencegah adenosine melekat pada mereka. Karena adenosine mengirimkan pesan kepada otak bahwa sudah waktunya untuk tidur, menghalangi reseptor adenosin memiliki efek menghasilkan kesadaran.
Kafein dimetabolisme di hati oleh enzim yang disebut CYP1A2 ke teofilin, paraxanthine dan theobromine, dan kemudian dikeluarkan oleh ginjal ke dalam urin. Waktu paruh kafein biasanya 4 - 6 jam, yang biasanya berapa lama kafein mempengaruhi kita.
Apa yang Mempengaruhi Sensitivitas Kafein?
Kepekaan terhadap kafein sangat ditentukan oleh aktivitas enzim CYP1A2 di hati. Semakin aktif CYP1A2, semakin kurang sensitif kita terhadap kafein. Beberapa faktor mempengaruhi aktivitas CYP1A2:
- usia: Aktivitas CYP1A2 cenderung menurun seiring bertambahnya usia, sehingga orang yang lebih tua cenderung lebih sensitif terhadap kafein
- seks: wanita cenderung memiliki aktivitas CYP1A2 yang lebih rendah daripada pria.
- Penggunaan kontrasepsi oral dan kehamilan: estrogen menghambat aktivitas CYP1A2, dan sensitivitas kafein meningkat
- Riasan genetik: Beberapa varian gen sekarang telah diidentifikasi yang mempengaruhi aktivitas CYP1A2.
Gen kami dan Sensitivitas Kafein
Tes genetik telah mengungkapkan tiga kategori umum sensitivitas kafein terkait dengan susunan genetik kami:
- Hipersensitif terhadap Kafein : Orang-orang ini memiliki aktivitas CYP1A2 yang sangat rendah. Mereka akan memiliki respon yang kuat terhadap kafein dalam jumlah kecil, dan biasanya akan mengalami kegugupan dan insomnia.
- Sensitivitas Normal untuk Kafein : Ini adalah sebagian besar individu. Mereka dapat mengkonsumsi hingga 400 mg kafein per hari tanpa efek samping yang merugikan.
- Sensitivitas Rendah terhadap Kafein : Orang-orang ini memiliki aktivitas CYP1A2 yang sangat tinggi, dan sering tidak merasakan efek sama sekali dari mengonsumsi kafein. Perokok sering meningkatkan aktivitas CYP1A2.
Sementara pengujian genetik dapat mengkategorikan tingkat kepekaan kafein Anda, memiliki pengujian formal umumnya tidak perlu bagi Anda untuk mengetahui - setidaknya secara umum - apakah Anda sangat sensitif terhadap kafein. Dan jika Anda, ada kemungkinan tidak ada yang perlu memberitahu Anda untuk mengurangi.
Sensitivitas Kehamilan dan Kafein
Kehamilan dengan andal meningkatkan kepekaan terhadap kafein. Waktu paruh kafein pada wanita hamil sering empat kali lebih lama daripada untuk wanita yang tidak hamil - seringkali hingga 16 jam. Selanjutnya, kafein siap memasuki aliran darah janin - dan janin memiliki aktivitas CYP1A2 yang sangat, sangat sedikit. Sementara efek buruk yang serius pada janin yang disebabkan oleh asupan kafein ibu belum didokumentasikan, masalah ini belum dipelajari secara ekstensif. Secara umum, wanita hamil harus berusaha membatasi atau menghindari kafein.
> Sumber:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T, dkk. The Coffee and Caffeine Genetics Consortium. Meta-analisis genome mengidentifikasi enam lokus baru yang terkait dengan kebiasaan mengonsumsi kopi. Psikiatri Molekuler 20, 647-656 (Mei 2015) | doi: 10.1038 / mp.2014.107
> Grant DM, Tang BK, Kalow W. Variabilitas dalam metabolisme kafein. Farmakologi & Terapi Klinis, 33 (5), 591-602, 1983.
> Grosso LM, Bracken MB. Metabolisme kafein, genetika, dan hasil perinatal: review pertimbangan penilaian paparan selama kehamilan. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.