Sorotan Nutrisi (per porsi)
Kalori - 121
Lemak - 5g
Karbohidrat - 10g
Protein - 8g
Waktu Total 10 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 5 mnt
Porsi 4 (masing-masing setengah)
Apakah Anda mencari camilan anak - anak yang mengemas pukulan nutrisi sambil menyenangkan orang banyak dan selera individu mereka? Tidak hanya quesadillas yang mudah dibuat, tetapi Anda dapat menambahkan sejumlah bahan alternatif untuk mengakomodasi selera semua orang.
Resep dasarnya ada di bawah, tetapi Anda dapat menambahkan apa saja ke keju quesadillas termasuk daging sapi dimasak, ayam matang, salmon matang, paprika , zaitun, tomat cincang, alpukat, jamur, jagung, kacang-kacangan, seledri, dan banyak lagi.
Quesadillas adalah makanan jari, dan anak-anak dari segala usia menikmatinya. Jika anak Anda sudah cukup besar, Anda bisa melibatkannya dalam menyiapkan bahan tambahan atau belajar memasak quesadillas. Ini adalah proses yang sederhana dan peluang bagus untuk membangun keterampilan memasak anak Anda.
Bersenang-senang bereksperimen untuk melihat apa yang disukai seluruh keluarga. Dan jika quesadillas baik-baik saja sebagai kudapan anak-anak, lain waktu sajikan mereka untuk makan malam!
Bahan
- 2 tortilla jagung besar
- 1 cangkir keju cheddar rendah lemak diparut
- 1 sendok makan mentega tawar
Persiapan
- Panaskan wajan anti-lengket di atas api sedang.
- Oleskan mentega atau margarin dengan tipis di satu sisi setiap tortilla.
- Taburi keju dan bahan-bahan lain di atas sisi tortilla non-mentega.
- Tutup dengan tortilla kedua sehingga kedua sisi mentega menghadap keluar.
- Masukkan quesadilla ke dalam wajan dengan hati-hati.
- Masak sampai tortilla berwarna coklat muda dan kemudian balik. Masak sampai keju meleleh.
- Sajikan segera di piring dan potong empat irisan.
- Sajikan dengan krim asam, salsa, atau guacamole. Anda juga bisa meletakkan sayuran seperti irisan jamur di dalamnya.
Keamanan Pangan dan Quesadillas
Semua protein yang Anda tambahkan ke quesadilla (seperti ayam, daging sapi, salmon, dll.) Harus dimasak sepenuhnya sebelum Anda menambahkannya. Mereka tidak akan memasak cukup lama atau mencapai suhu yang cukup tinggi di dalam tortilla untuk membunuh bakteri apa pun. Ini juga bisa menjadi kesempatan untuk berdiskusi dengan anak Anda mengapa daging atau ikan harus dimasak sepenuhnya sebelum Anda menambahkannya ke quesadilla.
Sisa
Anda dapat menyimpan sisa quesadillas di kulkas dan memanaskannya kembali di microwave atau dalam wajan untuk menyajikan panas. Seperti pizza sisa, Anda atau anak-anak Anda mungkin memutuskan Anda menikmatinya tanpa pemanasan ulang.
Membangun Kreativitas Memasak dan Ragam Makanan
Anda bisa bersenang-senang dengan keju quesadilla dengan menyajikannya dengan guacamole, salsa merah, dan krim asam dengan meniru bendera Meksiko warna hijau, merah, dan putih.
Diskusikan dengan anak-anak Anda apa cara lain yang dapat Anda lakukan untuk memasukkan ketiga warna ini dalam quesadilla. Misalnya, Anda bisa menambahkan daun bayam dan cabai merah dan hijau di dalamnya.
Jika anak Anda adalah pemilih makanan yang telah menolak sayuran yang berbeda, ini mungkin merupakan cara untuk memperkenalkan mereka dengan memicu kreativitas mereka.
Sebagian besar anak lebih menyukai salsa yang lembut atau meninggalkan cabe pedas, jadi Anda mungkin ingin mengurangi panas ketika Anda memperkenalkan anak-anak Anda pada quesadillas. Tetapi jika mereka menikmati makanan pedas, Anda dapat menjelajahi cabai yang berbeda.