Memasak untuk anak-anak dapat membuat frustrasi sehingga saya pikir saya akan mengumpulkan beberapa ide camilan favorit anak-anak saya. Ini semua diisi dengan bahan-bahan yang sehat dan mudah disiapkan. Anak-anak akan menyukai hidangan ini dan begitu juga orang dewasa. Resep-resep ini juga sempurna untuk membuat anak-anak Anda aktif di dapur, yang merupakan cara terbaik untuk memotivasi para pemakan pilih-pilih untuk makan makanan yang lebih sehat.
Hummus buatan sendiri
Anda mungkin lebih mudah mengajak anak-anak makan sayuran mentah jika Anda memberi mereka sesuatu yang lezat untuk disajikan, seperti saus. Hummus terbuat dari buncis dan pasta biji wijen (tahini), sehingga kaya akan lemak, serat, dan protein yang sehat. Hummus juga bisa disajikan dengan roti pita, keripik atau keripik panggang.
Bahan untuk hummus:
- 15 ons bisa buncis, dikeringkan dan dibilas
- 1 siung bawang putih
- 1⁄4 cangkir minyak zaitun
- 2 sendok makan tahini
- 1 sendok makan jus lemon
- 1/4 sendok teh paprika
- garam kosher
Blender semua bahan dalam food processor dan sajikan dengan irisan wortel, bunga kamboja dan tomat bayi.
Smoothie buah segar
Smoothie mirip dengan milkshake, jadi mereka cocok untuk anak dengan gigi manis. Kombinasi buah-buahan segar dan yogurt yang sehat memberikan protein smoothies, antioksidan, kalsium, dan serat ini.
Bahan-bahan untuk satu smoothie:
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir yogurt vanili
- 1 pisang, kupas
- 1/2 cangkir stroberi dikuliti
- 1/2 cangkir es batu.
Blender semua bahan dalam blender berkecepatan tinggi hingga halus, sekitar 15 hingga 30 detik.
Ayam Chickpeas yang Renyah
Sebagai kacang-kacangan , buncis memiliki protein dan serat yang tinggi tetapi tidak memiliki kalori yang tinggi. Roasting bacon memberi mereka crunch yang bagus. Bubuk paprika dan cabai menambah sedikit rasa.
Mereka mudah dan menyenangkan untuk dibuat.
Bahan untuk buncis panggang:
- 1 15-ons bisa buncis, dikeringkan dan dibilas
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh paprika
- 1/4 sendok teh garam laut
Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar dan aduk sampai buncis secara merata dilapisi. Oleskan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 35 hingga 40 menit sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Pizza Bagels
Pizza adalah favorit anak-anak, tetapi lemak dan kalori dapat keluar dari tangan jika Anda menyajikan pizza utuh. Bagel pizza ini adalah sumber kalsium yang baik. Gunakan bagel gandum untuk serat ekstra.
Bahan untuk 4 bagel pizza:
- 2 bagel gandum utuh, diiris setengah
- 1 kaleng atau kendi saus pizza
- 2 hingga 3 ons keju mozzarella parut
- 1/2 sendok teh oregano
Panaskan oven sampai 375 derajat Fahrenheit. Letakkan empat bagian bagel di atas loyang dan letakkan masing-masing dengan satu sendok makan (atau dua) saus pizza. Bagilah keju dan oregano secara merata di antara bagian bagel. Panggang dalam oven selama sekitar 10 menit sampai keju berbuih dan mulai berubah menjadi cokelat.
Avocado Yogurt Dip
Inilah saus sayuran lezat yang tinggi kalsium dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat tetapi tidak terlalu tinggi dalam kalori. Sempurna untuk disajikan dengan sepiring sayuran segar atau Anda dapat menggunakannya dengan keripik panggang.
Bahan-bahan untuk saus yogurt alpukat:
- 1 buah alpukat
- 1 cangkir yogurt Yunani tanpa lemak
- 1 1/2 sendok makan jus lemon
- 2 sendok makan cilantro cincang segar
- 1/2 sendok teh jinten
- garam dan lada, secukupnya
Campurkan semua bahan kecuali garam dan lada dan aduk hingga tercampur rata. Rasakan dan tambahkan garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda dan aduk lagi hingga adonan halus.
Cherry Lime Freezer Pops
Ceri dan jeruk nipis tinggi vitamin C sehingga makanan manis ini baik untuk anak-anak Anda. Anda akan membutuhkan satu set cetakan. Cetakan es loli plastik murah dan mudah ditemukan di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan cangkir kertas kecil dan stik es loli.
Bahan untuk 6 cherry lime freezer muncul:
- 1 cangkir ceri, segar dengan lubang dibuang atau dibekukan tanpa gula
- 1 gelas air
- 1/4 cangkir air jeruk nipis
- 1/4 cangkir madu
Tuangkan semua bahan ke dalam blender berkecepatan tinggi dan aduk hingga halus. Tuangkan ke dalam cetakan. Tambahkan es loli dan bekukan setidaknya selama 5 jam.