Banana Peanut Butter Smoothie Recipe

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 244

Lemak - 11g

Karbohidrat - 27g

Protein - 11g

Waktu Total 5 mnt
Siapkan 5 mnt , Masak 0 mnt
Porsi 2 (masing-masing 3/4 cangkir)

Smoothies FODMAP rendah bisa menjadi tantangan. Smoothies sering mengandalkan banyak buah untuk membuatnya tebal sehingga mereka bisa sangat tinggi dalam FODMAP. Kombinasi unggulan pisang dan selai kacang ini menggunakan beberapa trik untuk membuat smoothie krim yang sangat lezat sehingga bisa dijadikan makanan penutup.

Dua bahan utama untuk membuat smoothies lebih tebal adalah buah beku dan biji chia. Siapkan pisang beku sebelumnya untuk mendapatkan smoothies. Kupas pisang, pecahkan menjadi 6 bagian, dan simpan dalam freezer dalam wadah kedap udara atau tas zip-top. Grinding chia seeds pada langkah pertama dari resep ini meningkatkan kekuatan pengentalan mereka, ditambah Anda mendapatkan beberapa omega-3 berbasis tanaman .

Bahan

Persiapan

  1. Tambahkan biji chia ke blender kering (jangan ditambahkan ke blender basah atau mereka akan menempel pada sisi) dan proses menjadi bubuk, sekitar 30 detik. Matikan blender. Bubuk biji Chia dapat menempel pada penutup dan sisi blender; tepuk sisi atau gosok dengan spatula untuk mengumpulkannya di bagian bawah.
  2. Tambahkan yogurt, potongan pisang beku, selai kacang, dan vanila. Blender selama 60 detik. Hentikan dan gesek blender, pindahkan potongan apa pun yang tidak menyatu. Tutup dan denyut nadi kembali hingga halus, 30 hingga 45 detik.

Variasi Bahan dan Substitusi

Satu cangkir kefir bebas laktosa dapat digunakan sebagai pengganti 1 cangkir yoghurt bebas laktosa. Smoothie akan sedikit tarter dibandingkan dengan yogurt.

Tips Memasak dan Melayani

Resep ini menghasilkan 2 porsi; sulit untuk membuat lebih sedikit dalam blender ukuran penuh. Bagikan dengan seseorang, atau dinginkan setengahnya untuk dimakan di kemudian hari, atau hingga 2 hari. Smoothie ini akan tetap kental, jadi ini adalah sarapan atau camilan yang bagus.

Tambahkan beberapa tetes ekstrak stevia jika diinginkan, untuk sedikit tambahan rasa manis.

Jika Anda tidak memiliki pisang beku, Anda masih bisa membuat smoothie tebal dengan membuatnya dingin selama 10 hingga 15 menit di kulkas atau freezer sebelum disajikan.