Salah satu bagian terbaik dari berita medis yang muncul selama beberapa tahun terakhir adalah bahwa cokelat dapat membantu Anda hidup lebih lama, mungkin melalui pengurangan kejadian kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke. Lagi pula - seberapa sering obat anti-penuaan ini mudah diambil?
Inilah yang perlu Anda ketahui tentang bagaimana cokelat dapat meningkatkan umur panjang Anda, jenis yang paling sehat, seberapa banyak yang dikonsumsi, bagaimana itu telah digunakan sebagai obat selama berabad-abad, dan bagaimana cara terbaik untuk mencicipinya. Nikmati!
1 - Cokelat Sehat
Status cokelat baru-baru ini sebagai makanan sehat jantung diluncurkan pada 1990-an oleh para peneliti Harvard Medical School yang mempelajari suku Indian Kuna, yang tinggal di lepas pantai Panama. Kunas menderita hipertensi sangat sedikit, bahkan dengan bertambahnya usia, meskipun asupan garamnya tinggi.
Menyimpulkan perbedaan utama dalam populasi penduduk asli ini adalah diet, para peneliti memfokuskan perhatian mereka pada konsumsi cocoa reguler Kunas - hingga 5 cangkir sehari - untuk petunjuk tentang efek dari makanan yang sebagian besar belum diolah ini.
2 - Bisakah Cokelat Membantu Anda Tetap Ramping?
Dari semua hal yang disukai tentang coklat, penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2012 di jurnal Archives of Internal Medicine menunjukkan bahwa memakannya secara teratur benar-benar dapat membantu Anda tetap langsing! Meskipun pecinta coklat biasanya diperingatkan untuk mengkompensasi (yaitu, memotong kalori) di tempat lain dalam makanan mereka ketika mereka makan makanan padat energi ini, studi University of California menemukan bahwa subjek yang makan cokelat lebih sering memiliki Indeks Massa Tubuh yang lebih rendah, bahkan ketika mereka mengkonsumsi lebih banyak kalori secara keseluruhan. BMI antara 18-25 dianggap paling sehat untuk orang dewasa.
Temuan ini sesuai dengan tinjauan tahun 2011 terhadap tujuh penelitian besar yang melibatkan sekitar 114.000 orang, yang juga menemukan hubungan antara frekuensi konsumsi cokelat dan kesehatan. Kesimpulannya? Makan coklat dan produk coklat lebih dari dua kali seminggu menyebabkan penurunan besar risiko penyakit kardiovaskular (turun 37 persen), diabetes (turun 31 persen), dan stroke (risiko 29 persen lebih rendah).
3 - Sejarah Sehat Cokelat
Peran cokelat dalam diet anti-penuaan mungkin tampak seperti berita, tetapi kenyataannya adalah, coklat telah digunakan sebagai obat dalam banyak budaya selama ribuan tahun. Salah satu referensi tertulis pertama tentang cokelat dan umur panjang tercatat pada pertengahan 1600-an setelah para penjelajah Spanyol yang menemukannya di Dunia Baru membawanya pulang ke Eropa. Selama berabad-abad, coklat dan cokelat telah dikreditkan dengan perbaikan penyakit mulai dari pencernaan, kejang, dan rematik, hingga sakit gigi dan insomnia.
4 - Berapa banyak coklat yang harus Anda makan untuk hidup lebih lama?
Meskipun bukti bahwa coklat dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung, para peneliti mengingatkan bahwa makanan padat energi ini dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Bilah 3,5 oz (100 g) mengandung lebih dari 500 kalori. Tidak ada gunanya mencoba untuk menghindari serangan jantung atau stroke dengan makan coklat jika makan itu mengarah pada obesitas dan risiko yang lebih tinggi dari penyakit kardiovaskular dan lainnya.
Banyak penelitian telah melihat frekuensi konsumsi cokelat - yaitu, seberapa sering orang mengonsumsinya (kurang dari sekali seminggu, lebih dari dua kali seminggu, setiap hari, dan seterusnya). Namun, ada petunjuk dalam penelitian, seperti berapa banyak cokelat untuk dimakan, untuk manfaat terbesar.
Lebih
5 - Manfaat Kesehatan Lain Cokelat
Coklat adalah makanan nabati yang kompleks dengan lebih dari 300 senyawa dan bahan kimia di setiap gigitan. Cokelat yang tidak diolah mengandung sejumlah besar flavanols, suatu bentuk flavonoid antioksidan yang telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, berkat kemampuannya untuk menjaga pembuluh darah tetap elastis dan trombosit saling menempel.
Meskipun hubungan antara cokelat dan risiko serangan jantung, stroke, dan diabetes yang lebih rendah belum terbukti, banyak penelitian besar menunjukkan korelasi positif.