Buah-buahan musim panas luar biasa: lezat, manis, dan ramah anggaran! Ketika memproduksi dalam musim, pedagang sering menurunkan harga untuk menjual kelimpahan barang sebelum mereka menjadi buruk. Plus, mereka serba bisa — memakannya mentah atau menyiapkan makanan yang lezat dan sehat. Berikut adalah lima buah musim panas, ditambah resep matang untuk dibuat!
Berry Chia Breakfast Bowl
Seluruh resep: 290 kalori, 10.5g total lemak (1g sat lemak), 111mg sodium, 37.5g karbohidrat, 14.5g serat, 12g gula, 14.5g protein
Stroberi adalah superhero musim panas. Satu cangkir penuh hanya memiliki 46 kalori dan mereka dikemas dengan vitamin C, serat, kalium, dan antioksidan! Bahkan bijinya bagus untuk Anda — mereka penuh dengan asam lemak omega-3. Membagi dua dan melapisi mereka dengan parfait yang lezat, atau melampiaskannya, dan hal-hal dengan pengisi cahaya. Salah satu cara favorit saya untuk menikmati stroberi adalah di Berry Chia Breakfast Bowl yang lezat ini.
1. Dalam mangkuk sedang atau guci, campurkan 1/2 cangkir susu almond vanilla tanpa pemanis, 2 sendok makan gandum kuno, 2 sendok makan biji chia, 2 sendok makan bubuk protein vanila dengan sekitar 100 kalori per porsi (seperti jenis oleh Quest), 2 paket pemanis alami tanpa kalori (seperti Truvia), 1/2 sendok teh ekstrak vanili, dan 1/4 sendok teh kayu manis. Campurkan sampai sebagian besar seragam.
2. Tutup dan dinginkan selama minimal 8 jam, atau hingga oat lunak, chia telah mengembang, dan sebagian besar cairan telah terserap.
3. Aduk rata. Atas dengan 3/4 cangkir irisan stroberi dan 1/3 cangkir blueberry.
Margarita Semangka
1/2 resep (sekitar 16 oz.): 138 kalori,
Tahukah Anda bahwa mega melon ini kaya akan vitamin A dan C, dan cangkir yang dicincang juga berdering sekitar 46 kalori. Ini juga mengandung citruline asam amino, yang dapat membantu dengan aliran darah. Itu benar — semangka memiliki gaya dan substansi!
Snack pada irisan solo atau kubus dan gerimis dengan cuka balsamic untuk sentuhan mewah pada suguhan klasik. Ini juga merupakan kontribusi ideal untuk BBQ musim panas ! Dan itu mengejutkan luar biasa dalam koktail.
1. Dalam blender, campurkan 1 1/2 cangkir semangka potong dadu (tanpa biji atau biji), 3 ons tequila, 1 sendok makan air jeruk nipis, 3 paket pemanis alami tanpa kalori (seperti Truvia), dan 2 cangkir es yang dihancurkan (10 hingga 16 balok es).
2. Blender hingga halus. Tuangkan, minum, dan nikmatilah!
Foil-Pack Peach Cobbler
1/2 resep (sekitar 1 cangkir): 173 kalori, 4.5g lemak total (2g sat lemak), 103mg sodium, 32g karbohidrat, 4.5g serat, 16.5g gula, 3.5g protein
Summertime sangat bagus! Buah berair ini mengemas pukulan nutrisi: vitamin C, mineral, dan serat. Dan buah persik bukan hanya untuk ngemil. Panggang potongan persik untuk membakar rasa manis, atau gunakan persik yang dipotong untuk memompa guacamole Anda! Jangan lupa makanan penutup. Anda tidak bisa salah dengan peach cobbler! Ini hanya salah satu dari banyak hidangan yang bisa Anda buat dalam kemasan foil.
1. Panaskan oven hingga 350F. Letakkan sepotong besar foil tugas berat di atas loyang dan semprot dengan semprotan anti-lengket.
2. Potong buah persik menjadi 1 inci, dengan total 2 1/2 cangkir.
3. Dalam mangkuk sedang-besar, taburi buah persik dengan 1 sendok makan bubuk garut (atau tepung maizena), 1/8 sendok teh kayu manis, dan 1/2 bungkus pemanis alami tanpa kalori (seperti Truvia). Aduk sampai terlapisi merata.
4. Dalam mangkuk sedang, campur 1/4 cangkir kacang kuno, 1 sendok makan tepung gandum utuh, 1 sendok makan mentega kocok, 1/8 sendok teh kayu manis, 1/2 bungkus pemanis alami tanpa kalori, dan sedikit garam.
5. Bagikan campuran buah persik ke tengah kertas. Merata atas dengan campuran oat.
6. Tutup dengan potongan kertas besar lainnya. Segelkan keempat tepi dua keping foil, membentuk paket yang tertutup rapat.
7. Panggang selama 20 menit, atau sampai topping berwarna kecokelatan dan persik telah melunak.
8. Potong paket untuk melepaskan uap sebelum membuka seluruhnya.
Tropis Pico de Gallo
1/8 resep (sekitar 1/4 cangkir): 25 kalori, 0g lemak total (0g sat lemak), 108mg sodium, 5,5 g karbohidrat, 1g serat, 2g gula, 1g protein
Dewi tropis ini memiliki semuanya: kaya mineral dan kaya vitamin A dan C. Mango menambahkan tendangan berair ke setiap smoothie atau mangkuk sarapan. Dan tahukah Anda bahwa superstar manis ini juga bekerja dalam resep gurih? Gunakan ini untuk menyempurnakan permainan salad Anda , atau buat tarian mangga Anda dengan menambahkannya ke salsa chunky!
1. Dalam wadah tertutup besar-menengah, campurkan 1/2 mangga cincang, 1/2 cangkir kacang hitam kalengan (dikeringkan dan dibilas), 1/3 cangkir tomat yang ditebang dan dicincang, 1/4 cangkir bawang merah cincang halus, 1 / 4 cangkir paprika merah cincang halus, 1 sendok makan cabe jalapeño yang ditaburi dan dicincang, 1 sendok makan cilantro cincang, 2 sendok teh air jeruk nipis, 1/4 sendok teh garam, 1/8 sendok teh lada hitam, dan 1/8 sendok teh jinten tanah.
2. Campurkan sampai seragam. Segel dan dinginkan hingga siap digunakan!
Pai Ceri dalam Mug
Seluruh resep: 206 kalori, 0,5g lemak total (0g sat lemak), 180mg sodium, 48g karbohidrat, serat 5g, 33,5g gula, 1.5g protein
Ceri adalah permen alami, dengan lebih sedikit gula daripada cokelat batangan! Mereka sarat dengan serat, antioksidan, dan potasium. Pitting mereka bisa menyusahkan, tapi aku janji, itu sepadan. (Anda selalu dapat mengambil rute yang mudah dan membeli ceri beku yang diadu!)
Tambahkan ke oats semalam atau mangkuk oatmeal yang tumbuh untuk twist hutan hitam. Atau manjakan diri Anda dengan kue ceri manis yang bebas rasa bersalah.
1. Semprotkan mug microwave-aman besar dengan semprotan anti-lengket. Tambahkan 1 1/2 cangkir buah ceri manis gelap ke mug.
2. Tambahkan 2 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh gula pasir putih, 1/4 sendok teh kayu manis, dan sedikit garam. Aduk untuk melapisi.
3. Microwave selama 4 menit, atau hingga mengental.
4. Biarkan agak dingin, sekitar 10 menit.
5. Taburi dengan 1 graham cracker madu rendah lemak (1/4 lembar), dan atas dengan 2 sendok makan Fat Free Reddi-wip (atau topping whipped natural light).
Untuk resep bebas rasa bersalah, menemukan makanan, kiat dan trik, dan banyak lagi, daftar email gratis setiap hari atau kunjungi Hungry Girl!