Burrito Sarapan On-the-Go

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 270

Lemak - 12g

Karbohidrat - 19g

Protein - 20g

Total Waktu 20 mnt
Persiapan 10 menit , Masak 10 menit
Porsi 1

Tidak ada alasan untuk melewatkan sarapan ketika Anda memiliki resep burrito ini dalam koleksi Anda. Telur yang berbulu disatukan dengan ham protein tinggi, keju, cabai, dan gandum utuh untuk makanan genggam yang dapat Anda nikmati saat berlari. Siapkan bahan-bahan di malam sebelumnya dan sarapan akan siap dalam hitungan menit.

Bahan

• 1 telur besar
• 1 putih telur besar
• 1/8 sendok teh garam kosher
• 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1 irisan ham yang tidak diawetkan, dipotong
• 2 sendok makan keju cheddar, diparut
• ¼ cangkir paprika hijau, potong dadu
• 1 tortilla gandum utuh sedang

Persiapan

1. Dalam mangkuk kecil aduk telur dan putih telur. Bumbui dengan garam dan lada; menyisihkan.
2. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang dan semprot dengan semprotan antilengket.
3. Tempatkan wajan ham cincang dan masak selama satu hingga dua menit.
4. Tambahkan telur, keju, merica, dan masak, aduk perlahan sampai telur mengembang, kira-kira lima menit lagi.
5. Campuran telur pile di tengah tortilla.
6. Untuk menggulung: lipat sisi-sisinya ke tengah, lalu gulung dari bawah (bagian yang paling dekat dengan Anda), pastikan untuk menggulung seluruhnya sehingga ujung tortilla terselip di bawah bagian bawah burrito.

1. Sajikan segera atau bungkus dengan kertas roti atau kertas roti untuk dimakan saat bepergian.

Variasi Bahan dan Substitusi

Dalam bungkus ini, ham lemak rendah mengambil tempat bahan kalori yang lebih tinggi seperti bacon. Carilah ham yang tidak diawetkan seperti Applegate atau pengganti bacon Kanada atau sepotong kalkun.

Gunakan tortilla bebas gluten (seperti tortilla jagung) untuk versi resep yang ramah-celiac ini.

Tips Memasak dan Melayani

Untuk membantu mencegah bahan dari bocor keluar dari tortilla (ini sangat penting jika mengambil makanan ini untuk pergi) membungkus seluruh burrito dengan kuat di kertas perkamen dan memotong setengah; mengupas kertas saat Anda makan.