Easy Baby Back Ribs

Sorotan Nutrisi (per porsi)

Kalori - 313

Lemak - 18g

Karbohidrat - 5g

Protein - 18g

Total Waktu 190 menit
Siapkan 10 menit , Masak 180 menit
Porsi 3

Resep iga bayi biasanya diisi dengan gula. Sekarang Anda dapat memiliki rusuk belakang bayi yang menjilati jari yang sama lezatnya, ditambah gula gratis.

Bahan

Persiapan

Biasanya ada dua fase untuk membuat rusuk bayi kembali. Yang pertama adalah rebus panjang lambat (memasak dalam sedikit cairan) untuk melarutkan semua jaringan ikat di iga. Kalau tidak, mereka akan sangat tangguh. Ini dapat dilakukan di oven atau crockpot, tetapi di musim panas, Anda dapat menyimpan seluruh proses di luar. Bagian kedua adalah memanggang, yang relatif cepat.

  1. Taburkan iga dengan garam, merica, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai.
  1. Tepuk bumbu dan masukkan rusuk ke dalam kulkas setidaknya selama satu jam.
  2. Bungkus tulang rusuk dengan longgar di foil tugas berat, tetapi segel sisi. (Jika Anda menggunakan panci slow cooker / crock , lewati langkah ini.) Tuangkan anggur putih ke dalam paket (atau crockpot). Tutup bagian atas tulang rusuk.
  3. Masukkan iga ke dalam panggangan tertutup dengan api kecil (baik arang atau gas) atau di atas loyang di oven selama dua setengah jam di 250F atau satu setengah jam di 350F. Di crockpot, masak selama 8 jam dengan rendah. Setiap 45 sampai 60 menit, tambahkan cairan jika perlu (mungkin tidak akan, tetapi jumlah jus di tulang rusuk memang bervariasi), dan putar iga.
  4. Buka foil dan sikat iga dengan saus BBQ bebas gula . Panggang di atas api sedang hingga tinggi selama 10 menit di setiap sisi. Sajikan dengan saus ke iga dunk.